一人一藤蔓的种田生活！ 第402章 油炸瘦肉

今天中午虽然就只有一道菜，虽然看起来很清淡，虽然看起来不是特别的美味。

但是！这玩意儿就是谁吃谁知道了，入口就是色香味俱全。

实在是好吃的！谢悠然这个无辣不欢的类型，今天中午都没有使用调料。

吃的都是一个原汁原味儿！

谢悠然美美的吃完午饭，小藤蔓就不用多说了，人家吃啥都是美滋滋的。

吃饱喝足之后，谢悠然这才感觉整个人，都要被油烟给腌入味儿了。

但是不打算去洗澡，下午还要继续油炸东西呢，搞好之后，一起去洗澡就好了。

这会儿就在厨房里打个盹儿，休息一下儿吧。

身上有油烟味儿，谢悠然是不会回房间床上休息的。

那样，她的床也要被腌入味儿了，拒绝拒绝啊！！

就这样决定了，谢悠然就坐在椅子上，手上也没有闲着。

空间里还是有不少松塔的，之前处理了一部分，还有一些都还没剥开。

现在有时间，就把松塔放在火盆边上烘烤着，等到松塔裂开了，就可以把里面的松子取出来。

不费时间也不费力气，顺手就可以给做了。

谢悠然在火盆边上，摆了一圈儿，然后就拿出来一把躺椅，盖上被子，准备在这里睡个午觉了。

小藤蔓也有样学样，去外面搬过来一把躺椅，也跟着躺下休息。

一人一藤蔓就在温暖的厨房里，直接进入了午休状态。

至于说家里的小动物们，都吃饱喝足跟着休息了，不大的厨房，还挺温馨的。

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等谢悠然睡醒，耳边刚好传来噼里啪啦的声音。

她转头看了看，这才发现原来是松子的外壳被烤裂开了，谢悠然也没有继续躺着。

直接就坐起了身体，伸手揉了揉眼睛，然后喝口水冷静一下。

等到喉咙舒服些了，谢悠然就站起身把躺椅收起来，坐在椅子上，开始剥松子。

这会儿睡醒了，感觉嘴巴有点儿寂寞呢，吃点儿松子也行。

生的松子也能吃，只是口感没有那么的好，稍微吃几个也可以的。

谢悠然剥了会儿松子，吃了几个之后，就停下了动作，要准备下午的美食了。

油炸的东西还有很多可以做的，家里的肉很多，谢悠然是打算在做一些油炸的肉块。

类似于里脊这样的位置，油炸一下之后，焦香酥脆很好吃，还可以放在锅里煮着吃。

吃起来味道好，还很方便，水煮一下就可以，都不需要放太多的调料。

这会儿谢悠然已经彻底清醒了，就站起身来到灶台面前，拿出来一大块肉开始切片。

这种肉都是动物身上的背脊位置，，肥肉几乎没有，全部都是瘦肉。

日常吃的时候，会觉得有点柴，要煮很久才会有些烂糊的感觉。

谢悠然索性日常也吃的少，她喜欢吃肥瘦相间的那种，做出来方便味道又好。

这种纯瘦肉和纯肥肉，都没吃完，空间里都有很多很多的。

这会儿现在先不做纯肥肉了，纯肥肉留着炼油，先把这些纯瘦肉处理掉。

谢悠然动作是很快的，把面前的这一大块的瘦肉，用刀切成一块一块的。

不是很薄的那种薄片，是有些厚度的程度，这样油炸出来不会被炸没了。

毕竟肉也是会缩水的呀，谢悠然很快就切好了一大盆的瘦肉。

加上盐分，鸡蛋，生姜，还有整根的葱花，揉搓均匀之后，放在一边备用。

这个要入味一下，油炸才会好吃，现在先不管，谢悠然又拿出来很多的肥肉。

这些肥肉都是吃的时候，谢悠然特意切下来的，都放在一起，等着下次炼油的时候，一起处理掉。

这会儿谢悠然有空，就把肥肉上面的皮都给切下来，肥肉留着炼油，肉皮就留着炒菜吃。

用带着点儿肥肉的肉皮做菜吃，菜会更加的有肉味儿，很好吃的，谢悠然最近才发现的。

感觉很是神奇，和加上油炒菜的感觉还不太一样，就是特别的香。

谢悠然动作利索的把肉皮都切下来，肥肉单独放在一边的大盆里。

不知不觉就装满了一大盆，然后再继续从空间里拿出来肥肉，继续切切切。

等第二盆肥肉和肉皮，分离开来之后，谢悠然暂时停下了动作。

瘦肉腌制的差不多了，可以下锅油炸一下了，这个味道已经开始出来了，谢悠然觉得应该还不错。

小藤蔓已经就位了，看到谢悠然停下了动作，就主动说着：

“然然，可以烧火了吗？”

谢悠然笑着点点头：

“嗯，可以了，烧火吧！”

然后小藤蔓就开始认真的烧着火，中午用过的油，谢悠然并没有盛起来。

只是用锅盖盖了起来，以免有脏东西跑进去，这会儿小藤蔓开始烧火。

她就顺便把锅盖打开了，油温太高，可不能盖锅盖啊，容易发出不好的事情。

谢悠然看了看油温还早，就继续切着肥肉，等油温开始上来了，这才洗干净手。

然后站在灶台边上，用手直接拿着腌制好的瘦肉，下入锅里面。

看着瘦肉刚入锅，就变了有点缩水，谢悠然庆幸自己切的大啊。

不然等油炸出来，就啥也不剩了啊！

这样一来二去的，谢悠然就放满了一锅的瘦肉，那就等一等吧。

重新洗干净手，谢悠然拿过旁边的漏勺，慢慢的推了推锅里的瘦肉。

已经开始有些定型了，但是还需要多油炸一下，肉有点儿厚度，不炸一会儿，里面容易没熟。

谢悠然耐心的等待着，等到瘦肉的外表开始变得有些金黄色。

这才开始大面积的翻动着，让这些瘦肉都可以均匀的被油炸。

等做完这些，谢悠然就开始盛起来了，第一锅的瘦肉已经被炸熟了，闻着香喷喷的。

直接当成零嘴吃，也是很不错的选择。

谢悠然看着金黄的肉片，满意点点头，继续下入第二锅，然后再继续等待。

油炸东西就是这样，不能着急，要慢慢来，不然油温太高，容易受伤。

里面油炸的东西，也容易没炸透，夹生的东西是最难吃的了。

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