逐出家门，假千金随机摆摊成团宠 第38章 打脸了，猎杀时刻

系统可不管宿主什么心情。

只慢悠悠来一句【进货渠道已开发。】

苏轻言一看，哟呵，卖一天之粥的食材居然还是用进口的鲍鱼龙虾，帝王蟹，空运，新鲜货。

鲍鱼半斤左右，价格就要四百元，三四个就得一千多。

一只帝王蟹价格一千五，澳洲龙虾一千三多一点。

难怪定价40，算上成本，人工设备什么的，别说赚钱了，完全亏本卖。

幸亏她有一百万奖金，要不然谁会干赔本的事？

App提示下了单后次日凌晨四五点钟送货上门。

真是有金手指能使鬼推磨，否则像她这样不稳定的个体户，还是做一天生意的顾客，合作商看都不会看她一眼，还提供什么送货上门？

除非是那种高级餐厅，经常合作那种，每天空运食材才是合情合理的事情。

但是她都有系统了，再不合理的事情也能变得合理。

睡觉之前，她先按照昨天的步骤先把米洗了泡好，这样方便第二天煮时更方便。

次日，苏轻言四点钟被电话叫起床了，是海鲜送过来了。

都是活的海鲜，澳洲龙虾个头挺大，大闸蟹也很肥美。

苏轻言挨个洗干净处理，先把鲍鱼处理干净，其内脏含有较高胆固醇，她直接去除干净，然后开始切细丝儿，加入少许料酒，姜丝，胡椒粉腌制一会儿。

第二步处理大龙虾，五斤多的大龙虾，先把头和身体分开，去掉虾线，再用剪刀剪掉小爪，剪掉虾尾，剪开虾身，切成小块腌制备用。

然后把大闸蟹放菜板上开始处理，把该处理的垃圾处理了，留下精华备用。先切断蟹腿，再去掉脚尖，蟹腿分段，大腿开盖，然后用叉子撬开蟹壳，去掉蟹腮，取出蟹黄，剪掉蟹脐，蟹身切成小块腌制备用。

泡好的米大火继续煮开转小火慢慢煮，米煮至开花，再加入处理干净的鲍鱼片和虾仁、螃蟹，先小火慢炖，这样能保持海鲜的鲜嫩口感，避免过度烹饪导致营养流失，搭配少许姜丝去腥，加入香菇、青菜增加风味层次。

这个时候的粥已经满屋子香味了，再加入适量盐，胡椒粉，芝麻香油，最后放点葱花。

除了放粥里的葱花外，另外还准备一些葱花备用，卖粥的时候撒点葱花在粥上，更能增加视觉美感。

这个价格的粥，苏轻言不敢有任何偷工减料，粥实料足，必须把物有所值几个字发挥到极致。

两大锅50升的粥，她熬了一个上午才熬好。

最后给栖乐送过去一碗，她就出摊了。

因为有一些顾客会对海鲜粥过敏，苏轻言出发前还特地准备了一块小黑板，写着过敏体质者避免食用，以及虾类不宜与富含鞣酸的水果如柿子同食，可能影响消化。

反正该给到的提示，她尽量完善。

时间来到十一点五十，苏轻言的三轮车出现在超市停车场附近。

没想到已经有三四个顾客在等着了，看到她来了就很开心道。

“老板你终于来了，我还担心你今天不来了呢。”

“老板，我要两份皮蛋瘦肉粥，打包走。”

“我要一碗，现场吃。”

“我要……”

苏轻言已经把车子停好了，开始拿出摆摊道具，同时对顾客们道，“不好意思各位，今天不卖皮蛋瘦肉粥了。”

“啊，为什么不卖皮蛋瘦肉粥了？那么好吃的粥，我还没吃够呢。”

“我也是，家里人还等着吃呢。”

“那今天卖什么啊？”

苏轻言一边拿出牌子挂好，一边说，“今天卖海鲜粥，一碗40块钱。”

等着的几个顾客：“……”

“老板你说笑的吧，一碗粥40块钱，至于吗？”

“我以为20块钱的皮蛋瘦肉粥已经顶天了，今天来个更逆天的。”

“老板你的海鲜粥是进口海鲜吗，卖这么贵？”

苏轻言回道，“确实是进口鲍鱼龙虾和大闸蟹，今天早上空运到货。”

“老板你真幽默，我不过随口问问，这年头谁会用这么贵的东西做生意啊。”

“就是，要真是这么好的食材，这个价格我就能接受。”

“我也是。”

苏轻言也不跟他们解释，直接甩出进货单，反正食材什么都经得起查，完全不担心。

她昨晚也想清楚了，顾客能不能接受这个价格看顾客本身，愿意的你一句话不说人家也愿意花钱买，不愿意的你说破了天人家也不信。

她也不多说，她把对海鲜过敏的牌子挂了出来，就给自己打了一碗海鲜粥来吃，她午饭还没吃呢。

锅盖一打开，浓郁的香味就扑鼻而来，现场立刻有人克制不住的咽了咽口水。

“哇，闻起来好香的样子。”

苏轻言一碗粥也是500毫克的量，反正够她吃饱的。

通过鲍鱼龙虾和蟹黄煮出来的粥，每一粒粥都被包裹着海鲜味，浓郁可口，因为量足够多，切得足够随，几乎每一口粥都能吃到海鲜肉，一口下去。

摊主什么心情顾客不知道，他们只知道被馋得不行了。

“看起来很好吃的样子，海鲜的用量也毫不吝啬，如果真的是新鲜食材，这个价格我能接受，老板给我来一碗试试！”

“也给我来一碗，昨天的皮蛋瘦肉粥不错，我相信这个老板的手艺。”

“餐厅里一份粥几百块，三四个人的用量，平均下来也大概是这个价格了，但人家是餐厅，这是路边摊，这个价格我还是觉得贵了。”

“就是，昨天老板生意不不错，今天就飘了，40一碗的粥都能卖得出来。”

贵不贵的，都是个人选择，有人选择吃，有人选择不吃。

苏轻言也只解释一次，爱信不信。

铁打还需自身硬，她40一碗的海鲜粥，她卖得不亏心。

这第一个吃到粥的人，一口下去，所有人都等着他的反应。

那个人直接发出了一声惊叹，“老板你这粥可以的，比我在高级餐厅里吃到的好吃多了。”

“食材新不新鲜，我嘴巴一尝就尝出来了，这个海鲜粥食材确实新鲜，而且跟我吃过的进口海鲜一个味，老板没有骗人。”

旁观的人眼巴巴看着，“说实话，真有那么好吃吗，你是不是夸张了？”

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