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小米阅读 > 都市 > 乡野直播:我的系统能种出全世界 > 第174章 可可豆的醇厚与巧克力的新甜

张大爷的烘焙坊飘着股从未有过的焦香,铁锅里的巴西坚果仁正被小火翻炒,金黄的果仁蹦跳着,裹上一层薄薄的糖霜。

他用铲子扒拉着果仁,眉头却微微皱着:“香是香,就是单吃有点腻,要是能混点啥甜的,中和一下就好了。”

林舟刚用系统面板扫过炒好的坚果——【巴西坚果仁(烘焙度80%),含油量62%,口感评分85\/100,建议搭配高甜度、微苦原料中和油腻】。他凑到锅边闻了闻,坚果的醇香混着焦糖味,确实厚重。

“张大爷,我前两天在‘农科所资料’里看到可可豆,”他故意把“系统”换成惯常的说辞,“那豆子烤了磨成粉,又苦又香,混着您这坚果仁做巧克力,肯定解腻。”

陈阳抱着个玻璃罐从外面跑进来,罐里装着深褐色的颗粒,像缩小的咖啡豆。

“林哥!你说的可可豆我托人找来了!”他把罐子往桌上一放,盖子没拧紧,豆子撒出来几颗,滚到炒坚果的锅里,“哎呀!”他慌忙去捡,手指被烫得一缩,“这豆子硬邦邦的,真能做巧克力?我在城里买的巧克力都是滑溜溜的。”

林舟捡起一颗可可豆,深褐色的豆壳上带着浅纹,捏起来坚硬如石。

系统面板瞬间弹出:【可可豆(巴西品种),含可可脂53%,单宁酸2.1%,适合烘焙后研磨,与巴西坚果搭配度92%。当前青溪土壤适配度76%,需温暖湿润环境,可与巴西坚果套种在向阳坡地】。

“当然能做,”林舟笑着把豆子放进罐里,“这豆子得先发酵、烘焙,再磨成粉,加奶加糖熬成浆,就能做成巧克力了。

等种好了,咱青溪不光有坚果,还能有自己的巧克力,游客来了能亲手做,比买现成的有意思多了。”

上午的向阳坡热闹起来,村民们正给巴西坚果苗间的空地挖坑。李叔挥着锄头,土块被翻得细碎:“林小子,这可可豆真能跟坚果长一起?我看面板……电子屏上的土壤湿度是65%,够不够啊?”

他指的是坡地边新装的土壤监测屏,数据其实来自系统实时同步。

“够了,”林舟蹲下来,把可可豆种子埋进坑底,坑底铺了层碎巴西坚果壳——这是烘焙坊筛出来的碎壳,能保水还能防虫害,“可可豆喜湿但怕涝,坚果的深根能吸走多余的水,浅根的可可苗正好借点湿气。等长到半米高,搭个矮架让藤蔓爬,不挡坚果的光。”

正说着,一辆印着“巧心工坊”的面包车停在坡下,一个穿白大褂的女人走下来,手里提着个保温箱。

“林老板!我是巧心工坊的周经理,”她打开保温箱,里面摆着几块黑褐色的巧克力,“听说您想种可可豆,我带了咱厂的样品。青溪的巴西坚果名气都传到城里了,要是能配上自家的可可做巧克力,肯定能成‘青溪独一份’!”

林舟拿起一块巧克力,掰开时脆响清脆,断面光滑如镜,放进嘴里,微苦的可可香混着奶香化开,后调竟有淡淡的坚果味。“周经理,您这巧克力里加了坚果?”

“加了进口的巴西坚果,”周经理笑着说,“但哪有青溪现摘现烤的新鲜?我想跟您合作,等可可豆熟了,咱搞‘坚果巧克力dIY’体验,游客摘了坚果、收了可可,亲手磨粉、熬浆,做成的巧克力还能刻上‘青溪’俩字,肯定火!”

系统面板突然弹出:

【检测到“可可 坚果”产业链潜力,触发任务:60天内完成可可豆首期种植(800株),产出首批可可豆500斤,与巧心工坊共建体验区,完成800人次dIY活动。

奖励:技能点5点,解锁“巧克力制作(Lv.1)”,村集体年收入预计 15万元】。

“就按您说的来,”林舟当即应下,“咱这可可豆用青溪的山泉水发酵,烤的时候加把本地的柴火,磨出来的粉肯定比进口的有‘土味’——这可是独一份的香。”

【巧心工坊周经理当场签订合作协议!预付12万元用于可可种植设备,承诺包销首批可可豆,共建的“巧克力体验区”雇村里8名妇女学熬浆、塑形,月薪5000元,陈阳因“敢试吃苦可可”被聘为“试味员”,月薪再涨500元!】

下午的直播里,林舟举着可可豆对着镜头:“家人们看这豆子!再过半年,咱青溪就能有自己的巧克力了!到时候带你们磨可可粉、熬巧克力浆,混着张大爷炒的巴西坚果仁,做出来的巧克力,比城里买的多股山泉水的清甜味。”

【我要报名dIY!亲手做的肯定好吃!】

【陈阳敢吃纯可可粉吗?据说巨苦!】

弹幕刷得飞快,陈阳果然凑过来,抓了把刚烤好的可可粉就往嘴里塞,下一秒脸皱成了包子:“苦!苦死了!”他慌忙灌了口百香果汁,“但咽下去有点香……像喝浓咖啡!”

直播间笑成一片,草莓的消息跳出来:【林哥,刚接到30组家庭的预约,都是冲“坚果巧克力”来的!】

林舟打开系统面板,上面的数据正悄悄跳动:负责可可种植的李叔家,年收入从3.6万涨到3.7万,备注是“可可种植预支工资 1000”;李婶在体验区做引导,收入也多了800元。

村集体年收入的数字变成172万元,乡村振兴指数80\/100,比上周又涨了2点。

傍晚收工时,张大爷试着用可可粉混坚果仁做了块简易巧克力,黑褐色的块体上嵌着金黄的果仁,像块缩小的“青溪地图”。

他递给林舟一块:“你尝尝,加了点西番莲汁,带点酸,不那么苦了。”

林舟咬了一口,可可的醇厚、坚果的香、西番莲的微酸在嘴里交融,比预想中更有层次。

系统突然提示:【检测到“可可 坚果 西番莲”复合风味潜力,解锁技能“风味搭配(Lv.1)”,可优化产品口感。当前青溪村数据:村民平均年收入3.8万元,村集体年收入172万元,旅游吸引力指数78\/100】。

夕阳把向阳坡染成金红色,可可豆的幼苗在巴西坚果苗间探出头,细小的叶片闪着光。

陈阳蹲在体验区的地基旁,用树枝画着巧克力的样子:“林哥,等体验区建好了,我要在门口摆个大巧克力模型,上面写‘青溪巧克力,一口忘不掉’!”

林舟望着这场景,远处的烘焙坊还亮着灯,张大爷在收拾炒坚果的铁锅;巧心工坊的工人在测量体验区的尺寸,卷尺的刻度在暮色中泛着银亮。

他知道,等可可豆的醇香混着巧克力的甜,漫过整个青溪,这片土地的账本上,又会添一笔温润的收入——那是来自巴西的浓醇,更是乡亲们用双手揉进日子里的甜。

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