御膳房小祖宗她爆红现代 第322章 古菜预制菜出口，海外商超上架

国家会议中心盛典后台的临时办公室里，凌姝刚和梅里埃先生确认完九转回魂汤的彩排细节，手机就震动起来 —— 是苏晴发来的照片，画面里一张淡蓝色的 “出口食品卫生注册证” 摊在桌上，右上角印着红色的国徽，下方标注着 “凌姝古菜药膳预制菜系列：桂花糖粥、八珍汤、莲子百合羹”。“证下来了！” 苏晴的语音带着雀跃，“刚才海关那边确认，首批发往美国、澳大利亚的预制菜，明天就能装柜，刚好赶在盛典前上架沃尔玛海外门店！”

凌姝放下手里的流程表，赶紧打开电脑查看出口清单：美国洛杉矶仓发 20 万份，以八珍汤、桂花糖粥为主，适配华人家庭早餐与正餐需求；澳大利亚悉尼仓发 15 万份，额外加了芒果冰酪预制包，配合分店的和牛炙豚套餐推广。“包装标签再确认一遍，” 她对着电话叮嘱，“中英双语的古菜故事不能错，FAO 认证标识要印在显眼处，还有溯源二维码，必须保证扫码能跳转到中文、英文两个版本的基地信息。”

前一晚，包装设计还出了个小插曲 —— 王研校对双语故事时，发现 “膳心传情” 被翻译成了 “Heart of Cuisine”，虽字面准确，却少了 “传承” 的意味。“应该改成‘Heritage of the Heart’，” 王研拿着字典冲进办公室，“‘Heritage’能体现古菜的传承属性，和咱们之前给柏林分店的菜单翻译保持一致，国际食客更容易理解。” 凌姝立刻让设计团队修改，还加了一行小字注释：“Inherited from ancient Chinese culinary art（源自中华古菜技艺）”，确保文化内涵不流失。

第二天清晨，天津港的冷链仓库里，工人正将预制菜装箱。每个纸箱外都贴着 “-4℃恒温运输” 的标识，箱内垫着云南基地的干桂花，既防潮又能让箱内飘着淡淡的桂香。“这批货要走‘生鲜绿色通道’，” 物流负责人拿着单据对凌姝说，“美国那边 48 小时到港，澳大利亚 36 小时，到仓后直接送沃尔玛门店，货架陈列会按‘中华古菜专区’布置，配红色的展架，上面印着《膳堂手记》的插画。”

凌姝蹲下身，拿起一盒八珍汤预制包，指尖划过包装上的故事：“八珍汤源自宋代《太平惠民和剂局方》，用党参、白术、茯苓等八味药材，慢熬 3 小时，是古人的‘养生良方’—— 今天，我们用 FAO 认证食材，让千年养生味走进现代餐桌。” 她扫码确认溯源信息，屏幕上立刻跳出吉林人参基地的实时画面，还有检测报告的英文版本，满意地点点头：“这样海外食客既能看懂故事，又能查安全信息，吃得放心。”

五天后，美国洛杉矶沃尔玛蒙特利公园分店的 “中华古菜专区” 前，挤满了华人顾客。62 岁的周阿姨拿起一盒八珍汤，眼眶突然红了 —— 她来美国 20 年，最想念的就是母亲熬的八珍汤，可自己总掌握不好药材比例。“以前过年才敢让国内亲戚寄，现在超市就能买到，” 她对着包装上的故事读了一遍，又扫码看了基地信息，“还是 FAO 认证的，比我自己买的药材还放心。”

旁边的年轻华人情侣则选了桂花糖粥和芒果冰酪：“周末懒得做饭，加热 5 分钟就能吃，比外卖健康，还能让美国室友尝尝中国古菜。” 他们的美国室友汤姆凑过来，指着包装上的插画问：“这是中国古代的甜点吗？看起来很好吃。” 女生笑着说：“这是宋代的冰酪，比冰淇淋早几百年，你试试，芒果是澳大利亚的，和中国技法结合，很特别。”

悉尼分店的推广则更有巧思。周明在门店二楼设了 “预制菜体验区”，推出 “预制八珍汤 现做和牛炙豚” 套餐 —— 客人点餐后，服务员先上加热好的八珍汤，让客人暖暖胃，再上现烤的和牛炙豚，搭配澳洲红酒酱。“之前很多客人觉得单点和牛炙豚太腻，加了八珍汤刚好解腻，” 周明在视频里给凌姝展示，“套餐推出一周，销量就占了总单量的 35%，分店营收比上月涨了 20%。”

视频里，一位澳洲常客玛莎正喝着八珍汤：“这汤很温暖，有淡淡的药香，但不苦，和和牛的焦香很配。我已经买了十盒八珍汤预制包，放在冰箱里，早上配面包吃，很方便。” 她还指着包装上的故事说：“我读了上面的宋代故事，现在每次吃，都觉得在体验中国文化，不是简单的吃饭。”

盛典当天，凌姝特意把美国、澳大利亚的商超上架视频，投到了展区的 “全球传承屏” 上。梅里埃先生看到周阿姨买八珍汤的画面，笑着对凌姝说：“古菜的传承，不只是在盛典的舞台上，更在超市的货架上，在普通人的餐桌上。你们的预制菜，让中华古菜从‘文化符号’变成了‘日常美味’，这是最成功的传播。”

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