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小米阅读 > 其他 > 他的软萌小同桌甜炸了 > 第17章 原料争议:坚持初心的选择

清晨七点的孵化基地还浸在薄雾里,苏软的工作室已经亮起了暖黄的灯。她正站在操作台前打发奶油,瓷碗里的新西兰进口奶油泛着细腻的光泽,打蛋器转动的声音里,混着窗外梧桐叶飘落的沙沙声。“软姐,第一批星空慕斯的原料备好了!”江辰扛着一箱新鲜蓝莓走进来,工作服上还沾着晨露,“薇甜的配送车刚到,林总让我把这个给你。”

递过来的是一份红色封面的成本核算表,边角被手指捏得发皱。苏软擦了擦手上的面粉翻开,视线立刻被红笔圈住的“奶油成本”项钉住——进口奶油占了单份慕斯成本的42%,而试营业一周的毛利,刚够覆盖房租和人工。“林总在楼下的会客区等你,说有急事谈。”江辰补充道,语气里带着几分不安。

林薇坐在会客区的藤椅上,指尖敲着桌面的平板电脑,屏幕上是“蜜语”甜品的促销海报——“半价慕斯,国产奶油更安心”的字样格外刺眼。“苏软,你得接受一个现实。”她抬头时,眼里没了往日的温和,“试点要的是可复制的盈利模式,不是孤芳自赏的手艺。你用的进口奶油,价格是‘蜜语’用的国产奶油的三倍,可学生尝得出区别吗?”

苏软没接话,转身进操作间端出两个白瓷盘。左边的慕斯用进口奶油制作,切面光滑如镜,入口是绵密的奶香,咽下去后还留着淡淡的乳脂余韵;右边的是她连夜用国产奶油试做的,表面泛着一层细小的气泡,甜腻感压过了奶香,吃到最后还有点发腻。“林总,你尝。”她把勺子递过去,“学生或许说不出‘乳脂含量’的专业术语,但他们能记住‘不腻’‘清爽’这种感受——这是我们试营业30%复购率的核心原因。”

林薇尝完两份慕斯,眉头拧成了结,却没立刻反驳。这时陆星辞抱着笔记本电脑匆匆赶来,屏幕还亮着,是工作室的小程序后台数据。“林总,这是近七天的用户评价词云。”他指着屏幕上最大的几个关键词——“不腻”“奶香浓”“用料实在”,“有28位用户在评价里特意提到‘比蜜语的奶油舒服’,这些人里有19位成了回头客。如果换原料,这些核心客群会立刻流失到‘蜜语’那边。”

“可盈利呢?”林薇把核算表拍在桌上,“试点月考核要的是15%以上的毛利,你现在只有8%。‘蜜语’用国产奶油做的慕斯卖15元,你卖25元,学生为什么不选便宜的?”她点开“薇甜”的全国高校数据,“其他试点用国产奶油的工作室,毛利都稳定在20%以上,你再坚持用进口的,下个月考核过不了,试点资格会被收回。”

空气瞬间凝固。江辰在门口探头探脑,林晓晓抱着刚印好的宣传册,不敢进来。苏软突然起身,从文件柜里翻出一个蓝色文件夹,里面是她熬夜写的《双轨制产品方案》,纸页边缘还沾着蛋糕屑。“我有个办法。”她摊开方案,“我们做两条产品线:高端线保留进口奶油,主打‘定制款’,比如情侣慕斯、生日甜品,定价25-35元,靠品质抓复购;基础线用薇甜合作的国产奶油,做曲奇、纸杯蛋糕这些小甜品,定价8-12元,走量冲销量。”

陆星辞立刻调出小程序的设计图,指尖在屏幕上滑动:“我已经开发了‘原料选择’功能,用户下单时可以自主勾选‘进口奶油款’或‘基础款’,系统会自动计算价格。而且定制款支持提前三天预约,我们能根据订单量采购原料,避免浪费——按这个模式测算,整体毛利能稳定在16%,刚好达标。”他顿了顿,补充道,“我舅舅那边也沟通过,他同意给我们申请‘高校创业原料补贴’,进口奶油能再省10%的成本。”

林薇盯着方案看了足足二十分钟,手指在“双轨制”三个字上反复摩挲。突然,她笑了,从包里掏出一支钢笔:“我就知道没看错你。”笔尖在方案上签下名字的瞬间,她的语气软了下来,“进口奶油的供应商我帮你对接,给你‘薇甜’的内部采购价,比你自己买省15%。另外,我把‘薇甜’的品控标准给你,基础线的国产奶油也得按这个来,不能砸了招牌。”

送走林薇后,苏软才敢扶着桌子大口喘气,后背的工作服已经被冷汗浸湿。陆星辞递来一杯温牛奶,指尖触到她的手时,才发现她在发抖。“我就知道你能说服她。”他帮她把散落的碎发别到耳后,“林薇其实早就想在高校推‘分层产品’,只是需要一个敢第一个吃螃蟹的团队——你的方案刚好踩中了她的需求。”

