老太重回八零：踹翻渣男咸菜发家 第51章 开业准备

秦岁安提醒了大队长几句。

“明白明白。我也不是那种大嘴巴的人。”大队长连忙点头。

要真是秦岁安发达了，他说不定还能沾上光呢。

王富江那小子是当上镇上的邮递员了，可也没见他给过他什么好处啊？

每次见他，还没个好脸色。

还不如秦岁安呢，起码人家让他办事，还会给两包烟。

秦岁安有烟开道，又让他帮她去村委那里签了证明。

当天，她就赶回了洪港县，拿着刚开的证明，在人家下班前，把申请书和各种材料交了上去，下面还多夹了一张钞票。

那个办事员看了一眼，又看周围没人留意，快速把东西收下了。

把钱收好，才仔细看秦岁安那些材料。

大概是材料齐了，也大概是钱到位了。

那人没多说什么，只说让秦岁安回去等着，等领导批复。

秦岁安只好先回去了。

好歹户口本对了信息后，就还回来了。

不过秦岁安也不准备马上就还回去，起码得证办下来再说。

这边工商部门提交了申请，还要去卫生防疫站申请食品卫生许可证，手续也是一大堆。

秦岁安有了经验，第一次第二次不成的，就夹上一两张钞票。

一般就都成了。

然后还要去税务部门，办理税务登记等。

这期间，她把洪港县的多个单位都跑遍了，烟都送出去好几包，票子也花了不少。

除了手续方面的事，晓梅那边也没闲着，边坐月子边给她们新做的衣服绣花样，遮盖那些大小的洞眼。

秦岁安自己的，就用红线绣上了“岁安食铺”几个字。

秦岁安跟大家商量好后，决定把店铺名字取为“岁安食铺”，以后主要经营麻辣烫，兼卖各种咸菜瓜子等副食。

天热也照样卖凉拌菜和冰粉。

等以后在慢慢扩大种类。

晓娟也不想让晓梅太累，没坚持要绣鹰什么的，也绣上了岁安食铺几个字。

秦大妹自然也是不好麻烦晓梅的，她针线也会一点，自己琢磨着，也绣了同样的字。

这身衣服，以后就是她们岁安食铺的工作服了。

虽然绣的字位置不同，反倒成了一种特色，一看就知道哪一件是自己的。

除此之外，秦岁安还跟之前那个打铁铺的师傅，定了一个可以移动的煤球炉灶，和四口的铁锅，一口大直径的用来熬骨头汤，另一口用来煮绿豆汤等，还有一口小一些的用来烫菜，一口用来煮面。

还有三个用来烫菜的大漏勺。

在食材供应方面，秦岁安除了和谢凯华谈好增加菜量和种类，还跟农贸市场的一家个体屠户谈了合作。

她每天早上来收猪下水和骨头。

这些边角料其实也不愁卖，但是有个稳定的客户，那个屠户也是乐意的。

主食方面的来源，秦岁安跟宋宏霞，还有粮油铺的老板，打听了好几家，最后选择了两家品质好，也注重卫生安全的，暂时定下了一家在周边村镇的豆腐坊，一家家庭作坊做的红薯粉。

调料方面，除了在农贸市场采购，她还通过牛夏山搭上了一个专卖调料香料的客商，从她那里能进到一些便宜的干辣椒花椒等。

铺面改造方面的进度，秦岁安也一直在监工。

三位师傅都很尽责尽力，顶着三十几度的高温，比预期的二十天工期，还提前了两天，完成了所有的改造。

秦岁安验收后，在结算工钱的时，三位师傅也很老实地少要两天的工钱。

秦岁安以高温补贴的名义，还是把钱给了她们。

改造好的房子，整个大变样。

拆掉的卧室门窗和隔断，重新刷的白墙和窗户木框，让就餐区看起来宽敞明亮又干净。

秦岁安特地让木工师傅，给她打了一张长条桌，还从他那里买了六张四方桌，和二十四张长条凳，和八张高脚小凳子。

还定制了一块用红漆写“岁安食铺”几个字的招牌，和两块刷了黑漆的广告牌子。

一块用来写价格，一块用来搞活动的时候，随时摆到外面做广告。

照明方面，从屋顶上吊了六个白炽灯泡下来，灯泡也买的是大瓦数的，灯一开，就算是阴天，整个就餐区也是亮堂堂的。

吊灯的灯罩，秦岁安跟木工师傅说想要竹编的灯笼架子，问他能不能做。

木工师傅说他妹妹就会竹编，他去妹妹家，让妹妹照着秦岁安要的样子，做了几个架子出来。

秦岁安一看，完全就是她想要的样子，装上后，灯一开，看着古朴又新潮，立马给装修得简简单单的店铺，提升了几分品味。

厨房方面，泥瓦工师傅用砖砌好灶台和操作台后，抹上了水泥。

秦岁安还是有点遗憾，瓷砖在现在属于奢侈品，就算有钱，她都搞不到，只能抹水泥。

不过泥瓦工师傅手艺好，抹得又平整又光滑，看着倒也干干净净的。

目前还做不到水井水引到厨房，秦岁安就让泥瓦工师傅，在水井旁边，砌了一个大的洗菜池，上面也沿着屋檐搭了一个小棚子，这样不怕晒也不怕雨淋。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！