夜雪入梦 第114章 筹备食堂开业

和李浩丽商讨了两个时辰，把能解决的内部问题都安排好了，剩下外部的食材采购。

第二天一早，我带着两份合同与李浩丽一起去开明坊府衙找邓志。

这次来到开明坊府衙没有遇到审案，我只是说了一声来找邓大人，门口小吏立刻把我们领到了后堂等待。

“夜公子，今日这么早来此有何要事？是王秀才惹了什么祸事吗？我来解决他的问题！”

邓志一见面就对我非常热情。

我赶紧打住道:“不不不，王秀才在我那挺好的。我今天来此，是想和邓大人做生意的。”

邓志感兴趣道:“哦？夜公子与官府有何生意可做？”

“并不是我要和邓大人做生意，而是这位李小姐承包了我那的食堂，想与邓大人一起合作做食堂生意。”

李浩丽拿出那两份一样的合同递给邓志道:“邓大人请过目，这是我想和开明坊府衙合作的生意项目。”

姓李，瞧着姑娘的年纪，邓志已然猜到这位小姐极有可能是卫国公府的大小姐。

邓志双手接过合同，恭恭敬敬道:“三位请稍坐，我仔细看看这合作项目。”

接着邓志吼道:“来人，给三位客人看茶。”

邓志认认真真地坐在案桌前阅读两份合同，两份合同一模一样，一字不差。

我叫他看完合同放下后，眉头紧锁。

“怎么了，邓大人？有什么方面不妥吗？”

邓志长吁短叹，好一会后向我们这边走过来，坐下耐心解释其中的问题。

我问他:“邓大人对分成不满意吗？”

邓志一脸犹疑道:“并非如此，只不过官府从商人手里获利，不符合朝廷律法。”

我呵呵一笑道:“呵呵！邓大人多虑了！官府本来就有权力从百姓手里购粮，再卖给代理商人，商人才将粮食卖回到百姓手里。”

邓志打住道:“邓某明白其中的意思，不过京城还没有如同项目里所说这样的先例。”

我继续劝说他:“您正常行使官府权力从百姓手里购粮，再将粮食卖给李小姐。李小姐买粮是为了开办食堂所用，并非像粮商那样倒卖粮食给百姓。这样做并不违反律法，而且合同里承诺，李小姐若是将粮食倒卖，则十倍赔偿于官府。”

邓志考虑再三，始终拿不定主意。

我进一步劝说:“邓大人与李小姐合作，一举两得，既为农民赚取收益，又为衙门增加库银，何乐而不为。”

邓志终于发问:“请问李小姐开办食堂，准备每餐收取多少文钱？”

李浩丽回答:“早饭起步两文，午饭四文，晚饭四文。”

邓志取来算盘道:“你的食堂可以一次性接纳两千人，每人一天所需花费十文钱。现在市场米价十文一斗，两千人一天耗米约是二十石，折合白银二十两。邓某算的可对？”

我昨晚和李浩丽推算过成本，的确和邓志所算一样。

李浩丽点头道:“的确如此，可是邓大人是按市价计算的，从百姓手里购买稻谷是四钱一石，邓大人再按八钱一石将打谷的成米卖给我，我的成本则是十六两一天。”

邓志惊讶，没想到他们有备而来。

李浩丽继续说:“算进人工和其余副食在内，我开办食堂的成本在三十多两一天，一个月下来至少一千两。食堂如果每天招揽不到三千人吃饭，我就会亏本。每个月我还要缴纳一成的管理费给府衙，即使这样，我还是有信心能办好食堂。”

邓志看着我苦口婆心道:“夜公子和李小姐可要考虑清楚，钱砸进去了可就收不回来了！”

我说:“邓大人忘了开明坊有多少工人吗？李小姐只不过想帮那些吃不饱的百姓吃饱而已，我才愿意将食堂租让给她，即使生意上的事情不成，你我也不能辜负李小姐的善意。”

冠冕堂皇的话在生意场上不可或缺，觉得说这样的话恶心，那就办不成事了。

为什么生意上的事总喜欢在酒局上？人喝醉说的不都是胡话吗？

邓志依旧迟疑，我搞不懂他到底在担心什么？朝廷不收商税，他害怕收了那一成的管理费，被百姓知道了骂他贪污吗？

李浩丽直言道:“邓大人，那一成的管理费衙门必须收。衙吏们每天都要下乡去收菜买粮，不可谓不辛苦。这一成的管理费是正当从我这赚取的，并非我要白送。你若是觉得不妥，可以抹去管理费这条！”

邓志最后松口:“李小姐言之有理，这合同邓某代开明坊府衙签了。”

邓志签完两份合同，他留一份，李浩丽留一份。

“邓大人，我还有一件事想拜托一下您！”

“李小姐请说！”

李浩丽拿出一张清单，上面写了食堂所需各个岗位的工作人员，还有两名账房，月钱也写在上面了。

李浩丽将清单递给邓志道:“这是我需要招募的食堂工作人员名单，邓大人能否帮忙在开明坊招人，只要是符合条件的，衙门里衙吏的家属也可以来。这是介绍费，仅当是给衙门里的各位帮忙跑腿的茶钱。”

李浩丽将二十两银子放在茶桌上，邓志立刻推拒道:“不不不，这介绍费邓某不能收。招工的事情可以帮忙办，也费不了多少事。”

我站出来道:“邓大人，您这样想就不对了。这事你和衙吏们还不得挨家挨户去找，辛苦跑腿总得有些茶钱，不然谁愿意在您手下干实事。到时候招收的工人良莠不齐，这可怎么办！李小姐开办食堂招收工人，解决了一些人的生计问题，和民生相关，这可不是什么小事。”

李浩丽附和:“就是因为这样，交给邓大人帮忙招工，把把关，我才放心。”

“邓某还从未见过如此做生意的，这的确是一件三方获利的事情。请李小姐放心，邓某会尽心尽力促成这次合作。不知李小姐什么时候要这些工人？”

“邓大人，不着急，等台风过后食堂才会开业，您就慢慢挑。如果衙门太忙，没空帮忙招人，您就早些知会我一声，可不能误了食堂开业。”

“好，邓某会在七日内按照清单上的要求，挑选完食堂所需工人。”