一人一藤蔓的种田生活！ 第425章 准备午饭了哦

谢悠然干活忙的不亦乐乎，根本就不知道家里的小动物在干什么。

走不走开的跟她也没多大的关系。

就这样认真的把地都给刨了一遍，谢悠然这才满意的停了下来。

等到春天到了，这里就可以继续种上菜和水果了。

小果园有的藤蔓都还是在的，只是冬天的时候，叶子都掉光了，看起来是死掉的样子。

但其实并没有死掉，这个就是冬天枯萎，等到万物复苏的时候，就会自己再发新芽。

谢悠然在刨地的时候，都小心的避开了，省的开春了，还要上山继续去找果苗。

顺带着发现了还可以，正儿八经的上山去找果苗，感觉也挺浪费时间的。

春天的时候，还是有很多的事情要做的，春耕春耕，一点都不开玩笑的呢。

谢悠然把前院的两块地，都刨了一遍之后，这才心满意足的收起了锄头。

溜溜达达的去了厨房，一上午的时间，很是不经过，现在已经是早上的十点多了。

距离吃中午饭还有点儿时间，但是问题不大，谢悠然在厨房里用温水洗干净手之后。

就拿出来了一块昨天新处理的傻狍子的肉肉，准备今天中午做个水煮肉吃吃。

一道咸鱼，一道水煮肉，再做个蘑菇汤吧，今天中午的菜色就简简单单的决定了。

咸鱼已经在温水里泡着了，这个不需要谢悠然做更多的事情，等到做的时候，拿出来就行了。

现在就先把傻狍子肉给切一切，水煮肉说是水煮，但是也要放辣椒和花椒的。

提香提鲜提味儿，非常的重要。

水煮肉片还是要切成小片的，薄片最好，但是又不能太薄，不然被锅里的水一煮，基本也就啥都不剩下了。

谢悠然准备好这些东西，然后就把傻狍子肉给切成一片一片的，切了一大盘子这才停手。

把肉都放在盘子里，谢悠然开始准备调料，无非就是花椒辣椒和一些生姜大蒜了。

大蒜是用来搭配咸鱼的，是新鲜的大蒜，还有大蒜苗的那种，不是只有大蒜头。

这两者的区别还是挺大的，准备好了配菜，谢悠然还拿出来一大把的豆芽和豆皮。

吃水煮肉，不是只吃水煮肉啊，还要吃里面的配菜，煮的越久，配菜就越好吃。

谢悠然很喜欢吃豆芽和豆皮，这些都是完美的搭配。

再洗上一些白菜和香菜，水煮肉的配菜就齐活了。

准备工作都做好了，谢悠然也不管现在是几点钟了，直接就让小藤蔓开始烧火：

“小藤蔓，开始烧火，我们准备午饭了。”

小藤蔓开心的跑到灶口坐好：

“好哒，我开始烧火啦！”

谢悠然点了点头：

“好，中午吃好吃的。”

小藤蔓嘿嘿的笑着：

“好耶，然然做什么都超级好吃的！”

谢悠然听到小藤蔓直白的夸奖，也是笑着眉眼弯弯：

“喜欢就好！”

然后就不再交谈，先把咸鱼倒出来，放在一边控控水，现在可以先做水煮肉片。

做水煮肉片，要先加入猪油，等猪油融化，油温上来之后，就倒入辣椒花椒还有生姜放进去爆炒。

把这些调料的味道炒出来了之后，加入盐分调好味道。

就直接倒入清水就行了，水煮肉不是第一时间就放进去的，要等锅里的水烧开之后。

在调整一下味道，确定味道都很合适的情况下，这才下入水煮肉。

这样做出来的水煮肉，又嫩又滑，吃起来回味无穷，还特别的入味儿。

谢悠然今天的傻狍子肉，没有直接腌制，傻狍子肉比较好吃，不用加其他的，锅里已经有盐分。

就不再特意腌制傻狍子的肉，就吃个纯天然就可以了。

等到锅里的水烧开了之后，谢悠然就尝了尝味道，感觉还可以，有油有盐的，刚刚好，非常完美。

谢悠然这才不再犹豫，把配菜先倒了进去，等到配菜煮开，差不多了，这才加入了傻狍子肉。

让傻狍子肉在锅里翻滚了一会儿，谢悠然就直接盛了起来，全部盛在大盆里。

到了这一步还不算彻底的完成了，还有最重要的一个步骤，那就是继续起锅烧油。

等锅里的油开始冒起青烟，在大盆里撒一点儿芝麻，花椒和红辣椒壳。

然后把锅里滚烫的油，均匀的洒在盆上面，油一接触到花椒和辣椒壳，顿时就发出滋滋滋的声音。

香味也随之弥漫开来，到这里才算是彻底的完成了这道菜。

谢悠然深吸了一口气，然后就被呛到了：

“咳咳咳咳咳......这味道，还挺刺激的嘛！”

小藤蔓探出自己的脑瓜子，关心的看着谢悠然：

“然然，你没事儿吧？”

谢悠然摇了摇头：

“没事的，不小心呛到了而已。”

小藤蔓这才放心的缩回去：

“嗯嗯嗯，没事就好哦！”

谢悠然也没再说话，而是就着油锅，再次加入了猪油，等到油温上来之后。

就加入了辣椒和生姜，现在可以做第二道菜了，大蒜炒咸鱼。

等待油温上来的同时，谢悠然还一心二用的 把另外一个锅给加上了水。

让小藤蔓两个锅一起烧着，这个是用来制作蘑菇汤的。

蘑菇都是很新鲜的，不需要炖煮太久，只要煮熟了就可以吃，所以在第二道开始的时候，同步进行。

等到这边的菜出锅，那边的蘑菇也就差不多了。

谢悠然看着油温上来了之后，就直接加入了咸鱼，咸鱼经过一晚上的浸泡，变得软趴趴的。

现在需要先煎一下，要把咸鱼煎的两面焦黄，吃起来才会爽，而且鱼刺还会很硬，吃起来不会被卡住。

咸鱼入锅，在锅里慢慢的煎着，谢悠然则是在旁边的锅里，加点儿油进去，蘑菇汤还是要有点油水才好喝。

一点点都没有的话，那就是清汤寡水了，喝起来没滋没味儿的。

做好这些，谢悠然又开始翻鱼，毕竟是两面都要煎的金黄才好吃呀。

看着锅里的鱼排，谢悠然感觉还是挺不错的，闻着也很是香，现在就只有一个问题，那就是希望不要太咸了。

喜欢一人一藤蔓的种田生活！请大家收藏：(www.071662.com)一人一藤蔓的种田生活！小米免费小说网站更新速度全网最快。