小巷食堂 第214章 胡杨焖饼

初冬的港城裹着层若有若无的凉意，风掠过百年老商业街的青石板路时，卷起街角梧桐树上最后几片枯黄的叶子。这些叶子打着旋儿，像一只只疲倦的蝴蝶，最终轻轻落在“小巷食堂”的木门前。傍晚五点，食堂的暖黄色灯笼率先亮起，晕开一圈柔和的光，将门板上“小巷食堂”四个字照得格外温润，连门板缝隙里嵌着的旧木纹，都被染上了一层暖意，仿佛在诉说着岁月的故事。

宋玲倚在食堂窗边，手指在手机屏幕上轻轻滑动，相册里的沙洲风景如同一幅幅画卷徐徐展开。莫高窟崖壁上的飞天壁画，朱砂色的飘带在镜头里仿佛还在随风飘动，灵动的身姿仿佛要从照片中跃出；治沙林里的梭梭树整齐排列，翠绿的枝叶在沙漠边缘顽强地织出一片小绿洲，每一棵都饱含着治沙人的心血；还有那碗摆在沙丘下的胡羊焖饼，金黄的饼块裹着浓稠的羊肉汤汁，表面撒着翠绿的葱花，油光闪闪的，即使是照片，也仿佛能让人闻到那浓郁的酱香。

“快发群里，让大家也眼馋眼馋！”王岛站在食堂门口，手里拎着的“莫高窟”帆布包晃了晃。包角沾着的沙洲细沙簌簌落在青石板上，像撒了把碎金，仿佛是沙洲留下的小小印记。他穿着一件浅咖色冲锋衣，胸前“敦煌”的烫金字在灯笼光下泛着微光，袖口还沾着点没拍干净的沙粒，那是早上收拾行李时不经意间蹭到的，也成了他此次旅程的独特纪念。

宋玲笑着点了发送，指尖在屏幕上快速敲下文字：“沙洲美食绝了！胡羊焖饼香到舔盘，治沙成果超震撼，莫高窟壁画美哭！”刚发出去没两秒，手机“叮咚”的提示音就接连响了起来。林悦的消息最先跳出来，还带了个流口水的表情包：“馋哭！王岛哥快约老板做胡羊焖饼！我能吃两大碗！”紧接着是苏瑶的：“ 1！不仅要吃焖饼，还想听你们讲治沙故事！上次你说沙洲的梭梭树能固沙，我一直好奇呢！”

王岛掏出手机，直接点开和古月的聊天框，指尖飞快地敲字：“老板，明天晚餐订胡羊焖饼！带了沙洲特产给大家，顺便跟你们聊聊旅游见闻，让大家也感受下沙洲的变化！”消息发出去还没十秒，古月的回复就来了，附带一个煮菜的表情包：“放心！明天选宁夏胡羊肉，肥瘦2:8，肉质细嫩，焖饼现做，保证让饼吸满汤汁，香到上头！”

“妥了！”王岛收起手机，伸手推开食堂的木门，铜铃“叮铃”响了一声，带着点岁月的清脆。屋里已经暖融融的，古月正站在后厨门口，系着条深蓝色的围裙。围裙边角绣着块栩栩如生的胡羊肉和几片焖饼——胡羊肉用金线细细勾出肌理，连脂肪的纹路都清晰可见，仿佛能感受到羊肉的鲜嫩；焖饼用银线描出层次，像刚从锅里盛出来还冒着热气，让人垂涎欲滴；最不起眼的角落藏着个极小的“香”字，那是苏沐橙上周从剧组寄来的。当时还附了张纸条：“做羊肉菜时穿，记得多放姜去膻，等我回来吃！”这小小的细节，满是大家之间的情谊与牵挂。

“老板，我们来啦！”王岛踩着吱呀作响的老木门跨进小院，帆布包上还沾着西北特有的沙粒，他用力抖了抖，扬起细碎的金粉：“带了沙洲的杏干和葡萄干，都是无添加的，等会儿给大家分！”干燥的果香混着院子里晾晒的花椒香气，在暮色里酿成微醺的甜。宋玲小心翼翼解开蓝印花布包袱，露出几扎用麻绳捆好的菊花：“还带了点沙洲的菊花，泡着喝解羊肉腻，刚好配明天的焖饼。”那些花瓣蜷成精巧的鹅黄小球，像把整片戈壁的月光都揉进了花芯。

古月笑着迎上来，围裙上还沾着面粉，手里的宁夏胡羊肉裹着保鲜膜，鲜红的肌理间镶嵌着白玉般的脂肪，在厨房暖光下泛起温润的光泽：“你们来得正好，我刚把羊肉拿出来化冻。”他指了指窗台上的陶瓮，“特意用祁连山的雪水浸泡，明天早上再换两遍水，保证膻味全跑光。”案板上的面袋印着“河套雪花粉”字样，面粉细腻得像冬夜里的初雪，“面粉也备好了，明天现和现擀，醒发的时候盖上温热的湿布，饼才软得能兜住汤汁。”

苏瑶踮着脚往碗柜里放青花瓷盘，米白色碎花裙随着动作轻轻摆动，裙摆处的姜黄色刺绣在暖光下仿佛活了过来，像无数小太阳在跳跃：“王岛哥，沙洲的治沙林真的像照片里那么密吗？”她忽然停下动作，指尖抚过盘沿缠枝莲纹，“我之前看纪录片，说以前沙洲全是沙漠，连草都少见，现在居然能种庄稼了？”

“可不是嘛！”王岛拉开帆布包暗格，取出本边角磨得发毛的治沙成果手册，塑料封皮上还粘着片干枯的梭梭树叶。他翻到夹着红绸书签的一页，照片里治沙林如绿色海浪漫过沙丘，“你们看，这是现在的治沙林，全是梭梭树，成活率特别高，种下去三年就能固沙。”他的声音突然放轻，指着照片里戴草帽的老人，“我们还见了个治沙的老伯伯，他说种一棵树要管十年，浇水、修剪，慢慢养才能成林，急不得。”泛黄的纸页间，仿佛还能听见戈壁夜风掠过梭梭林的沙沙声。

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