“你怎么不早说?”苏软瞪了他一眼,却忍不住笑了。

“早说你就不会拼尽全力想方案了。”陆星辞揉了揉她的头发,“我妈昨天和林薇通电话,说‘薇甜’在筹备全国高校连锁,想找一个‘学生向’的样板店——我们要是能把双轨制做成功,很可能成为华东地区的总代。”他打开电脑里的文件夹,“这是我做的校庆产品预案,刚好能用上你的双轨制。”

屏幕上的ppt瞬间吸引了苏软的目光——“百年星空·梧桐印记”的标题下,是用校史元素设计的甜品草图:老图书馆的红砖墙纹理被做成慕斯围边,1925年的梧桐叶图案印在糯米纸上,连校徽的蓝金配色都精准还原在奶油裱花里。“你怎么知道校庆要找甜品供应商?”

“学生会的朋友透的风,下周一就会发正式通知。”陆星辞点开数据预测表,“校庆预计有五千名校友返校,伴手礼和晚宴甜品的需求量很大。‘蜜语’肯定会抢这个订单,我们得提前准备。”他指着草图里的巧克力梧桐叶,“这个可以用你外婆的老模具做,既有传承感,又和‘蜜语’的工业化产品拉开差距。”

提到外婆,苏软立刻掏出手机打视频电话。屏幕刚亮起,就看到外婆举着一个木雕模具对着镜头:“丫头,我正想给你寄这个呢!”模具上的梧桐叶纹路清晰,边缘被磨得光滑,“这是你太外公做的,当年他在A大校门口卖糕点,就用这个压花纹,老校友都认得。”

挂了电话,苏软的心里满是底气。她和陆星辞趴在桌子上修改方案,江辰和林晓晓也凑了过来——江辰提出用篮球队的影响力做预热,林晓晓则说可以对接文艺部,把校史插画印在甜品包装上。窗外的雾渐渐散了,阳光透过梧桐叶洒进来,在方案纸上投下细碎的光斑,像撒了一把金粉。

周一上午,校庆筹备委员会的通知准时发布在校园网首页。苏软刷新页面时,手指都在发抖——通知里明确要求“结合校史元素,兼顾品质与性价比”,还附了报名截止时间:周五下午五点前提交方案和样品。“我们还有四天时间。”她转头看向团队,“分工:江辰负责原料采购,按双轨制的标准备齐;晓晓对接广告系,把校史插画做成可食用糯米纸;星辞完善方案ppt,我负责研发样品。”

接下来的几天,工作室变成了连轴转的战场。苏软在操作间里熬了两个通宵,把外婆的“三蒸三晾”工艺用到绿豆酥里,还加入了校医院推荐的低脂配方;陆星辞则带着广告系的同学泡在校史馆,从老照片里抠细节,把1950年实验楼的窗纹都精准还原在慕斯侧面;林晓晓拉着学生会的人做口味测试,收集了上百条反馈,终于把甜度调到最适合校友和学生的比例。

周四晚上,第一批校庆样品终于完成。“百年星空慕斯”放在蓝金配色的礼盒里,糯米纸上的校史插画在灯光下清晰可见;“梧桐绿豆酥”用老模具压出纹路,咬开后是绵密的馅料,桂花香气在嘴里散开。陆星辞拿出相机拍照,刚按下快门,苏软的手机就响了,是个陌生号码。

“苏软同学,我是校庆筹备委员会的王老师。”对方的声音很沙哑,“你的工作室报名资料我看了,很有潜力。不过有个情况要提前告诉你,这次竞争很激烈,‘蜜语’的张总也提交了方案,他和我们主任是老熟人,还承诺给校庆捐一批设备。”

苏软的心猛地一沉:“王老师的意思是?”

“没什么意思,就是提醒你。”王老师的语气带着暗示,“‘蜜语’的方案预算比你们高两倍,包装都是鎏金的。你们的样品要是能再‘升级’一下,或许还有机会——比如,用点更贵的原料,别太寒酸。”

挂了电话,苏软把内容复述给大家,工作室里瞬间安静下来。江辰一拳砸在桌子上:“这不是明摆着要我们送礼吗?太黑了!”林晓晓也急了:“我们哪有那么多钱升级包装?再说,我们的优势就是接地气,改成鎏金的反而不像我们了。”

陆星辞却突然笑了,点开手机里的录音文件——刚才的通话被完整录了下来。“别急,这是好事。”他把录音发给舅舅,“王老师收‘蜜语’好处的事,我早有耳闻。我舅舅已经联系了校纪委,只要他敢在评审时搞小动作,就等着被查。”他拍了拍苏软的肩膀,“我们按原计划来,样品不变,方案不变——校庆要的是有温度的甜品,不是镀金的摆设。”

