2000：我的暴富时代 第246章 深夜聚集 被迫站位

就在飘香楼开业的这天晚上，申城的俞章平在规划着未来，

春谷飘香楼内俞文山和安金保他们正在总结今天的得失和以后的发展规划，

春谷县餐饮业做的好的七八家老板被一位在春谷来说一位大人物的代言人组织起来。现在正在戴师傅土菜馆二楼的包厢里吞云吐雾。

“曲秘书，人都到齐了！领导让你把我们召集在一起是有什么事情吗？”春谷饭店老板问道。

“古老板，先不急哈！我们先来说说今天飘香楼开业的事情，想必大家都很想知道吧？”曲秘书问道。

“我听说了他们今天开始，具体情况我们却没有怎么详细去打听，那就有劳曲秘书给我们说说吧！”戴师傅说道。

“行，今天飘香楼开业，剪裁是书记和县长还有几位副县长一起的，门口开业恭贺花篮更是堆到马路上了，上午活动有几百人围观，俞成银那老家伙抽调了三十多名警察穿成便衣和几十名警察在飘香楼附近维稳！晚上有一波人闹事，不到三分钟全部给捉走了！晚上还是书记和县长带头，几位副县长作陪在飘香楼用的晚饭，据领导们的秘书说，领导对飘香楼的菜品和服务很是满意！对比之下各位的餐饮门店就显得捉襟见肘了！这么大的开业阵仗在春谷餐饮行业内我还是头一次看到！不知道各位有什么想法？大家畅所欲言哈！”曲秘书问道。

听到书记和县长还有好几位副县长都出现在了飘香楼为他们站台，在座的餐饮老板们纷纷倒吸了一口凉气“啊？飘香楼老板的面子这么大？书记和县长都齐齐出现给他们捧场了！那这门店开业的时候可是一位领导都没请到啊！哎！差距这么大的嘛？”戴师傅说道。

“是啊，我那时候开业也是，这次看来飘香楼的来头真的不小啊！”徽菜小馆的陈老板说道。

“不知道曲秘书知不知道他们今天的营业额有多少？”春谷饭店古老板问道。

“今天晚上他们才开始正式营业的，据我了解半天的营业额不低于3万！这还是在有打折的情况下做了这么多！”曲秘书说道。

“啊？这么多！曲秘书这金额准确嘛？”漳河人家的贾老板问道。

“这点你放心，千真万确！只多不少！”曲秘书说道。

“曲秘书你就直说吧！召集我们来到底什么事？”古老板问道。

“是啊，曲秘书，领导有什么指示您就直接说吧！”众人说道。

“那好，我就说了！领导意思，飘香楼今天开业，很是红火，想必开业是成功了，也算是初步站稳了，对于这么一家比你们都有很大的竞争力的饭店来说你们不做出些改变和计划，那你们今后的日子恐怕不好过了！”曲秘书说道。

“曲秘书，飘香楼开业是一炮而红，但是能不能生存下去还难说呢！我了解到他们的菜品的价格可是不低啊！这在我们现在的春谷市场是有些格格不入的！我觉得他们做不长！三个月最多了！”贾老板说道。

“一家餐饮门店前三个月最为重要！我们要不要联合起来在接下来的三个月时间里搞些活动促销什么的！你们说怎么样？”戴师傅说道。

“我看可以！可以搞！本来春谷县的市场就这么大，现在又来了一个这么有竞争力的玩意，我们不得不做些什么啊！要不大家就等着歇业回家种地吧！”陈老板说道。

“是啊，本来生意就不好了，现在又来了一头饿狼！我们一定要团结起来！这可是生死存亡的时刻啊！”鸽子馆的徐老板娘恶狠狠的说道。

其他几人纷纷附和着！

“看来，大家在这点上是达成了共识了！那接下来我们来说说具体怎么操作，怎么样?”曲秘书说道。

“好，那就听听曲秘书的高见！”古老板说道。

“那好，我之前来的时候准备了一些，我先说给大家听听，后面再把书面的给大家拿回去根据自身的情况好好研究适合自己的对策！”曲秘书拿出一个文件袋说道。

“曲秘书还真是细致准备充分啊！不愧是领导身边的得力干将啊！”徐老板娘笑道。

“老板娘您妙赞了！那我就开始说了！”曲秘书说道。

“好，我们洗耳恭听！”众人说道。

“首先，一、市场调研与精准打击。

分析对手定位：调查飘香楼的目标客群（如家庭、年轻人、商务客）、定价区间（高端/平价）、主打菜品（中餐/西餐/特色菜）。

针对性调整自身菜单或服务，例如：若对手主打的高价位中餐，我们可推出同品质价格低上一成的活动。他们现在的价格向来不便宜，你们要做的是同品质的菜品价格上要比他家有优势就行！”曲秘书说道。

“曲秘书说的对！本来我们的价格占据了春谷市场的中上位置，他现在来了，把我们挤到中下去了！他们上层的价格，我们跟他同品质，然后价格拉低做！我们齐心合力肯定能打垮他们！”徐老板娘插话道。

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