一人一藤蔓的种田生活！ 第302章 吃鸡蛋鸭蛋

中午吃什么呢？？

谢悠然淡定的想了想，看了看空间里刚刚收获的鸡蛋鸭蛋。

迈着轻快的步伐就去了厨房，小藤蔓也跟着一起来到了厨房。

一直都在外面忙活着，也没觉得有什么冷的感觉。

进入厨房，厨房里的温度很高，谢悠然还觉得有点儿热乎乎的。

傻狍子们今天也是跟着在外面蹦跳了半天，也不算是宅狍子了。

这会儿也都跟着谢悠然身后，一起回到了厨房。

又缩回了自己的角落，这点傻狍子们还是很不错的。

至少不会在厨房里到处乱跑拉粑粑之类的。

很乖巧，谢悠然对于厨房的卫生还是很看重的。

算这群傻狍子识相吧！

谢悠然回到厨房，就用温水洗个手，然后开始下米。

今天中午要吃大米饭，然后围绕着鸡蛋鸭蛋做些好吃的吧！

谢悠然已经想好了，大米饭里炖鸡蛋！美味又下饭！！

谢悠然在洗米，小藤蔓就已经开始烧火了，都已经是无须多言的程度了。

等到谢悠然下米的时候，锅里应该开始有热气冒出来了。

谢悠然也不意外，倒入大米，加入一些水，然后把盆里残余的米都倒进去。

盖上锅盖，小藤蔓已经开始大火烧着了。

谢悠然这边就是在打鸡蛋了，打8个吧！炖鸡蛋她和小藤蔓都会爱吃。

拌饭特别的香，吃起来绝对是口感很丝滑的！

谢悠然很快就打好了鸡蛋，用筷子反复搅拌，等到鸡蛋彻底散开就可以了。

然后加入一点点的盐，调一下味道，再加一些猪油，猪油增香，炖蛋味道更好！

然后就把鸡蛋放在一边备用，至于鸡蛋里的水要用米汤才是最美味的。

这就需要等大米饭成熟之后再说了。

至于说鸭蛋，谢悠然打算就鸭蛋炒香椿吧。

好久没吃香椿了，上一次吃的时候，还是在上次了。

也还是蛮久了呢，不过考虑到小藤蔓不是很喜欢吃香椿。

谢悠然打算做两道菜，一道香椿炒鸭蛋，另外一道就是煎蛋炒辣椒！

都很好吃的哟～～

谢悠然一边哼着歌，一边拿出来一个大盆，利索的开始磕鸭蛋。

鸭蛋个头要大一些，她爱吃香椿，小藤蔓吃的少，那就来6个吧！

这样就差不多了，可以炒一盆菜出来，谢悠然磕好鸭蛋，没有停下动作。

开始继续搅拌，加一点点盐，搅拌均匀放在一边。

然后从空间里拿出来一大把香椿，放在温水里洗干净，放在砧板上给洗的干干净净。

这才开始切香椿，香椿炒鸭蛋要切的小小的，碎碎的。

谢悠然切好这些香椿之后，就把香椿都倒进了鸭蛋盆里面。

搅拌均匀就会得到一盆香椿鸭蛋液混合物。

等下直接就可以倒进锅里做菜了。

谢悠然忙活这会儿，大米的 锅里也开始咕噜咕噜的冒着泡。

大米被煮开了，谢悠然也没犹豫，直接打开锅盖。

用锅铲把大米来回的推了推，又等了一会儿，就开始把米汤都盛起来。

这个步骤也比较方便，用一个干净专用的簸箕，半圆形的那种。

下面放着一个大盆，直接用水瓢把大米都给盛进去。

然后锅里的米汤，就会顺着簸箕的小洞，全部流进下面的大盆里。

簸箕里就会只剩下湿润的大米，这样就可以了。

谢悠然单手拿起簸箕，把大米重新倒进锅里。

然后把簸箕在锅边磕一磕，这样就可以让簸箕里的大米干干净净的倒进锅里。

做好这些，谢悠然就用锅铲把锅里的大米摊平，保证受热均匀。

谢悠然做完这个步骤，就开始拿过来那盆鸡蛋，用水瓢舀了一些米汤冲在鸡蛋里。

鸡蛋瞬间就有了些蛋花的样子，其实到这一步蛋花就可以喝了。

但是今天是炖鸡蛋，谢悠然不打算这样吃。

把鸡蛋的盆里装上一大半的米汤，然后把盆放入米饭的锅里。

谢悠然盖上锅盖，小藤蔓已经自发开口：

“我会注意火候的！不会再烧焦那！”

显然，小藤蔓自己也很在意，自己曾经把一锅好好的大米饭，烧成了焦黄的颜色！

谢悠然点点头：

“嗯，不用担心，焦黄也好吃的，没关系的。”

小藤蔓嘿嘿的笑着：

“嗯嗯，我会努力的。”

谢悠然就笑着转移话题：

“另外一个锅也可以烧上了，两个菜做好了我们就可以吃饭了。”

小藤蔓嗯嗯的晃悠着身体：

“收到收到哦！”

谢悠然等到锅里开始热了，冒烟了加入了猪油。

等猪油全部化开，这才倒入香椿鸭蛋液，放在锅里就先不动了。

安静的等着香椿鸭蛋液定型，等能看到下面的花边的时候。

谢悠然就直接用锅铲，慢慢的把中间的鸭蛋液往两边推一推。

这样可以保证，整锅的鸭蛋液都能够凝固定型。

等到香椿鸭蛋液都定型了，就用锅铲翻过来，煎到两边金黄就足够了。

谢悠然觉得很是不错啊～

香喷喷的啊，一闻就特别的好吃呢！！

等到两面都金黄了，谢悠然就用锅铲把整个的香椿鸭蛋给铲开。

变成一大块一大块的就可以了。

这样就搞定了！

做好了这道菜，谢悠然就盛起来放在旁边的锅台上。

炒菜的时候，锅台上都是热乎乎的，也不怕菜会立刻冷掉。

谢悠然则是继续磕鸭蛋，这次做的鸭蛋炒辣椒。

先要把鸭蛋分开煎，煎成一个一个的煎蛋。

这道菜小藤蔓和谢悠然都爱吃，那就做十个吧！

谢悠然果断的果断的做了决定，锅里加上油，一个一个鸡蛋的煎。

煎出来的鸡蛋圆滚滚的，当然了，有的也是鸭蛋。

这道菜就是鸡蛋鸭蛋都有，不局限于鸭蛋一种。

谢悠然快速的煎蛋，等到十个鸡蛋鸭蛋都出锅之后。

谢悠然就加入了辣椒酱！然后把煎好的鸡蛋鸭蛋都放了进去。

反复翻炒一下，撒一点点的水煎煮一下就可以了。

辣椒酱自带盐分，都不需要再添加其他的配料了。

在锅里的水将干的时候，谢悠然撒上葱花，这可是这道菜的灵魂哦！

然后就可以得到一盘，色香味俱全的！辣椒炒鸡蛋鸭蛋啦～

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