香江的亚洲时代 第111章 火种

作为“顾问团餐饮总负责”，谭咏麟原本的任务，只是安排剧组和顾问的伙食。

但他很快将自己的“职责范围”，进行了创造性扩展。

“林伯伯，您说战争时期大家到底吃什么？”

某天午餐时，他认真请教林维良。

林维良沉吟片刻：“看具体情况。大后方相对好些，有稀饭、窝头、咸菜。前线就艰苦了，主要是炒面、压缩饼干，有时候就是一把炒米充饥。”

“炒米具体怎么做？”

“就是把大米干炒到焦黄熟透，可以直接干嚼，也能用热水泡成糊。”

林维良比划着，“士兵们通常装在布袋里，系在腰间，饿了就抓一把。”

谭咏麟闻言，灵感迸发。

第二天，他带着一锅，自主研发的“改良版战地炒米”来到片场。

“我加了炒熟的花生碎、芝麻和微量红糖！”

他热情地向众人推销，“大家都尝尝，看看能不能作为电影里的道具食品——反正拍戏时演员们总要吃的，不如做得既真实又美味！”

张振尝了一口，颇为惊讶。

“可以啊Alan，你这手艺不输专业厨师。”

“我还研究了防空洞里的‘特色烹饪’！”

谭咏麟越说越起劲，“比如‘石板烙饼’——找不到铁锅，就用平整的石板烧热后烙饼。还有‘竹筒饭’——没有碗，就用竹筒装米，塞点野菜，加水封口后埋进炭火灰里焖熟。”

他越讲越兴奋：“这些都可以设计进电影里！食物是最能体现生活气息的细节！而且，”

他压低声音，露出狡黠笑容。

“我已经和‘谭记茶餐厅’谈好了，等电影上映，同步推出‘防空洞怀旧套餐’！票房分红我可以少拿点，但这个餐饮联名授权，必须给我！”

众人被他的商业头脑逗乐。

黄沾拍着谭咏麟的肩膀大笑。

“好小子！你这广告植入，做得天衣无缝啊！”

“不只是商业植入，”

谭咏麟正色道，“是让现在的年轻人了解，那个年代的人们，如何在极端条件下 ingenuity（巧妙）地生活。而且说真的，我试做过石板烙饼，味道相当不错！”

就这样，“战地饮食文化研究”，成了谭咏麟的新课题。

他甚至在浅水湾院子里，搭起了石板灶台。

拉着林维良一起，复原“战时食谱”。

麻兰英也加入进来，教他如何用野菜制作腌菜。

如何用豆渣，做出“素肉”的口感。

小院里常常飘出，奇特的香气。

引得邻居们，好奇张望。

某日，隔壁那位英国退休外交官，隔着篱笆好奇询问。

“请问你们是在进行某种……东方传统仪式吗？”

谭咏麟递过去一块，刚出炉的石板烙饼。

“尝尝看！1940年代中国战时平民美食！”

老先生犹豫着咬了一口，眼睛逐渐睁大。

“噢！这味道……非常独特！充满了历史感！我可以学习制作吗？”

于是，“国际版战时饮食文化交流”，意外地拉开了序幕。

在两位顾问的专业精神感染下，陈浩东的“细节强迫症”，彻底全面爆发。

他对道具组，提出了一系列“苛刻”要求：

每一件旧衣服上的补丁，针脚必须符合1940年代的手缝技法；

每一个文具，都必须有真实的使用磨损痕迹；

甚至要求所有小演员，提前一个月开始“沉浸式体验生活”。

——练习用毛笔书写繁体字、阅读竖排印刷的旧课本、学唱抗战时期的童谣。

最“夸张”的是，他坚持搭建的防空洞场景，必须达到“可真实居住”标准。

“演员们要在这里吃饭、睡觉、上课，”

他对美术指导强调，“不是摆拍几个镜头，是要真正生活一段时间。只有这样，他们身上才会有那种，由内而外的真实状态。”

美术指导头疼不已：“陈老师，这预算恐怕……”

“预算问题我来协调，”

陈浩东手持林维良提供的防空洞结构详图。

“林伯伯说了，真实的防空洞，有明确的功能分区：生活区、教学区、医疗区，甚至还有简易的卫生设施。我们要还原，就必须还原到骨子里。”

