小巷食堂 第11章 桂花糖藕

深夜，城市褪去了白日的喧嚣，街道上行人寥寥，偶尔有车辆疾驰而过，打破片刻宁静。“小巷食堂” 里，暖黄色的灯光透过窗户洒在街道上，宛如一座温馨的灯塔。餐馆内，顾客稀稀落落，有的已经用完餐，正悠闲地喝着茶水，有的还在细嚼慢咽，享受着美食的余味。

这时，餐馆的门被轻轻推开，陈老爷子背着一个洗得有些发白的布包缓缓走进来。他年逾古稀，身形清瘦，脸上布满了岁月的痕迹，却有着一双炯炯有神的眼睛。头发花白，却梳理得一丝不苟，身着一件洗得有些褪色但干净整洁的衬衫，下身搭配着一条黑色长裤，脚上是一双擦得发亮的布鞋，鼻梁上架着一副老花镜，整个人散发着儒雅的气息。

陈老爷子迈着略显蹒跚的步伐，径直走向正在厨房忙碌的古月。古月察觉到有人靠近，抬起头，看到陈老爷子，脸上立刻露出热情的笑容：“老爷子，这么晚了，您来用餐呀？”

陈老爷子微微点头，带着一丝拘谨说道：“老板，我有个不情之请，能不能借用一下您的厨房？我想做一道家乡的桂花糖藕，实在是想念那味道了。”

古月毫不犹豫地应道：“当然可以，老爷子。您这是给我们露一手啊，我还能在旁边跟着学学。”

就在这时，餐馆的门再次被推开，林悦、苏瑶和赵雪三人有说有笑地走进来。林悦穿着一件宽松的印花 T 恤和短裤，活力满满；苏瑶身着简约的连衣裙，优雅大方；赵雪则穿着休闲的牛仔裤和衬衫，背着她那装满画笔和速写本的帆布包。她们一进门，就被陈老爷子手中的食材吸引了目光。

“爷爷，您这是要做什么好吃的呀？” 林悦眼睛亮晶晶的，好奇地问道。

陈老爷子笑着回答：“小姑娘，我要做桂花糖藕，这可是我家乡的特色美食。”

赵雪一听，立刻来了兴致，从包里拿出速写本和铅笔，说道：“老爷子，您不介意我画下来吧？这场景太有生活气息了。”

陈老爷子连忙摆手：“不介意不介意，画吧画吧。”

陈老爷子打开布包，里面是几节圆润饱满的莲藕，表皮光滑，带着淡淡的泥土气息；一旁的小袋子里装着洁白的糯米，颗颗饱满；还有一个精致的玻璃罐，里面盛放着新鲜的桂花，金黄的花瓣娇艳欲滴，散发着浓郁的香气。

陈老爷子拿起一节莲藕，放在水龙头下仔细冲洗，水流顺着莲藕的纹路流淌，将表面的泥土冲刷干净。他的动作娴熟而轻柔，仿佛在对待一件珍贵的宝物。洗净后，他拿起一把锋利的小刀，小心翼翼地将莲藕的一端切下一小片，露出里面洁白的藕孔。

“这第一步啊，得把糯米灌进藕孔里。” 陈老爷子一边说着，一边拿起勺子，舀起一勺糯米，慢慢往藕孔里灌。他的眼神专注，手中的勺子轻轻抖动，确保每一个藕孔都被填满。遇到不太容易灌进去的地方，他就用筷子轻轻捅一捅，让糯米紧实一些。

古月在一旁认真看着，不时提出一些问题：“老爷子，这糯米需不需要提前泡一下？”

陈老爷子回答道：“要的，提前泡上几个小时，糯米吸收了水分，蒸出来才软糯香甜。”

林悦在一旁看得跃跃欲试，说道：“爷爷，我能试试吗？”

陈老爷子笑着把勺子递给她：“当然可以，小心点儿啊。”

林悦接过勺子，学着陈老爷子的样子往藕孔里灌糯米，可一开始总是掌握不好力度，糯米洒了一些在案板上。苏瑶在一旁笑着打趣：“林悦，你这是要把糯米洒满厨房呀。”

林悦吐了吐舌头，更加小心地操作起来，慢慢地也熟练了一些。赵雪则在一旁快速地画着速写，将这有趣的一幕记录下来。

此时，餐馆的门又被推开，周强和李风走了进来。周强身材魁梧，穿着一件蓝色的工作服，脸上带着爽朗的笑容；李风则略显消瘦，穿着整洁的衬衫和西裤，眼神中透着疲惫。他们刚结束一天的工作，打算来餐馆吃顿夜宵。

“哟，这是在做什么好吃的呢？” 周强一进门就大声问道。

“在做桂花糖藕，你们来得正好，等会儿一起尝尝。” 古月热情地招呼道。

周强和李风走到厨房旁，饶有兴趣地看着陈老爷子和林悦的操作。陈老爷子继续讲述着桂花糖藕的故事：“小时候，每到桂花盛开的季节，母亲总会去院子里的桂花树下，收集那些飘落的桂花。她把桂花洗净晾干，然后用糖腌制起来。做桂花糖藕的时候，就用这腌制好的桂花熬糖浆，那味道，别提多香了。一家人围坐在一起，吃着母亲做的桂花糖藕，是我最美好的回忆。”

说到这里，陈老爷子的眼神中流露出一丝怀念，嘴角微微上扬，仿佛又回到了那段美好的时光。众人听着陈老爷子的讲述，都沉浸在他的回忆中，餐馆里弥漫着一股温馨的气息。

小悠原本正坐在角落里安静地看书，听到陈老爷子的讲述，也被吸引了过来。她今年二十出头，是附近大学的学生，同时也是学校美食社团的成员。小悠长得甜美可爱，笑起来有两个深深的酒窝。她走到陈老爷子身边，眼睛里闪烁着兴奋的光芒：“爷爷，您这道菜太有意思了。我们学校美食社团正打算举办一场传统美食节，我能把这道菜介绍给社团，让更多同学了解吗？”

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