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小米阅读 > 总裁豪门 > 综影视:风云 > 第219章 星船寻甜记·双星漫记(桂花糯米星篇)

星船寻甜记·双星漫记(桂花糯米星篇)

星船穿过浅紫星云时,老星蚁正抱着水晶罐舔薰衣草蜜,花香混着蜜甜还没在舌尖散尽,一股暖融融的香气就裹着星河风飘了进来——那香像炒得金黄的糯米,裹着桂花的清甜,混着木甑的温吞,连星船控制台都似被熏得暖了几分。小机械人指尖划过星图,金黄色标注骤然亮起:“桂花糯米星,特产‘星河桂花糯糕’,以月壤培育的珍珠糯米为原料,拌入金桂花瓣,经星光蒸制、蜜露发酵而成,软糯香甜,带着桂花幽韵。”

星船稳稳降落在一片铺着桂花碎的晒谷场旁,舱门打开的瞬间,预想中绵密的米香混桂香,却只剩一股寡淡的生米味,还夹着淡淡的酸馊气。老星蚁“汪”地蹦到晒谷场边,爪子扒着装满糯米的竹筐——本该洁白饱满、泛着珠光的珍珠糯米,此刻却发灰发暗,颗粒干瘪,捏在爪心一捻就碎,连一丝米脂的润度都没有。不远处的蒸房更是冷清,木质甑子蒙着薄灰,甑盖掀开着,里面残留的糯糕结块发硬,沾着的桂花花瓣也失了光泽,蔫成了褐色。

“你们是来寻甜的旅人吧?”一个系着金黄围裙的身影从蒸房后走出,手里拎着个木勺,围裙上绣的桂花纹沾着米糠,正是糕坊主桂花叔。他把木勺往石台上一搁,声音里满是愁绪:“你看这‘星河桂花糯糕’,三天前蒸出来还软糯流蜜,现在糯米发僵,发酵不起来,蒸出来的糕又干又硬,连桂花的香味都锁不住,酸得呛人!”

老星蚁凑到竹筐边,鼻尖蹭过干硬的糯米,只闻到一股生涩味,往日的米香荡然无存。小机械人掏出谷物检测仪,探头探进糯米堆,屏幕立刻跳出红色警报:“珍珠糯米遭‘枯米菌’侵染,导致淀粉转化受阻,同时土壤流失‘润糯因子’,糯米脱水干瘪,发酵过程中滋生杂菌,产生酸馊味。”

“枯米菌?”桂花叔蹲下身,抓起一把糯米叹气,“这种菌最怕湿润和‘桂露酵母’,往年月壤湿润、润糯因子充足,它们根本活不了。可三天前突然降了场干冷星霜,土壤冻裂,润糯因子流失,枯米菌就趁机钻进了糯米堆!”他领着两人往稻田走去,沿途的月壤硬得像冻土,踩上去磕得爪子生疼,本该绿油油的糯米苗枯黄倒伏,田埂边的金桂树也没了精神,花瓣落得满地都是,连花苞都皱巴巴的。

小机械人立刻启动便携温湿调节器,淡金色的雾珠顺着稻田和晒谷场蔓延,冻裂的土壤渐渐湿润,干冷的空气也添了暖意。老星蚁则叼着小机械人递来的细竹管,爬到田埂边的桂树下,蘸了一点树洞里积的桂花露,又蹦到糯米筐旁,把桂花露均匀洒在干硬的糯米上——桂花露带着天然的抑菌成分,枯米菌一沾到就停止了繁殖,渐渐失去活性。桂花叔从储物间抱来一个陶坛,打开封口,一股清甜的酵母香飘出:“这是‘桂露酵母液’,用金桂花瓣、晨露和陈年糯米酿成,能激活糯米的淀粉转化,补充润糯因子,让糯米恢复软糯,锁住桂花香气。”

他把桂露酵母液缓缓倒入糯米堆,又加了些温热的星河水,用木勺轻轻搅拌。干硬的糯米渐渐吸饱水分,慢慢恢复了珠光,颗粒变得饱满圆润。老星蚁趴在竹筐边,看着糯米从干瘪变温润,忍不住伸出爪子蘸了一点——带着淡淡的桂花甜,比薰衣草蜜的清雅多了份醇厚,比樱桃酒的浓烈多了份柔和,顺着爪子淌进心里,暖融融的。

小机械人调试着温湿调节器,让晒谷场和稻田维持在适宜的温湿度,又把剩下的桂露酵母液分装到小壶里,挨个浇在稻田里。桂花叔则把活化后的糯米倒进木甑,撒上新鲜的金桂花瓣,盖上甑盖,点燃了星河木柴。蒸汽顺着甑缝缓缓冒出,渐渐裹上了浓郁的米香和桂香,那是失而复得的“润糯因子”在发挥作用。没过多久,整个晒谷场都飘满了纯正的星河桂花糯糕香,软糯香甜,桂香绵长,连空气里都浮着细碎的金光,是桂花与糯米交融的甜香在流转。