张振得知后，果断拍板支持。

“按浩东的方案执行。预算若有缺口，从我的项目分红里优先填补。”

于是，九龙片场，出现了一道独特风景。

一个严格按照1940年代，重庆防空洞规格搭建的场景内。

三十多名小演员和数位老师，开始了为期三周的“穿越生活”。

他们穿着粗布衣，吃着简单伙食。

白天在洞内上课，晚上睡在草垫铺就的“床铺”上。

闻讯赶来的媒体记者，拍下了这“疯狂”的筹备过程。

报道一出，全港哗然。

有人赞叹这是“电影艺术的极致追求”，有人批评这是“矫枉过正的资源浪费”。

更多人则认为“这是生动深刻的历史教育实践”。

无论如何，《烟花易冷》未拍先火。

社会关注度，直接拉满。

8月15日，林家在港的第一个温馨周末。

张振和林倾霞，回父母家用餐。

麻兰英做了一桌家常菜：番茄炒蛋（自家种的番茄）、红烧肉、清炒小白菜（今早刚从院子采摘）、丝瓜蛋花汤（丝瓜也是自产）。

餐桌上，林维良难得地，说了许多话。

“今天去片场，看到那些孩子，”

他慢慢说道，“有个孩子问我：‘林爷爷，那时候你们真的不害怕吗？’”

所有人都放下了筷子。

“我说：‘怕，爷爷怎么会不怕。但害怕解决不了问题，该上课时继续上课，该生活时继续生活。’”

林维良喝了口汤，继续道，“后来那孩子说：‘那你们很勇敢。’我说：‘不是勇敢，是别无选择。人到了那个境地，就只能硬着头皮往前走。’”

他停顿片刻，望向窗外香港璀璨的夜景。

“现在你们有选择了。选择拍这样的电影，选择记录这些历史，选择让我们这些老家伙，出来说话……这很好。”

麻兰英轻轻握住丈夫的手，对女儿女婿说。

“你爸爸年轻时，其实也想写点东西，把那些经历记录下来。但后来为生活奔波，就一直没动笔。现在借你们这个项目，算是圆了一个心愿。”

林倾霞眼眶湿润：“爸，妈，谢谢你们。”

“谢什么，”

林维良难得地露出一丝笑意。

“若真要说谢，也该我们说谢谢。让我们觉得，这辈子没白活，经历的那些苦难，终于有了些价值。”

那一刻，张振对“家”，有了更深的理解。

它不仅是血缘的纽带，更是记忆的传承、价值的确认。

是让每一段人生经历，都能在时光长河中，激起回响的温暖港湾。

晚饭后，四人沿着海滨散步。

维多利亚港对岸，霓虹灯如星河倾泻。

“下个月正式开机，”

张振说道，“爸，妈，您二位要保重身体，别太劳累。”

“累什么，”

林维良望着海面，“比年轻时轻松太多了。倒是你们，拍戏辛苦，安全第一。”

麻兰英忽然轻声说：“我昨晚梦见重庆了。梦见防空洞里，妈妈们在哼歌，孩子们在背书。醒来就在想，要是真能把这些拍出来，让现在的人看看，该有多好。”

“一定能拍出来的，妈。”

林倾霞语气坚定，“而且不止这一部。我们要拍一个系列，拍遍全世界那些战火中的‘烟花之城’。”

张振接话：“对。下一部《敦刻尔克的蝴蝶》，已在筹备中。我们联系了英国二战老兵协会，他们非常支持，提供了大量第一手资料。”

海风拂面，带着海洋特有的咸润气息。

远处，天星小轮的灯光，在漆黑水面上划出一道道金色的轨迹。

“看，”

张振指着海面，“像不像一条光的通道？”

“像。”

林维良点头，“从过去，通往现在，再延伸向未来。”

麻兰英轻声哼唱起来。是那首防空洞里的即兴童谣：

“飞机隆隆过，宝宝乖乖坐，妈妈在身边，不怕不怕哦……”

歌声轻柔，却仿佛能穿透时光。

与四十年前的稚嫩童声，重叠交织。

林倾霞与张振相视而笑，十指相扣。

烟花即将盛大绽放。

而他们，已经准备好了最明亮的火种。