御膳房小祖宗她爆红现代 第243章 系统总结第三卷进度，深耕再出发

知味小馆北京分店的办公室里，夕阳透过百叶窗，在散落的资料上投下细长的光斑。凌姝刚送走最后一批离校的学生，陈明带回去的《知味 4》签名本还放在桌角，封面上的哈尼族梯田线描图，与旁边太爷爷传下的铜勺形成奇妙的呼应。她刚坐下，指尖还残留着铜勺的微凉，淡蓝色的系统光纹便突然在眼前展开，柔和的光晕漫过桌面的《非遗申报材料汇编》，熟悉的提示音带着庄重感，在脑海中清晰响起：

【宿主凌姝，第三卷 “中华古菜传承筑基” 阶段任务已全部完成，现生成进度总结：

核心任务：《凌家膳堂全谱》完整公开 —— 完成度 100%（含 160 道古菜技法复原、传承人访谈视频收录、线上线下同步发布，累计触达 1200 万受众）；

海外布局：3 国 5 店落地运营 —— 完成度 100%（英国伦敦、曼彻斯特筹备中；美国纽约；日本东京；法国巴黎筹备中，覆盖 “下午茶融合”“正餐适配”“古点伴手礼” 三大模式，伦敦、纽约分店获当地权威认证）；

传承培育：“知味膳心传承学校” 首届毕业 —— 完成度 100%（50 名学生实现 “分店任职 家乡推广 团队复原 学术深造” 全路径覆盖，输出首批专业化古菜传承人）；

官方认证：凌家膳堂古菜技法入选国家级非遗 —— 完成度 100%（首个 “家族传承古菜” 非遗项目，获文旅部重点推荐，填补传统饮食类非遗 “活态家族传承” 空白）；

干扰排除：反派退场 —— 完成度 100%（此前质疑 “古菜复原真实性” 的美食评论家，在非遗公示及《知味 4》销量数据发布后，公开致歉并承认 “对中华古菜传承的误解”，消除负面干扰）。

当前累计膳心值：2500（基础任务 1800 超额贡献 700，含乡村振兴增收、国际文化传播、非遗认证加分）；“女食神” 终极成就进度：90%；后续核心方向：1. 国际深度传播（推动中华古菜与世界饮食文化对话，而非单向输出）；2. 传人培育进阶（建立 “初 - 中 - 高” 三阶培育体系，培养能独立完成 “古菜创新 文化解读” 的高阶传人）；3. 终极成就达成（需构建 “中华古菜国际传承生态”，实现 “技法 - 文化 - 产业” 三维可持续）。】

凌姝盯着系统光纹里的每一行字，指尖无意识地摩挲着桌角的铜勺 —— 那些曾以为遥远的目标，此刻竟已在不知不觉中织成了一张完整的 “传承网”。她想起三年前刚接手全谱时的忐忑，第一次在云南村寨找不到古茶树苗的焦虑，非遗申报补证时深夜翻找档案的疲惫，还有学生们第一次成功复原汉代汤饼时的欢呼…… 这些细碎的瞬间，此刻都成了 “2500 膳心值” 背后最鲜活的注脚。

“在看什么？这么入神。” 沈慕言端着两杯热普洱走进来，看到她面前的系统光纹，脚步放轻了些。他把茶杯放在凌姝手边，目光落在 “3 国 5 店” 的字样上：“曼彻斯特的下午茶菜单已经调试好了，巴黎分店的淳熬配鹅肝酱也试了两版，就等你去最终定版。”

凌姝关掉系统光纹，拿起桌上的《海外分店运营报告》，翻到伦敦分店的页面 —— 上面贴着一张食客留言的照片，英国老太太用铅笔写着 “第一次知道中华古菜有这么美的故事，我的孙女现在每天都要读《知味 4》”。“第三卷其实就是‘打地基’，” 她轻声说，“全谱公开是把‘根’亮出来，海外布局是把‘路’铺出去，传承学校是把‘人’育出来，非遗认证是把‘名’正下来 —— 现在地基稳了，第四卷该‘起高楼’了。”

“起高楼” 的方向，在系统提示的 “后续核心方向” 里渐渐清晰。凌姝指着 “国际深度传播”，对沈慕言说：“之前的海外分店，更多是‘适配本地’，接下来要做‘文化对话’—— 比如和欧洲餐饮协会合作，办‘中华古菜与法餐 / 英餐对话展’，不是让他们学做淳熬，而是让他们理解‘淳熬的肉酱哲学’和‘法式酱汁逻辑’的共通点，让中华古菜成为世界饮食文化的‘参与者’，而不是‘外来者’。”

沈慕言点头，翻开手机里的日程表：“欧洲餐饮协会上周发来邀请，想请你担任‘国际传统美食传承顾问’，下个月在巴黎有场‘饮食文化论坛’，正好可以借这个机会谈合作。” 他顿了顿，补充道，“还有传承学校的学生，陈明在马来西亚的‘南洋古菜店’刚开业，就有当地餐饮协会想请他开课，这其实就是‘传人培育进阶’的雏形 —— 我们可以给毕业学生开‘海外传人进阶营’，让他们既能守得住技法，又能讲得好故事。”

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