一人一藤蔓的种田生活！ 第359章 两个做法

伴随着冰雹的噼里啪啦声，谢悠然和小藤蔓吃完了早饭。

谢悠然出门看看冰雹的情况，小藤蔓在厨房里洗洗刷刷。

一人一藤蔓分工的挺好，谢悠然把这些个盆里的冰雹都收了起来。

抬头看看天色，阴沉沉的，冰雹没有减小的意思，她幽幽的叹了口气：

“可别把我们家的房顶给砸坏了啊，这个头还都挺大的。”

这样说着，谢悠然打开了院门，看着外面还有黄色草根的地面。

被铭密集的冰雹，砸的一个一个的洞洞。

无奈的摇摇头，关上了远门，算了眼不见为净吧。

吃饭之前，是冰雹多，雨水少，现在是冰雹多雨水也开始跟着变多了。

哗啦啦的下着，真的很像天漏了一个洞一样。

大雨倾盆，下的都起雾了，混杂着冰雹噼里啪啦的打在不同物体的身上。

原本安静的空间，现在变得有些嘈杂，又多了些生气。

谢悠然打量了一下，就回了厨房，温度下来了，有些冷呢。

还是呆在厨房里，观察一下外面的情况吧，反正有问题就及时补救。

问题不大，问题不大的啦！

谢悠然坐在火盆边上，今天的厨房窗户打开了一点儿。

不算很大，就能看到外面的场景，这样就足够了。

全部打开了，厨房里的温度就不能聚起来了，会容易生病的。

谢悠然想了想，光是坐着也没什么事情可做的，在这里看书有点冻手。

还是做些好吃的吧，下雨天适合吃什么呢？

要不做些热气腾腾的糕点吧？

谢悠然看着窗外的雨幕，有些失神的想着，外面很冷，吃点热乎的。

做点儿红豆饼吧，会流心的红豆饼，好像还是不错的。

不过好像没有泡红豆？谢悠然回过神，看了看空间里的红豆。

还好啊，是有泡好的红豆的，数量还不算少，那就行了。

现在就可以开始做了，但是红豆饼要用面粉混合一起才行。

谢悠然不打算混合，她想尝试直接把红豆蒸熟，然后加糖融合。

看看可不可以做成功红豆饼，不过这样的，油炸出来容易焦黑。

谢悠然觉得需要先试验一下，不能一次性就全给做了。

想到这里，谢悠然有了主意，分两款做法就好了呀！

不过两种做法的前提都是，要先把红豆去皮上锅蒸熟才可以。

这个简单！谢悠然先在锅里添好了水，让小藤蔓先烧起来。

她则是把泡好的红豆，倒进大盆里，倒上温水。

然后用手揉搓着红豆，很快红豆皮都出来，漂浮在水面上。

谢悠然用直接用手都拿出来，水面干净之后，继续用手揉搓。

反复几次，等没有红豆皮遗漏，就可以把红豆清洗干净，倒在锅里的盆子里。

隔水蒸熟，然后捣碎备用就可以了。

这个时候，先倒在盆里，蒸熟再说。

谢悠然盖上了锅盖，然后开始和面，要做红豆饼，面粉还是必不可少的。

红豆饼算是内馅儿，没有面粉包不住。

谢悠然先在和面，就算是第一种做法，面和好之后，揉成小面团，把红豆放进去。

这样可以蒸也可以煎着吃，还可以油炸，想怎么吃就怎么吃。

谢悠然现在和面技术很好，很快就和好了面，放在锅边上加速发酵。

做好这些，她拿出来白糖，放在一边备用。

红豆本身没什么甜味的，她喜欢甜口的食物，就一定要手动加糖了。

做好这些，就暂时没有什么喜欢她来做的了。

就等着锅里的红豆，被彻底的蒸烂了，这点很重要。

红豆全部蒸烂，才可以口感丝滑，不会有很明显的颗粒感。

谢悠然在这会儿，坐在火盆边上，烤烤火吃吃松子，稍微打发下时间。

等锅里的红豆开始飘出香味，谢悠然就起身去看下情况。

应该差不多了，红豆被泡过之后，再上锅蒸，很容易就能熟的。

现在都已经过了半小时了，火候应该没问题了。

她打开锅盖，一股属于红豆的味道，扑面而来。

算不上香甜，但是挺好闻，谢悠然还深呼吸了一下，啊～不错不错。

用一个大勺子，在盆里按了按，红豆很容易就被压碎了。

谢悠然就点了点头，招呼小藤蔓：

“可以了，不用再烧火了，红豆已经蒸熟了。”

小藤蔓就点点头，走过来看着谢悠然操作：

“好的哦，然然有需要再叫我哦！”

谢悠然点了点头：

“行，先去玩儿吧。”

小藤蔓正要答应，又听谢悠然说到：

“等会儿，吃点红豆沙再走。”

这还真是名副其实的红豆沙了，谢悠然把一盆的红豆都捣的碎碎的。

然后拿了个小碗，加上红豆沙和白糖，搅拌均匀之后递给了小藤蔓：

“尝尝味道吧。”

说着，她自己也调了一碗，张嘴尝了下味道，嗯，甜滋滋软绵绵，很丝滑的口感。

谢悠然很喜欢，点了点头，看了看小藤蔓，小藤蔓的碗也已经彻底清空。

还被舔的干干净净的，谢悠然有点好笑：

“好吃吧？再来一碗！”

没等小藤蔓回话，又一人一藤蔓搞上了一碗红豆沙。

等这碗吃完，谢悠然才觉得爽了，准备继续开工。

她把这些红豆沙再次按压一遍，确定没有很明显的颗粒状，这才停下来。

找来一个干净的盆，把这些红豆沙一分为二。

既然要有两种做法，那肯定是不能浪费的啊！

谢悠然就把一半的红豆沙倒在小盆里，直接加上白糖，调成她喜欢的甜度。

然后看了看旁边的面团，已经有些膨胀了，可以再等一会儿。

那就再等等好了，不着急这一小会儿。

另外的一盆红豆沙，谢悠然就什么都没有加，她有别的打算！

在等待期间，没什么事情，谢悠然又坐下了。

面还没到最佳的火候啊，这有什么办法的啦～

闲着就磕磕瓜子，看看外面的大雨和冰雹呗。

好在现在已经好多了，大雨不停歇的下，但是冰雹已经逐渐停下来了。

谢悠然松了口气：

“真好啊！还好冰雹没下了，不怕家里的房顶遭殃了！”

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