影视从偶遇关雎尔开始 第275章 授人以渔之全员参与

邱莹莹听得入神，连筷子上的小笼包都忘了吃，汤汁滴在笔记本上都没察觉。

关雎尔却突然拍了下桌子：我明白了！林大哥所说的，不就是咖啡界的快时尚概念吗？

说着她推了推眼镜，若有所思地补充：就像便利店里的关东煮，既方便又实惠。所以林大哥是想做咖啡界的

林墨赞许地点头，不过我们还要更精准。我设想的是咖啡驿站模式，面积控制在15-20平米以内，甚至是三五平米的面积，只保留最基本的操作区就好。

樊胜美放下筷子，眼中闪烁着精明的光芒：选址很关键吧？写字楼大堂、地铁换乘通道、医院候诊区，这些地方人流量大，又需要快速消费。

没错！林墨打了个响指，见众人的目光都聚焦在自己身上，从容不迫地喝完面前的豆浆，擦了擦嘴角，继续侃侃而谈：

除了店面选址，我认为产品定位才是核心竞争力。我们要打造平价不平凡的咖啡理念。

目前市面上主流咖啡厅的定价在30-40元区间，这意味着普通消费者要花费月收入的六分之一来购买一杯咖啡，这种消费门槛显然太高了。

说到这里，林墨眼中闪烁着自信的光芒：我们的目标，就是要让每一位工薪阶层都能轻松享受高品质咖啡。

通过精简店面面积，我们不仅能大幅降低租金成本，还能节省人员开支和装修费用。这些节省下来的成本，最终都会转化为给消费者的实惠。

但低价绝不意味着低质。他的语气坚定地强调，我们的品质标准将向中高端咖啡厅看齐。

从咖啡机的选择、咖啡豆的甄选，到水质处理和奶源把控，每一个环节都会严格把关，确保每一杯咖啡都能呈现出完美的风味。

说着，他拿起桌上的水杯比划着：虽然三五平米的空间不大，但是配备顶级咖啡机和意式磨豆机，足以保证咖啡的专业品质。

安迪突然插话：等等，这种模式星巴克不是已经尝试过吗？他们的概念店...

但他们的价格体系没变。林墨一针见血地指出，我们要做的是价格革命。通过供应链优化，把咖啡控制在一定的价位之内。

核心竞争力就在于用最低的价格，提供最优质的咖啡体验。

比如小杯拿铁活动价10-15元，大杯15-20元，这样的定价能让咖啡真正走进普通人的生活。

邱莹莹飞快地计算着：“如果这样的话，哪怕是十元，每天卖出200杯，单店月营业额就能到6万！扣除成本后...

更重要的是会员体系。林墨神秘一笑，我们可以建立微信群，开发小程序等等，让用户提前下单，到店即取。再结合积分兑换、拼单优惠等玩法。

樊胜美突然想到什么：对了！现在很多白领中午都会点外卖咖啡，我觉得还可以推出定时定点配送服务。

讨论越来越热烈，连一向安静的关雎尔都忍不住提议：要不要试试订阅制？比如月付199元，每天一杯咖啡...

看着大家热火朝天的样子，安迪的嘴角不自觉地上扬。她发现林墨最厉害的地方，不是提出创意，而是能激发每个人的商业潜能。

那些条理分明的分析，让大家的眼前仿佛已经浮现出店铺的雏形。

关雎尔和邱莹莹眼中已经满是崇拜，就连一向精明的樊胜美也被这个创业构想深深吸引。

半晌后，安迪赞赏地点头：这个商业模式非常精彩！不过我很好奇，除了咖啡本身，你还有其他规划吗？

这可不是系统的辅助，所以得到华尔街精英的认可，林墨难掩兴奋：

当然！我们不仅可以销售现磨咖啡，还可以拓展咖啡豆、定制咖啡杯等周边产品。

甚至是开设的网店也不单纯的卖东西，而是推出咖啡制作教程，培养消费者的咖啡文化。

如果发展顺利，我们还可以建立自己的烘焙工厂和咖啡设备生产线。

当然这些都是远景规划，现阶段重点是打造实体店和线上渠道的结合。我们可以借鉴星巴克的自带杯优惠模式，同时主打外带服务。

至于选址方面，林墨补充道，除了之前说的那些，有些店铺的还要刻意选择靠近知名咖啡店的位置，借助他们的客流来提升曝光度。

当然，如果有合适的位置，我们还可以和物业谈分成合作，省去固定租金压力。

安迪听完，情不自禁地鼓掌赞叹：能在这么短时间内构思出如此完善的商业计划，简直令人惊叹！

林墨谦虚地笑道：想法再好也需要落地执行。所以我打算安排小邱去做市场调研，她在咖啡厅的工作经验也会成为宝贵资源。

完全同意，安迪认真地说，再完美的计划，没有执行力都是空谈。

林墨深以为然地点点头。他知道，这个创业计划不仅关乎商业成功，更承载着帮助伙伴们改变命运的使命。

前方的道路虽然充满挑战，但他已经做好了迎接一切的准备。

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