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逃荒:开局签到空间农场 第767章 虎皮鸡爪煲

作者:闪光大青蛙 分类:历史 更新时间:2026-04-08 19:39:39

李中正本来还在看都有啥,听见媳妇肚子叫时就直起了脖子,这会儿见赵秀芝激动的手舞足蹈,还以为她有啥事。

“咋了这是?烫着了?还是噎着了?”

说着,李中正就三步并作两步冲了过去,大手一伸就想拍赵秀芝后背,被老太太眼疾手快的拍开,嫌弃道:“浑小子毛手毛脚的,秀芝怀着娃呢,你想干啥?”

赵秀芝好不容易咽下嘴里的鸡蛋糕,见大家都看着她,脸颊红的不行,又羞又急的说:“不是,是这糕……太好吃了!”

她没料到这糕点松软的像云彩,一咬进去那股子香气顺着鼻腔喉口就往里头钻,绵软的糕体吸收了她的唾液,她又着急解释,急忙忙的就吞了下去。

“好吃能让你激动成这样?”

李中正皱着眉,一把抢过赵秀芝手里剩下的小半块,塞嘴里嚼了两下,眼睛也瞪大了。

“我娘嘞,这啥玩意儿?跟先前那仙云糖似的软和,还甜丝丝的,不过比那个更香,好吃!”

他吧唧着嘴,又伸手想去食盒里掏,被朱有田直接拍了下手背:“急啥?这些还得给村里人试吃嘞。”

李中正不好意思的笑了笑,故作正色道:“这玩意儿做起来难不难?要是不难,让我媳妇也学学,她生孩子以后不方便干重活,在家烤这个卖,指定能赚不少!”

赵秀芝也点头如啄米,手还下意识摸了摸肚子,眼中闪过一丝欣喜。

本来她想着生完孩子以后去作坊做粉条,可眼下有这么好的吃食,还是相当于一门手艺,那肯定选这个啊。

朱恒摆了摆手:“不难,方子上写的细,火候,配料都会教,这鸡蛋糕简单,不用啥稀罕家伙,正好适合在家做。”

朱恒算过了,村里这些小子丫头啥的都算上,加上上次没安排的百来个亲戚,也就四百来个人,哪怕都学了也不会互相抢生意。

江南城人口数千万人,是整个大梁鼎鼎有名的大都会,人流量达到极为恐怖的程度。

这些人学会后,分散开来,也不过是一人能供着一小块地方,自己都忙不过来,谈何互相抢生意?

老太太听的眉开眼笑:“你们这可真是帮了大忙了,秀芝怀着孕,生了以后一时半会儿的也干不了重活,这活儿轻巧,还能挣钱,那可真是再好不过了!”

几人说说笑笑起来,朱有粮拍了拍李修止,说道:“村长,您也拣样合口的?恒儿说这虎皮鸡爪最费功夫,先炸后卤的,要不要试试?”

李修止的目光在食盒里转了一圈,最后落在那盘皱巴巴的鸡爪上,眉头微挑:“这东西倒稀奇,老夫也是头回见着皮皱成这样的鸡爪,能好吃吗?”

“尝尝就知道了!”

朱恒递过一双筷子,说道:“这皱皮是炸出来的,卤料渗的又透,肉一抿就下来,老人小孩都能吃的动。”

这虎皮鸡爪煲是张六根据他整合出来的详细方子做出来的,之后又叫其他人试了试,只要按着规矩来,人人都能做出来。

李修止捏着筷子,犹豫片刻还是夹起了一只。

那鸡爪外皮褐红油亮,皱巴巴的纹路里裹着些卤汁,看着就入味,爪身肥嘟嘟的,沾着片儿小米辣,带着一点辣味。

李修止先凑到鼻尖闻了闻,一股醇厚的酱香混着香料味钻了进来,或许是在路上凉了些的缘故,香气相对有些内敛,卤汁跟鸡爪上的胶原蛋白黏在了一起,将落未落。

“嚯,这味儿先就占了几分好。”李修止嘟囔了一句,咬下一口。

牙齿刚碰到那层皱皮,他就觉出了不同,这虎皮鸡爪不像普通卤鸡爪那样韧的费牙,这外皮带着点韧韧的感觉,轻轻一抿,卤汁的咸香就在嘴里炸开了。

再往下咬,里头的筋肉软的不行,几乎不用费力就脱了骨,带着点微辣的感觉,连皮带肉的一起顺着喉咙滑下去,香气直往鼻筒子里返!

“这味道!”

李修止眼睛立刻亮了,夏季本来一般的胃口,却是直接被打开了个彻底,三两口就把整只鸡爪啃的干干净净。

“外皮酥,里头嫩,卤料的味儿钻的透透的,却一点不压过鸡爪本身的鲜香,朱家小子,你这方子是怎么琢磨出来的?”

“机缘巧合得了本食谱,又改良了些,”朱恒话只说一半,半真半假,反而听起来更真实:“怎么样啊村长,这能大卖吧?”

李中正也夹过一只,舔着手指直咂嘴:“何止大卖啊,我看这玩意儿要是炖一大锅,保准一上午就能卖光!只是……就是这鸡爪不太好得。”

这话一出,几人身子顿了顿,颇为遗憾。

朱恒皱眉想了想,倒是他考虑不周了,这大梁可不是科技发达的时代,哪有单单进鸡爪的渠道?

不过……

他有啊,庄子那边冰柜现在都有好几个了,杂鱼兑换卡更是多的很,换两张的量就够他们用上一年了。

当即便说:“张老爷那儿养了许多鸡,有不少鸡爪可以卖,若是要买,就报我的名号,去城郊张家庄子找一个叫张二的管事,货源不成问题。”

李中正眼睛一亮,拍手叫道:“这这可解决大难题了,我就说朱恒兄弟你有办法!张老爷家的庄子我知道,离城里不过几里地,跟村里也不算太远,来回一趟也就不到一个时辰,方便的很!”

李修止捋着胡须点点头,慢悠悠的说:“有固定货源就好,免得做两天歇三天,只是这价钱得跟张二管事说清楚,要是太贵,赚头就薄了。”

朱恒笑道:“村长放心,按市价能再让两成,算给咱们村的扶持,夏日麻烦些,须得每日一拉,不过这味儿你们也尝过了,不愁卖!”

李中正看了看这又看了看那,只觉得哪个都好吃,哪个都好卖,一时之间都挑花了眼。

“瞧瞧,这些我咋感觉都那么好吃啊,朱恒兄弟,你这不是叫人挑花眼嘛!我敢说村里人要是知道了,肯定难选到头秃!哪样都想学啊!”

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