老太重回八零：踹翻渣男咸菜发家 第242章 洪港县平菇热

这事对马科长有利，她才会积极去把这事谈下来。

秦岁安也知道一口吃不成一个胖子，就先回去了。

她不知道机械厂那边还要等多久，就想着，再找一个单位。

东边不亮，西边总能亮！

结果她还没想好找哪家，有人先送上门了。

“好哇！秦老板，你有了好东西，也不想着我点！”连红星一上来就给秦岁安拍了一下，怪她不想着她。

两人经过年夜饭那事，关系更紧密了，两人也成了好友。

她之前听说秦岁安炸平菇卖得好，但是每天产量有限，她就没开这个口。

现在她听说秦岁安都去找机械厂合作了，那她可就不客气了。

“你也知道，我准备搞个中秋家宴活动，正愁没有新鲜的菌菇做菜呢！能不能每天给我匀个一百斤左右？”连红星的饭店走高档路线，一百斤左右的平菇，根本不愁卖。

加上她还有一个能化腐朽为神奇的何大厨，一定能把平菇做成各种美味菜肴，就怕不够卖到时候。

“你都开口了，那当然没问题。”秦岁安一时还没想到连红星这边。

当天，连红星就带了几十斤平菇回去，让何大厨给她试做几道菜。

何大厨还真没怎么做过鲜平菇，想秃了头发，翻了几天菜谱，才终于搞出来几道菜。

“这道叫金汤翡翠烩双珍。用南瓜蒸熟碾成泥，和高汤混合熬制成的汤底，选用菜心或芦笋，焯水后保持翠绿。和平菇还有另一种菇搭配，到时候有什么菇用什么菇。汤底熬好后，加入双珍慢煮入味，最后放入翡翠，勾薄芡，出锅前，撒上一点细细的火腿丝。”何大厨给连红星介绍自己的这道菜。

连红星看着这道菜，金黄汤底、翠绿蔬菜，浅褐色的菌菇，这色彩搭配非常华丽，看着就很有档次。

她尝了尝，味道也非常鲜美，这道菜，成了！

何大厨又给做了一道山珍鲍汁煨花菇，把品相好的平菇做出鲍鱼的口感和外形，再用浓汁煨制，做出以假乱真的效果。

还有一道听起来就非常豪华的凤凰涅盘，用酥炸椒盐平菇配上金黄的蟹黄酱，看着就非常勾人食欲。

连红星尝过这几道菜后，决定把凤凰涅盘作为镇店之宝和招牌菜，其余几道菜加入宴席的菜单里，都是能卖上价的菜，这个中秋，她可要好好赚一笔。

她甚至把连着饭店后院的一处房子也租下了，打通之后，多开了几间包间，到时候能多接待一些中秋团圆宴的客人。

何大厨的手艺，加上连红星的各种造势，让红星饭店，在中秋这段时间，也狠狠火了一把。

推出的几道平菇菜，也获得了不少食客的好评，这也间接助力了洪港县的平菇热。

有本地老板招待来洪港县的外地客商，如今都首选红星饭店，就因为这几道平菇菜做得上档次又好吃，客商吃得满意，老板也有面子。

甚至还有客商听说这里有平菇卖，还想带点回去的。

毕竟如今别说鲜平菇了，就是平菇干都少有。

这可把老板给难住了，就去问连红星，这平菇哪里来的，能不能搞到。

连红星了解到这个情况后，就去问秦岁安，有没有平菇做的礼盒。

秦岁安本来就有走高档礼品路线的打算，只是考虑到大家的消费水平，没有做为主打。

既然钱都送上门了，没道理不赚。

她当即把烘烤过的优质平菇干、还有玻璃瓶装的香菇酱，以及平菇烘干后磨成粉，加入干姜粉、胡椒粉、虾皮粉后，调成精品鲜菇粉，同样用玻璃罐装。

这几样平菇产品经过包装后，就成了极为拿得出手的高档礼盒，目前专供红星饭店售卖。

连红星也很上道，对待来饭店招待客人的老板，都会诚挚地推销这些高档礼盒。

大多数老板都会买几份来送给客人，毕竟洪港县现在最热的菜就是平菇了，而且别的地方可没有，拿来送给客人，可太有面子了。

随着这几天平菇热辐射整个县，机械厂那边，马科长也带来了好消息，厂里同意合作了。

秦岁安也没多耽搁，当即和机械厂签订了合作协议，保证在中秋期间，最少供应两千斤的平菇。

至于厂里拿来交换的东西，自然是闲置在仓库里的旧设备、滞销品等。

秦岁安对这个也是外行，但是她有刘宏刘工啊。

这个可是刘宏的专长。

秦岁安专门去请刘宏帮她把关，毕竟机械厂里那些家伙，有什么用途，能不能用，有没有维修再利用的可能，再没人比刘宏更清楚了。

刘宏对这种不涉及人情的事，倒也很乐意帮忙，一一给秦岁安指导，哪些东西对她有用。

秦岁安拿着小本子，一件一件记下来。

到了她去机械厂调选交换物资那天，她心里也有了数。

“这个粉碎机！”秦岁安直奔主题，先挑了一件目前比较需要的。

这个粉碎机可以用来把棉籽壳、木屑、秸秆等原料粉碎到合适尺寸，这是制作菌棒的基础，有了这个，能大大提高效率。

马科长看了看，这是厂里以前试产的一款粉碎机，因为对方取消了订单，就只有这么一台样品，在仓库里落灰几年了。

换出去，也算清理仓库里。

马科长点头，在清单上写了上去。

秦岁安在仓库里走了几步，又找到了刘宏给她说过的一台可倾式夹层锅，可以用来熬制酱料，可太方便了。

“这台也要了！”

马科长看了看，这是隔壁县一个酱料厂定做的，也是样品机，因为技术上有些小瑕疵，就没售卖，也丢在这里好几年了，换了！

秦岁安这精准的挑选，让马科长对她多少有些刮目相看了，看来是有备而来啊。

秦岁安一路看一路选，选了好几台能用得上的机械。

要不是马科长提醒她这个总价值超了，秦岁安还想选下去。

有些就算不是直接能用的，也能找刘宏母女帮她改嘛！

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