老太重回八零：踹翻渣男咸菜发家 第145章 新品下饭酱

“我能收我大姐那村的菜吗？”赵来儿有些不确定地问，这个大姐是隔壁村的，曾经帮过她。

她有能力了，也想帮帮她。

“能啊，只要菜种得好。”谢凯华给她们一一解释，什么样的可以收，什么样的，暂时先不收。

等到了长寿村，覃春娇大姐和黎红也在等着了。

两人一人挑了一担子的菜，早早在村口等着谢凯华了。

谢凯华照样和她们解释了昨天没来的原因，还有可以向别人收菜的事。

最后来到驴宁村，罗秋莲也带着两个女儿在等着了。

谢凯华有时候替她庆幸，两个孩子看着是正常的，万幸中的万幸啊！

“谢师傅！”罗秋莲只有看到谢凯华，才会露出由衷的笑容来。

谢凯华下车，和老张一起把菜装到车上。

谢凯华又花了好一番心思，才和罗秋莲解释清楚生产小组的事。

秦岁安和她说过，她想帮帮罗秋莲，就 是不知道该怎么帮。

谢凯华和秦岁安商量，现在罗秋莲还算有劳动力，先种菜，也能养活自己，等她两个女儿大一点，再想办法把她和几个女儿接到城里来，也好安置。

现在她们也能力不足，自己还都不算站稳脚跟呢。

秦岁安也觉得只能先这样。

孩子太小，暂时在老马家，至少有地种，有房住，等孩子大一点， 就能轻松点了。

“秋莲，这是秦大姐给你和几个娃的衣服，都是瑕疵布做的样品，不能卖的，给你穿了。”谢凯华拿出几套秦岁安给她的衣服。

都是晓梅那个生产组试做的样衣。

秦岁安看罗秋莲和她几个孩子都穿得破破烂烂，就从晓梅那里拿了几套衣服，让谢凯华帮忙转交。

罗秋莲连忙摆手不肯收。

她脑子不好使，也知道不能随便收人东西。

“收着，冻坏了孩子，你也没钱给看病。”谢凯华故作严肃说。

罗秋莲听了，就不敢拒绝了。

她确实没钱给孩子看病。

“谢谢！大妞二妞，谢谢姨！”罗秋莲和孩子说。

“谢谢姨！”两个孩子异口同声说。

“真乖。”谢凯华摸了摸两人的头。

谢凯华有了新马车后，能运输的菜更多了，秦岁安这边，也加大了每天生产的量。

她还研究起了一些好吃又下饭的下饭酱，既能增加产品种类，也能扩大顾客群体。

有些老顾客跟她反映过，什锦菜和酸豆角腌萝卜是好吃，可是天天吃，也容易变得没新鲜感，希望秦岁安出一种可以直接拌饭或者拌面的咸菜，不用炒不用煮。

这部分人，有的是事业刚起步的小个体户，像对面的理发店老板，还有菜市做小生意的老板，或者出门在外的船工等。

她们的用饭时间往往不固定，生意忙的时候，一个上午都不得闲，到下午一两点才有空吃饭。

这时候饭点都过了，有些小饭店都不开火了。

她们也懒得还要费时间做菜做饭，最好是下点挂面，用酱一拌就能吃的酱，什锦菜味道挺丰富的，却缺点油水，也不好拌饭。

这不就是后来流行的下饭酱嘛？

群众的需要，她当然要满足。

她决定先做出来试试市场再说。

她和晓梅研究了好些菜谱，结合秦岁安后来的见闻，先开发了一款咸菜酱。

秦岁安先把萝卜干和酸菜切碎，挤出部分盐水，防止过咸。

蒜末和干辣椒碎备好，为了增加香味和口感，还准备了炒熟的花生和芝麻。

大铁锅烧热，倒入菜籽油，小火炸香蒜末、辣椒碎等，直到油色红亮。

接着倒入咸菜粒，中火炒到水汽减少，表面微微发皱，再倒入咸菜卤汁，这个可是她的秘诀。

其它调料接连放入，搅拌煮沸。

为了让酱看起来稠一点，秦岁安还加了少量炒熟的面粉，一直搅拌到酱体浓稠可以挂勺。

这道下饭酱，就算做好了。

秦岁安把酱装到陶罐里，还再里面淋了一层热油，可以隔绝空气，可以存放久一点。

装了十来坛子的酱后，锅底还剩大半碗。

秦岁安用碗盛出来，看到油润的锅底，还另外用一个锅下了一把挂面，把面煮好后，捞出来，直接把面放到锅里拌匀了。

她把面装了一碗，没吃就先想流口水了。

这也太香了！

香得秦岁安忍不住自己先吃了起来。

蒜香、咸香混合在一起，加上霸道的辣味，勾得秦岁安吃了一口又一口。

咬到芝麻花生碎时，香味在嘴里炸开，这次不想吞舌头，想吞碗。

秦岁安吃完了，才记得回味，想着还有哪里可以改进。

想了想，暂时不了吧，一下子太好吃了，都没进步空间了。

第二天早上，秦岁安就把这个下饭酱拿出来，给大家做了一顿拌面，吃得那两个孩子忍不住吃完后，舔起了碗。

“老板，太好吃了！”秦大妹都忍不住竖起大拇指。

她可以天天吃这个，肯定吃不腻！

“对！真的太好吃了！”两个小的齐齐点头。

这段时间，她们吃饱了饭，肚子有了油水，也经常能吃上肉蛋，个子都窜了不少，整个人看着也更精神伶俐了。

“看来，这次咱们又能火一把了！”秦岁安得意地转了转眼睛，有点滑稽搞笑，逗得两个小孩忍不住哈哈大笑起来。

小虎也跟着大笑着，太好了，姥姥又要赚大钱了！

秦岁安抱起小虎，亲了她两下。

她的小福星！

当天，铺子里就正式推出了这个款新产品，岁安下饭酱。

本来就是为了试试市场反应，秦岁安也没有大张旗鼓搞宣传，不过还是做了些准备。

她和包子店的老板批发了五十个馒头，又准备了几斤挂面，在外面的黑板上写了：“岁安食铺新品上市，岁安下饭酱，一元钱一斤，限量供应，先到先得！”

钟五钟七姐妹俩，一大早从家里出来，就先来秦岁安这里吃早餐。

她俩是街对面姐妹理发店的老板，因为手艺好，剪的发型新潮，很受一些年轻人的欢迎，平时生意好得不行。

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