山野农女入世记 第八十四章 提前酿酒

苏倩原本在家里面着急地等着消息，却不想没多久，就有人到了她家门口。

“苏倩，对不起，我们不该胡乱传一些话，我们这就来给你道歉了。”

“是啊，都是我们的错，是我们嘴贱，我们对不起你。”

他们都接二连三地过来道歉。

这下子算是把苏倩给弄懵了，不过好在没一会儿，廖民就回来，把他娘、小姨还有苏月说的话告诉了她。

“行，那这一次我就接受你们的道歉，要是再有下次，你们也别想有什么好处了，苏家虽然人丁单薄，但是我们也不是什么软柿子，谁都可以捏。”

“是是是，你说的是，我们不会再乱说了，我们一定会管住这张嘴。”

听到苏倩答应，他们也都松了口气，生怕在苏倩这里被为难，那就能够跟着苏月赚钱了。

苏倩知道，小姨和小妹她们已经把威胁的话说了，自己若是再不答应，那以后他们在村里也不好相处，所以软硬兼备，给村里人也看看他们的手段。

周大芬也被家里人要求亲自过来道歉，她的脸这会儿已经开始肿了起来，嘴巴里面说着对不起，这三个字都已经模糊不清了。

在几人的默契配合下，这件事算是解决了。

这会儿他们才有空招待小姨，何况和李鲜这次带来了不少他们自家种的东西。

“这些不值什么钱，我想着你们也有，不过这是我们的心意，你们一定要收下。”

陶凤说的话让两人都不好拒绝，不过他们也有自己的办法。

两人都把家里吃的东西准备了许多，苏月做的麻辣菜，正好也给他们带回去。

“表嫂，你刚刚真厉害，一人对抗两人。”苏月忍不住夸赞。

“我也是那会儿有你们撑腰，不过这会儿手都打得有点痛。”

李鲜有些不好意思地说着。

“小姨，表嫂，今日多亏了你们。”

“那你就多亏了我们，就算我们不在，我看你们不会吃多了太多亏，要是咱们能分在一处就好了，我也能经常知道你们的情况。”

陶凤看得出来，他们早就能够自己处理问题，自己的出现，不过是锦上添花而已。

“就算我们人不挨着，但我们的心都在一处，最近你们有去镇上卖东西吗，反响怎么样？”

“昨天我们就去了，之前听了你的建议，我们生了豆芽，还拿了家里的酸菜一起去卖，原以为没什么人买，谁想还能卖出去一些。”

“那可就太好了，慢慢来，总会有生意的，你们尝尝我做的这麻辣菜，你们可以回去试着做一下，或者走村串巷，或者就赶集的那天在镇上卖一卖。”

真的，麻辣菜很容易被人复刻出来，如今也没有什么知识产权，别人想要我紧一下手艺，那都是悄悄地做，不让人看到。

但是这种吃的食物，有经验的人一眼就能够看得出材料，再一尝，基本就能够做出相同的味道了，没有多少技术含量。

两人尝了一口，都觉得这味道很不错，也决定回去试一试，反正家里也有萝卜和酸豇豆。

送走了两人，原本苏月想着等天冷了再做的甜酒，他也打算提前酿。

甜酒要想做好，这酒曲才是重中之重，其他的都是可以慢慢摸索的，之前做好的酒曲，她都小心地放好了。

虽然她当着村里人的面说了有赚钱的方法，但是他会将酒曲的制作方法拿捏在手里，到时卖酒曲给村里人。

这样一来，村里人想要做甜酒酿，你都要在他这儿拿到酒曲，能够避免聪明人得了东西就背刺她。

不过这甜酒酿也不是一般人能吃的，因为它的材料就是糯米。

糯米比普通的米还要贵，大家连普通的米都舍不得吃，所以这甜酒就更加贵了。

糯米需要先泡一晚上，好在现在这天已经转凉，泡一晚上也没关系。

泡好的糯米要放在饭甑里面蒸熟，但是也不能蒸得很熟，要颗粒分明。

蒸好的糯米放在盆里放凉，放凉后把凉白开洒在糯米里面。

用瓢慢慢把凉白开和糯米搅拌均匀，这些凉白开就是日后甜酒的重要原料。

接着再把酒曲放在小碗里面，加入一点凉白开，让它融化，再放在糯米里面搅拌均匀。

搅拌好的糯米就能舀在坛子里面了，舀在里面还不算完，还需要在中间掏个洞，到时这中间就会出甜酒。

掏个洞后，要将这坛甜酒给密封起来，上面要带上许多东西保温，还把自家冬天的大棉被都盖上了。

为了确保甜酒能够顺利成功，苏月将它放在厨房里，厨房只要烧了火就是暖和的，保持暖和的温度太重要了，为此她都没有去挖地，一直保持灶台有温度。

苏海知道她要酿酒，一点也不敢影响她，回家去就把猪草全都割好，又去地里干活。

一连几日，他们看得比豆豉还要重要，几日后，苏月猛嗅了一口，即便盖得那么严实，那股甜香味已经出来了。

“三哥，甜酒好了。”

苏月跑出来，苏海还在喂猪，听到这话，连猪都不喂了，赶紧放在地上。

正准备进去，又想了想自己的手，才刚刚喂猪的，不能就这么进去。

他赶紧去洗了个手，里里外外等洗干净后，才郑重地跟着苏月进了厨房。

只留下猪在风中石化，它才吃了一半，还有半桶呢，怎么人不给它喂啊？

苏海不敢揭开，生怕自己不小心弄错了哪个步骤，于是，这个重活就交给苏月了。

苏月将棉被还有盖着的东西，一点一点地揭开，越揭开，酒香味越浓。

“嗯，就是这个味，太好了，咱们成功了。”

所以闻了一大口，确定这就是以前爷爷奶奶做成功的甜酒。

这些甜酒曲都是爷爷以前上山去割的，从小她就跟着他们一起去山上，所以记下了那些材料。

原本以为没有用处的，谁知道竟然在这异世界成了她赚钱的手段。

“好香啊，小妹，这就是甜酒吗？”

“对，三哥你尝尝。”

苏月用没有油的瓢舀了一勺，分别放在两个碗里，这甜酒可以直接吃，它的糯米是香甜的，里面的酒也是度数很低的，吃不醉。