山野农女入世记 第七十八章 甜甜的大南瓜

收完了所有的庄稼，大伙都被晒黑了一圈，尽管苏月用衣服包住了自己的头，可是她依旧感觉到自己的脸都变黑了。

这几日她都顾不上园子里的菜，今日终于有了时间，她去了园子，发现南瓜已经变黄了，可以收了。

苏月开心地将其收了，竟然收获了五六个，一个个比人的头还要大。

又看一下辣椒和番茄那边，如今辣椒虽然还在长，但是已经比不上前段时间那样疯狂地长了。

生长的速度更慢，而且只能长得像小指那么短，不过这个时节的辣椒也没有很辣。

苏月挑选着把其中一些小辣椒都给摘下来，今晚炒个豆豉辣椒吃。

番茄也一样，它长不大了，比之前更小了，不过它也争取在冬天来临之前，再给人类长一次番茄。

苏月也很给面子地收下了它的果实，将里面的番茄籽都挤出来晒干，等到了明年春天，又能种下去了。

如今屋檐下挂了几串红辣椒，还有苏月晒的干豆角，以及做的干盐菜。

这些盐菜是用芥菜的叶子制作而成，到时就是制作盐菜扣肉的重要材料。

盐菜的制作过程也稍显麻烦，他需要去割新鲜的芥菜，随后将芥菜在阳光下晒蔫，晒了之后再清洗，清洗以后还要再晒蔫。

直到将它晒到摸起来有点脆脆的状态，再放一晚上。

接着将其切成细细的形状，随后用盐洒在上面，接着使劲搓洗。

一直要搓出水分挤干，这才将它装在坛子里面，使劲按压紧实，盖上盖子。

一直要发酵个六七天，盐菜才成功。

成功后的盐菜可以这样一直放在坛子里面保存，也可以将其晒干，晒干后的才是制作盐菜扣肉的食材。

苏月留了半坛湿盐菜，其他的全部晒干保存。

当地人也是这么制作盐菜的，不过苏月做得更多一些。

好在这几日都没有下雨，苏海回来的时候，苏月已经把南瓜煮好了。

“三哥，你把这一碗送去给大姐。”苏月见他回来，端了一碗南瓜出来。

“这就是你种在后院的南瓜？”

“对，咱们之前吃的是它嫩的时候，现在老了，更有甜味了。”

“我待会儿可要好好尝尝。”

等吃到了这个南瓜，苏海直呼可惜。

“早知道我之前就不吃嫩的小瓜了，现在只结了这么几个，这么甜，太好吃了。”

苏海之前吃嫩地瓜的时候，并没有感觉到它带着很甜的味道，只有一点清甜。

但是现在再吃老南瓜，明明都是用水煮过，但是它的甜味依旧还在。

“什么时候吃都有它不同的味道，别可惜了，要是喜欢，明年咱们种更多。”

这么甜的味道，除了糖就没有了，至少目前没有，看你三哥这样，要是种了红薯，他还不知道会有多喜欢。

“明日你拿一半南瓜去孝敬你师父，争取让他早点教你更多的手艺。”

“行，我明天就带着去，那另一半要不要顺便带给柳先生？”

苏海知道她做了什么新鲜的东西，都会送到柳先生家。

按照小妹的说法，柳先生是秀才，是个读书人，以后总有请他帮忙的时候，因此，这样的关系要好好维护着。

“对，你送过去，三哥，你再尝尝这道。”

苏月指着那道豆豉炒辣椒。

“辣椒还能这样炒？”朱海见他没有把辣椒切开，而是一整个，一整个的，放了猪油渣和豆豉，都担心会不会太辣。

“你放心吧，你先尝尝。”苏月给他保证道。

苏海夹了一根辣椒，放进嘴里面，他想象中的辣味并没有席卷整个嘴巴。

反而是一种又脆又有点带着糯糯的味道，里面还有猪油渣，他随后又夹了一块猪油渣和一点豆豉拌在饭里。

瞬间解锁了这豆豉炒辣椒的吃法，豆豉没有一点臭味，它有点焦香的味道，还带着盐味，拌着饭更香了，他忍不住几大口就把一碗饭都刨光了。

“太好吃了，就是有点费油，怎么没有辣味呢？”

“这辣椒炒的时候也有技巧，需要边炒边用瓢给他按破，将里面的辣气炒出来，配上猪油渣和豆豉将这道菜的味道发挥得更好。”

“是不是要这个时节的小辣椒才能做成这样的美味？”

“正是，三哥，你都吃出经验来了。”

“我这不是吃出经验，我是知道你的想法，一旦什么东西可以立刻吃，你肯定马上就做来吃了。”

“三哥，你真厉害，猜得真对。”苏月听到他的想法，也忍不住笑了起来。

“娘，这个南瓜好好吃，好甜啊。”小小这会儿也在吃，实在太好吃了，她都忍不住夹了好多块。

“喜欢就多吃点，咱们家园子里也种了，明天让你爹去把南瓜都带回来。”

“好啊好啊，我最爱吃南瓜了。”

翌日，村里人都听说了，这南瓜很甜。

他们之前就跟苏月打听过了，知道他还种了南瓜，所以也买了些南瓜籽来种。

不过他们种得晚一些，这会儿还没有完全成熟。

“小妹，走，我们锄地去。”苏倩扛着锄头到了苏月家门口，他们早上先去镇上摆了一会儿摊，卖菜豆腐，下午才回家来做事。

小小负责在晒谷场那边盯着两家晒的粮食，她也很是负责。

廖民给她做了一把弹弓，要是有鸟想来偷吃，她就会用石子把它们都吓飞走。

有的孩子就喜欢在晒谷场，因为打下来的小鸟，他们直接就弄来吃了，还能打打牙祭。

她一个人便能看着两家晒的东西，等到粮食都晒好了以后，就要去衙门还种子了。

好在这几年都不用交税，不然听人说往年官差们收粮时，用的秤总是有些出入的，给你吃了几斤粮食，你就要自己补上去。

苏月他们年初借的农具，村长来通知，若是今年还便没有租借费，若是明年还，便要一并给租借费。

于是他们打算等粮食晒干后去还了。

地里的庄稼都收了，现在他们要去把田里的稻草根给挖掉。

这些稻草根挖掉后，接下来便要在田里种油菜了。

留出明年做秧田的位置，其他地方可以种上油菜，收了后就能卖给榨油坊换油。

挖到稻草根也不是一件轻松的事情，苏倩的肚子大了，但她却不以为意，毕竟这村里所有怀孕了的妇人，都是要干活干到生的。

苏月有心劝她，不过她还是坚持，见她的身体状况还可以，苏月这才没有继续说。

来田里挖草根的人也很多，这会儿就没有之前收庄稼那时紧张了，不过依然有孩子在田里，捡可能掉在地上的稻穗。