御膳房小祖宗她爆红现代 第136章 电影《食神外传》剧本围读，深度共情

陈导工作室的落地窗透进晨间的柔光，长桌上摊着《食神外传》的剧本，每页都贴着彩色便签，咖啡杯旁摆着几样小巧的古厨具模型 —— 青铜小锅、陶制汤勺，是道具组提前准备的，为了让演员更直观感受宋代厨具的质感。凌姝坐在长桌一侧，指尖捏着那枚 “膳心” 铜书签，轻轻夹在剧本 “叶知味穿越初遇宋代御厨” 的页面间，心里还记着昨晚收到的匿名消息，特意将剧本做了备份，锁在随身的包里。

“人都到齐了，咱们开始吧！” 陈导拿起剧本，目光扫过在场的演员 —— 男主演是凭借古装剧走红的青年演员陆哲，饰演宋代御厨沈清宴；女二号是老戏骨林慧，饰演掌管御膳房的刘尚宫。凌姝深吸一口气，翻开剧本，指尖划过台词，心里渐渐平静下来 —— 叶知味的故事，本就与她的经历有着隐秘的共鸣，只要守住这份真实，就不怕任何干扰。

围读从 “叶知味穿越后误入宋代御膳房” 的戏份开始。陆哲率先念出沈清宴的台词：“你这女子，怎敢擅闯御膳房？还拿着这古怪的‘不锈钢刀’（现代刀具），莫不是奸细？” 凌姝接话，念叶知味的台词：“我不是奸细！我是厨师，这刀是切菜用的…… 你们这灶台怎么这么高？锅也这么沉？”

念到这里，凌姝突然停了下来，抬头看向陈导：“陈导，我能不能提个小建议？” 她指着剧本里 “叶知味熟练使用宋代厨具” 的描述，“按宋代的规制，御厨多是男子，灶台高度是按成年男子的身高设计的，叶知味是现代普通身高的女子，刚穿越过去，应该会不适应 —— 比如切菜时要踮脚，端锅时要扶着灶台，这样更真实，也能体现她‘从零开始适应古代厨房’的过程。”

这话一出，陆哲立刻点头：“我上次拍宋代剧，道具组的灶台确实比现代高，我一个一米八的人都觉得有点费劲，要是女生，肯定得踮脚。” 陈导眼前一亮，拿起笔在剧本上快速标注：“这个细节好！之前只想着‘穿越者的反差’，却忽略了厨具的实际适配性 —— 你说说，你当时复原古菜时，有没有遇到过类似‘工具不适配’的情况？”

凌姝想起第一次用太奶奶传下的青铜锅熬卤汁的场景，忍不住笑了：“有次用青铜锅煮灯影牛肉的卤料，锅耳太烫，我没戴手套，直接烫红了手；还有古代的石磨，磨米粉时要弯腰推，我练了三天，腰才不酸。” 她指着剧本，“叶知味刚到宋代，肯定也会遇到这些问题 —— 比如用陶锅煮粥，怕糊底不敢离灶；用青铜刀切肉，刀刃不如现代刀锋利，要反复切几次，这些小细节能让角色更立体，也更贴近‘厨师’的真实状态。”

陈导立刻让助理记下这些细节，笑着说：“就按你说的改！你这是把自己复原古菜的经验全融进去了，比我们这些只查史料的人，更懂‘厨师与工具’的关系。”

接下来是 “叶知味坚持女子也能当食神” 的戏份。林慧念出刘尚宫的台词：“御膳房百年规矩，女子不得掌勺，你一个来历不明的女子，还想争‘食神’之位？简直痴心妄想！” 凌姝握着剧本，指尖微微收紧，念叶知味的台词时，语气里不自觉多了几分她自己曾有过的坚定：“规矩是人定的！厨师看的是手艺，不是性别！我能做出让大家认可的菜，为什么不能当食神？”

念完台词，凌姝眼眶微热，想起去年复原荷花酥时，有人在网上留言 “女子做古菜撑不起场面，不过是炒噱头”，她当时也是这样，用一道又一道精致的古菜，默默回应质疑。“陈导，” 她声音轻却清晰，“我想在这段加一句叶知味的独白，比如‘我奶奶也是厨师，她一辈子都在灶台前，做的菜比男人还好吃 —— 女子的手，既能揉粉团，也能掌大灶’，这样更能体现她坚持的底气，也呼应她后来守护古菜谱的初心。”