周五下午,苏软抱着样品箱去提交材料。走到筹备委员会办公室楼下时,刚好撞见张浩从电梯里出来,手里提着一个鼓鼓的黑色公文包,脸上挂着得意的笑。“苏学妹,这么巧?”他故意撞了苏软一下,样品箱差点掉在地上,“你的样品该不会还是用那破进口奶油做的吧?别到时候评审嫌寒酸,把你赶出去。”

“总比用劣质原料骗钱好。”苏软冷冷地回敬,“张总还是管好自己吧,专利侵权的官司还没判,要是再被查出商业贿赂,‘蜜语’的招牌就彻底砸了。”

张浩的脸色瞬间变得铁青,刚想发作,就看到陆星辞从车里下来,手里拿着相机,正对着他们拍照。“你拍什么?”他吼道。

“拍证据啊。”陆星辞走到苏软身边,把她护在身后,“要是我女朋友的样品出了问题,这些照片就是报警的依据。”他晃了晃手机,“对了,校纪委的老师刚给我打电话,说想找你了解一下‘设备捐赠’的细节,你有空吗?”

张浩的脸瞬间没了血色,狠狠瞪了苏软一眼,转身快步离开,连电梯都忘了按。苏软看着他的背影,忍不住笑了:“你什么时候联系校纪委了?”

“就在你上楼前。”陆星辞帮她整理好样品箱的丝带,“我舅舅说,校领导最恨这种破坏校园公平的事。放心吧,评审会肯定会公正的。”

提交完样品和方案,苏软刚走出行政楼,就接到了外婆的电话。“丫头,你托我买的进口奶油,我让你表哥帮你寄过去了,今天应该到了。”外婆的声音带着笑意,“他说帮你加固了包装,还放了冰袋,肯定新鲜。”

两人立刻赶回工作室,快递果然堆在门口。苏软拆开最大的一个箱子,里面的奶油桶却让她愣住了——原本印着“新西兰进口”的标签被换成了不知名的国产牌子,桶身还有轻微的鼓胀,打开盖子一闻,一股酸味扑面而来。“这不是我们订的奶油!”

江辰立刻去查监控,回来时脸色惨白:“监控硬盘被人拆了!就放在我们平时放工具的柜子里,里面是空的。”林晓晓翻着快递单,“寄件人是表哥的名字,但电话是假的——肯定是张浩搞的鬼,他知道我们要靠这批奶油做最终样品!”

苏软的手脚瞬间冰凉。距离评审会只有两天,重新采购进口奶油根本来不及,国产奶油又达不到她的品质要求。“要是评审时拿不出合格的样品,我们的方案再好也没用。”她瘫坐在椅子上,看着桌上的梧桐模具,眼泪差点掉下来。

陆星辞紧紧握住她的手,指尖的温度让她稍微冷静了些。“别慌,我现在联系林总,她在市区有紧急备用库存,应该能调一批过来。”他立刻拨打林薇的电话,却只听到“您所拨打的用户已关机”的提示音——这个时间,林薇正在参加行业峰会,手机被统一保管。

就在这时,苏软的手机震动了一下,是一条陌生短信:“想拿到进口奶油?明天上午十点,来学校后山的废弃仓库。记住,只能你一个人来,不许带别人,不许报警——你的样品能不能成,全看你乖不乖。”发件人号码,正是之前威胁她的匿名号码。

苏软把手机递给陆星辞,声音发颤:“他是故意的,知道我们急着用奶油,想逼我就范。”

“不能去,这是陷阱。”陆星辞的脸色沉得能滴出水来,“他肯定想骗你放弃评审,甚至可能对你不利。”

“可我们没有别的办法了。”苏软擦掉眼泪,眼神突然变得坚定,“评审会是我们唯一的机会,不能因为奶油毁了。我去见他,我要拿回奶油,也要录下他的证据——他想威胁我,没那么容易。”

陆星辞看着她眼底的光,知道拦不住她。他从抽屉里拿出一个微型录音笔和一个桂花形状的定位器:“录音笔打开放在口袋里,定位器藏在吊坠里,我和江辰带着篮球队的兄弟在仓库外守着,一有动静就冲进去。”他帮她把定位器扣好,指尖在她脸颊上轻轻摩挲,“答应我,安全第一,就算拿不回奶油,我们也有办法,我不会让你出事。”

夜色渐浓,苏软揣着录音笔,一步步走向后山的废弃仓库。月光透过仓库的破窗,在地上投下斑驳的影子,里面隐约传来金属碰撞的声音。她不知道等待她的是张浩的阴谋,还是能挽救一切的奶油,但她知道,为了外婆的手艺,为了团队的努力,为了不辜负那些支持她的人,她必须走进去。而此时仓库深处,一双眼睛正透过门缝盯着她,手里的手机屏幕上,显示着“蜜语”的logo,一条新的短信正在编辑:“猎物已到,准备收网。”

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