一人一藤蔓的种田生活！ 第190章 芝麻花生糖

谢悠然在第二天又炒了一整天的瓜子。

她喜欢的每种味道都炒出来了很多很多，然后安稳放进空间里。

在第三天的时候，谢悠然在空间里找到了芝麻，芝麻好啊，可以做美食啊。

芝麻花生，芝麻瓜子，都可以的呀，这是甜品呢。

谢悠然又有事情干了，芝麻清洗干净需要晾干才能用。

花生和瓜子可以用生的，也可以用熟的，但是前提是要剥壳呢。

谢悠然：........

手会废掉的吧？

这么多这么多的呢！

她爱吃甜食，要做肯定就要做很多的呢，不然几口就吃完了，都不够小藤蔓塞牙缝的呀。

谢悠然再次感觉到了甜蜜的烦恼啊！

为了美食，那只能开始剥壳了，先剥花生米吧，谢悠然用的是生花生。

这些花生剥完壳之后，需要在锅里炒熟，分开花生的外皮才能用。

这些工作都是简单又重复的，刚开始做的时候还挺轻松，到了后面，就开始感觉大拇指都开始酸痛了。

这是因为打开花生米，用大拇指按压打开，频繁使用大拇指，就有点儿遭不住了。

谢悠然一边用大拇指，一边用木系能量给自己修复，反反复复的。

还怪忙的嘞！

等到了中午，谢悠然已经剥出来了一大堆的花生米，这绝对是够用了吧！

谢悠然有点小骄傲，嗯！干活还是很利索的嘛。

就是这个手啊，是真的有点痛的嘞。

谢悠然和小藤蔓一起吃了个午饭，然后进房间去休息，顺便在修复一下自己可怜的手指。

等到睡醒的时候，就已经完全无事发生了，既然花生已经剥好了。

那就把瓜子也剥一些出来吧，空间里还有不少生瓜子，谢悠然并没有完全炒完。

实在是太多了，这些瓜子够她吃很久很久了。

而且因为瓜子吃的太多，谢悠然再次上火了，脸上都长痘痘了，菊花茶再次上线！

真是没办法呢，好吃爱吃，上火也吃呀～

一个下午谢悠然都在剥瓜子，还好她的指甲不算太短，剥瓜子没有那么的累。

到后面，谢悠然直接拿出来一个小夹子，把瓜子放进去，就把瓜子壳给夹开了。

然后瓜子壳和瓜子一起掉进下面的盆子，谢悠然也没急着分开。

实在是一开始剥瓜子还行，剥多了指甲疼呀，喔唷，受不了～

那就先夹开吧，够多了之后再分开瓜子壳和瓜子就好了。

这样做虽然要多一个步骤，但是也没关系了，至少手不受罪了，今天一天她的手指都很累呢！

等到瓜子也差不多了之后，谢悠然起身把瓜子和瓜子壳都倒进了水里。

然后瓜子壳都飘在水面上，瓜子则是沉在下面，这样就很好区分了。

也有一些飘上来的瓜子，那都是坏掉的，就可以直接筛选掉了。

把瓜子洗干净晒干，花生米也倒进来清洗干净，晒干。

到了这一步，就可以开始下一步了，谢悠然去了厨房，在空间里找到了几个长长的铁盒。

把铁盒洗干净之后，擦干控水，然后把芝麻拿进厨房，小藤蔓帮忙烧火。

很快，芝麻就炒的微黄散发香味，到这种程度就可以了，盛起来放在一边。

谢悠然继续开始炒花生，花生也是一样用小火炒的表面的花生皮裂开就可以了。

也被谢悠然盛起来晾着，等会儿要把花生皮全部剥干净。

做完这些，瓜子仁也可以下锅了，瓜子仁稍微炒一下，就会变得有些微黄，就足够了。

一起盛起来留着备用，这些准备工作都已经就绪，最重要的事情就来了！

谢悠然现在要开始炒糖色了，糖色不太好炒，需要控制火候，谢悠然用白糖炒的。

最简单的方法就是在锅里倒入白糖，然后搭配1:2的冷水，烧开之后慢慢的旋转。

一直到筷子或者其他的搅拌工具，感觉到一点点的阻力，锅里的白糖不断的冒泡泡。

变成很亮的琥珀色就可以了，这时候停下来，等到锅里的温度稍微降一点点。

就倒入花生和芝麻，和锅里的糖色搅拌均匀，不断的翻炒，一直到炒不动为止。

谢悠然就把混在一起的芝麻，花生还有糖一起盛了起来，放入了准备好的铁盘里。

用旁边干净的锅铲把这些糖用力的压一压，完全压平之后，放在一边冷却。

等到这些糖全部冷却固定之后，花生芝麻糖也就完成了。

谢悠然做的很顺利，也很是高兴，很不错啊很不错，那就继续吧。

接下来是什么呢？接下来就是瓜子芝麻糖咯！

制作方法是一模一样的，也非常的顺利，只要注意熬糖色的时候不翻车就没事了。

谢悠然这一步都是十分的注意，所以也成功的很自然。

等把瓜子芝麻糖也装进铁盘里冷却之后，谢悠然准备继续做点儿别的。

比如拔丝地瓜，拔丝苹果啊这些。

都是炒好糖色放进锅里，就可以成功的东西。

谢悠然就开始继续熬糖色，在锅里的水还没煮开的时候，还在分神削苹果和红薯。

想了想，又加上了桃子和梨，还有草莓，都是一样的做法，放什么水果都可以的吧。

谢悠然觉得自己的理解没什么问题，就都给准备了一些，哦对了，还有山楂也可以的哈。

山楂做出来，是不是就是糖葫芦啊？

谢悠然觉得自己悟了，举一反三，我可真是天才！！

等到锅里的糖色炒好之后，谢悠然就开始把水果们都下了锅。

然后翻炒一番之后就倒入了最后一个铁盘里，完美完成！

不错不错，至于红薯，谢悠然没做，红薯太硬，需要先油渣一波，煮熟了才可以。

她来不及弄，今天就作罢了，这些东西足够吃了。

看了看旁边的两款糖，摸了摸铁盘，还很烫呢，谢悠然就端出来放在门口的桌子上。

希望能够尽快降温，至于那盘子水果，谢悠然和小藤蔓已经吃上了。

拔丝苹果就是热的好吃呢，同理，其他的拔丝水果也是如此的。

谢悠然还拿了一碗水，筷子夹起来一个苹果，丝就会拉的很长。

在水里蘸一下，那些糖丝就会立刻断裂，非常的神奇。

小藤蔓和谢悠然对拔丝水果都非常满意～

嗯～

今天也是收获满满的一天呢～

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