林慧拍了拍手，眼里满是认可：“这个独白加得好！我年轻时拍戏，也遇到过‘女子演不好大女主’的质疑，这句话不仅是叶知味的心声，也是咱们很多女性的心声。” 陈导点点头，在剧本上画了个五角星：“必须加！这段独白要是拍好了，肯定能戳中很多观众。”

围读进行到中午，凌姝提出的建议几乎全被采纳 —— 比如在 “叶知味教宋代百姓做定胜糕” 的戏份里，加一段 “她教大家用竹筛代替细纱布过滤米粉” 的细节，呼应她在上海签售会教老人用小碗代替模具的经历；在 “叶知味为皇帝做菊花羹” 的戏份里，加一句 “她特意少放了糖，因为皇帝最近咳嗽” 的台词，体现厨师 “以人为本” 的细心，就像她在小馆里会为老人把粥煮得更软糯一样。

“凌姝，你现在可不是‘非科班演员’了，” 陈导放下剧本，端起咖啡喝了一口，语气里满是赞许，“你是把自己的人生揉进了角色里 —— 叶知味对古菜的执念，对‘女子当厨师’的坚持，甚至对食材的细心，都是你自己的样子。这种‘共情’，是多少专业演员求不来的。”

陆哲也笑着说：“刚才跟你对戏，我都能感受到叶知味的‘急’—— 急着证明自己，急着守护菜谱，这种情绪太真实了，我都忍不住跟着入戏。”

围读结束后，凌姝收拾剧本时，陈导特意叫住她，递给她一本宋代《山家清供》的复刻本：“这里面记了很多宋代民间菜的做法，你回去看看，说不定能再给剧本加些细节。” 他顿了顿，压低声音，“我听说有人想打听剧本细节，你放心，剧组已经加强了保密措施，剧本只给在场的人，电子版都加了水印，不会外泄。”

凌姝接过书，心里一暖 —— 陈导不仅认可她的专业，还默默帮她防备可能的风险。“谢谢您，陈导，” 她说，“我会好好看这本书，也会保护好剧本，不让您失望。”

走出工作室，沈慕言已经在门口等她，手里提着一个保温袋：“刚从杭州分店带的莲子百合羹，还是热的，你尝尝。” 凌姝接过保温袋，喝了一口，清甜的莲子味混着百合的柔滑，瞬间驱散了围读的疲惫。“今天提的建议都被采纳了，” 她笑着说，“陈导还夸我‘把人生揉进角色’，你说，这是不是因为我真的懂叶知味？”

“不是懂，是你们本就有着一样的‘初心’，” 沈慕言帮她理了理衣领，“你和叶知味，都是为了古菜能被看见，为了女子能在自己的领域发光，这种共鸣，是演不出来的。”

两人正说着，凌姝的手机突然响了，是苏晴打来的，语气带着几分警惕：“姝姝，你猜我刚才在杭州分店看到谁了？赵磊！他居然去店里了，还跟店员打听你什么时候回杭州，说想跟你‘谈合作’—— 我看他没安好心，你可得小心！”

凌姝握着手机的手紧了紧，保温袋里的羹还带着温度，心里却瞬间清明起来 —— 赵磊之前想篡改剧本不成，现在又找上门谈合作，肯定没那么简单。她想起系统的 “资源风险预判” 技能，指尖无意识地摩挲着手机屏幕，心里已经有了防备：“我知道了，等我回杭州，会跟他见一面，看看他到底想干什么 —— 你帮我查下他最近的动向，尤其是有没有跟预制菜厂家接触。”

挂了电话，沈慕言看着她凝重的神色，轻声说：“别担心，不管他想谈什么合作，咱们都先预判风险，守住底线就好。” 凌姝点点头，抬头看向远处的夕阳，余晖落在《山家清供》的封面上，宋代的饮食故事仿佛在眼前展开。她知道，叶知味的故事还在继续，她的传承之路也未停歇，而赵磊的出现，不过是这段路上又一个需要谨慎应对的关卡 —— 只要守住 “膳心”，守住对古菜的敬畏，就没有跨不过的坎。

只是她没料到，赵磊这次的 “合作” 提议，竟与她一直警惕的 “古菜商业化” 有关，一场围绕 “古菜品质与利益” 的较量，已在不远处等着她。