垂涎夫夫带娃记 第423章 江宇想学做桂花糕

傍晚的霞光透过厨房的纱窗，给白瓷砖镀上了层暖融融的金边。江宇帮着沈念途把最后一盘桂花饼装进保鲜盒，看着他小心翼翼地贴好标签，忍不住清了清嗓子：“妈，我跟您说个事。”

江母正擦着灶台，闻言回头看他，手里的抹布还滴着水：“什么事？神神秘秘的。”

江宇往客厅瞥了眼，沈念途正坐在沙发上给花盛哥发消息，嘴角弯着浅浅的笑意。他压低声音，耳根悄悄泛红：“您那个桂花饼……能不能教我做？”

江母的动作顿了顿，随即了然地笑了，手里的抹布在围裙上擦了擦：“怎么突然想学这个？你不是最嫌揉面麻烦吗？”

“就……就觉得好吃，”江宇的手指在橱柜门上无意识地划着，“学会了以后想吃就能自己做，省得总麻烦您。”

“是吗？”江母挑眉，故意拖长了调子，“我怎么听说，某人是想做给特定的人吃啊？”

江宇的脸“腾”地红了，像被灶火燎过似的：“妈！您别瞎说……”

“好好好，我不说。”江母笑着摆手，眼里却藏着揶揄，“想学可以，不过这桂花饼看着简单，讲究可多了。发面要掌握水温，馅料里的桂花不能放太多，不然会苦，烙的时候火候得盯着，差一点都不行。”

“我不怕麻烦。”江宇赶紧表决心，“您教我就行，我肯定好好学。”

江母看着儿子眼里的认真，心里忽然软了。这孩子从小就嘴硬，喜欢什么东西从不直说，只会偷偷往心里搁。她想起沈念途刚才抱着自己说“太喜欢您了”时，江宇站在门口，嘴角的笑藏都藏不住，那眼神亮得哟，像揣了把星星。

“行，明天教你。”江母拍了拍他的胳膊，“不过有条件。”

“您说。”江宇眼睛一亮。

“得等念念回去了再学，”江母压低声音，“不然让他看着你手忙脚乱的，该笑话你了。”

江宇的耳根更红了，点点头：“听您的。”

他转身想走，又被江母拉住：“对了，发面用的酵母粉得提前温着，桂花要选去年的陈桂，新桂太冲……”她絮絮叨叨地说着诀窍，眼里的笑意温柔得像晚霞，“记住了？这些都是让饼子好吃的关键，一步都不能错。”

“记住了。”江宇把话记在心里，像揣了个宝贝。

客厅里，沈念途正好发完消息，抬头看到江宇站在厨房门口发呆，笑着招手：“江宇，过来，花盛哥说下次带万万来给你送贝壳。”

“来了。”江宇立刻应声，快步走过去，刚才的窘迫像被风吹散了似的，只剩下眼里的亮。

江母靠在厨房门框上，看着两个少年凑在一起看手机，沈念途指着屏幕说着什么，江宇听得认真，偶尔点头，阳光落在他们交叠的手臂上，暖得像幅画。她轻轻叹了口气，转身继续收拾灶台。

其实她早就看出来了。江宇这孩子，平时连自己的袜子都懒得洗，却会记得给沈念途带早餐；背单词总说记不住，却能把沈念途的错题本背得滚瓜烂熟；以前放学就往球场跑，现在却总说“去图书馆刷题”，谁不知道沈念途每天晚自习都泡在图书馆？

这些小九九，瞒得过别人，可瞒不过当妈的眼睛。

第二天一早，沈念途被爸爸的电话叫回去了，说是爷爷们旅游回来了，让他回家吃饭。江宇帮他拎着行李送到门口，看着沈念途手里的保鲜盒晃了晃：“桂花饼记得早点吃，放久了就不酥了。”

“知道啦，”沈念途笑着挥手，“等你学会了做，我再来吃。”

江宇愣了一下，才反应过来他听到了昨晚的话，脸颊又热了：“快走吧，别让叔叔等急了。”

关上门的瞬间，江宇就拽着江母往厨房走：“妈，现在能学了吧？”

江母被他拉得踉跄了一下，笑着说：“急什么，先把材料备好。”

她从橱柜里拿出面粉、酵母、桂花干，一样样摆在台面上：“第一步，发面。水温要35度左右，跟体温差不多，太高会烫死酵母，太低发不起来……”

江宇学得认真，手里的温度计反复测着水温，面粉倒多了就小心翼翼地舀出来点，水放少了又一点点往里加，额前的碎发垂下来，遮住了眼里的专注。

“妈，这样行吗？”他举着揉好的面团问，面团光溜溜的，像个白胖的小馒头。

“不错，”江母点头，“盖上湿布等着吧，得发一个小时。”

等面团发酵的功夫，江母教他调馅料。桂花干要用温水泡软，沥干水分后拌上白糖和芝麻，比例得刚刚好。江宇拿着勺子一点点地拌，鼻尖沾了点白糖，像只偷吃的小猫。

“妈，您看这样甜不甜？”他舀起一点馅料递过去。

江母尝了尝，点头：“差不多，比我上次做的甜一点，正好合念念的口味。”

江宇的脸又红了，低头继续拌馅料，嘴角却忍不住往上翘。

面团发好了，胖乎乎地挤满了盆，撕开能看到细密的气孔。江宇学着江母的样子，把面团揪成小剂子，擀成薄皮，包上馅料，再用模具压出花纹。可他手笨，不是皮破了就是馅露了，好不容易做好一个，花纹歪歪扭扭的，像只受伤的蝴蝶。

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