傍晚时分,桂花叔掀开甑盖,一股热气裹着甜香扑面而来。他用木勺舀起一块刚蒸好的糯糕,放进三个玉盘里——糯糕洁白软糯,嵌着金黄的桂花花瓣,咬一口,米香醇厚,桂香清甜,软糯不粘牙,甜而不腻。老星蚁眯着眼,抱着玉盘啃得欢,尾巴扫得盘子叮当响。小机械人掏出日志,在薰衣草蜜星的记录旁,添上了“桂花糯米星:枯米菌 桂露酵母液 温湿调节”的字样,还画了个抱着糯糕、嘴角沾着桂花的小蚂蚁,惹得桂花叔哈哈大笑。

星船准备起航时,桂花叔递来一个装满桂花糯糕的竹篮,篮沿串着一串晒干的金桂花,黄得耀眼:“下次星河桂花开得最盛时再来,我教你们泡桂花酒、做桂花糯米糍,还有桂花蜜露汤圆!”星船缓缓升起,老星蚁叼着金桂花,看桂花糯米星缩成一颗金黄的光点,鼻尖还萦绕着绵密的米香桂甜。

小机械人突然指着前方,屏幕上跳出粉白色的星标:“你闻,是带着奶香的甜?好像是奶酪莓果星的味道!”星船裹着四十九星的甜香,朝粉白色的星球飞去,下一颗奶酪莓果星,正藏着绵密的奶香与莓甜,等着他们寻下一味甜,也等着给星河日志添上更绵软的一笔。

星船寻甜记·双星漫记(奶酪莓果星篇)

星船掠过金黄星光带时,老星蚁正抱着竹篮啃桂花糯糕,米香混着桂甜还没在齿间散尽,一股绵密的奶香就裹着清甜飘了进来——那香像融化的软奶酪,裹着莓果的酸甜,混着木盆的温润,连老星蚁爪子上的米屑都似被熏得软了几分。小机械人指尖轻点星图,粉白色标注缓缓亮起:“奶酪莓果星,特产‘星云莓果奶酪’,以星乳发酵的软奶酪为基底,拌入虹彩莓果果肉,经冰雾冷藏成型,奶香醇厚,果甜清爽,口感绵密如云朵。”

星船稳稳降落在一片铺着莓果碎的牧场旁,舱门打开的瞬间,预想中浓醇的奶香混果香,却只剩一股刺鼻的腐酸味,还夹着苦涩的霉味。老星蚁“汪”地蹦到牧场边的果篮旁,爪子扒着装满虹彩莓果的藤筐——本该色泽鲜亮、饱满多汁的莓果,此刻却表皮发皱、黑斑遍布,捏在爪心一按就流出褐色汁水,连一丝清甜都没有。不远处的奶酪作坊更是一片狼藉,木质奶酪盆里的奶酪结块发硬,边缘泛着青霉,本该绵密的质地变得像碎石块,沾着的莓果碎屑也失了光泽,蔫成了深褐色。

“你们是来寻甜的客人吧?”一个系着粉白围裙的身影从作坊后走出,手里拎着块变质的奶酪,围裙上绣的莓果纹沾着奶渍,正是作坊主莓酪姨。她把奶酪往石台上一搁,声音里满是焦急:“你看这‘星云莓果奶酪’,三天前做出来还绵密流心,现在莓果烂了,奶酪也凝不住,要么硬得磕牙,要么稀得像水,腐酸味熏得人睁不开眼!”

老星蚁凑到藤筐边,鼻尖蹭过腐烂的莓果,只闻到一股酸腐味,往日的果香荡然无存。小机械人掏出食材检测仪,探头分别贴近莓果和奶酪,屏幕立刻跳出红色警报:“虹彩莓果遭‘腐莓菌’侵染,导致果肉变质;星乳发酵过程中缺失‘凝酪因子’,奶酪凝固异常,同时滋生杂菌,产生腐酸味。”

“腐莓菌?”莓酪姨蹲下身,捡起一颗烂莓果叹气,“这种菌最怕低温和‘莓露保鲜剂’,往年牧场冰雾充足、凝酪因子充沛,它们根本活不了。可三天前突然刮起燥热星风,冰雾消散,凝酪因子流失,腐莓菌就趁机钻进了果篮和奶酪盆!”她领着两人往作坊深处走,沿途的牧场草地枯黄干裂,本该泛着冰蓝光泽的冰雾泉也断了流,泉眼旁的虹彩莓果树蔫头耷脑,果实落得满地都是,作坊里的冷藏冰窖也融化见底,只剩一滩水渍。

小机械人立刻启动便携制冷雾发生器,淡蓝色的冷雾顺着牧场和作坊蔓延,燥热的空气渐渐降温,融化的冰窖重新结起薄冰。老星蚁则叼着小机械人递来的细陶管,爬到泉眼旁的虹彩莓果树上,蘸了一点树汁凝结的晶露,又蹦到果篮旁,把晶露均匀洒在腐烂的莓果上——晶露带着天然的保鲜成分,腐莓菌一沾到就停止扩散,渐渐失去活性。莓酪姨从储物间抱来一个琉璃瓶,打开封口,一股清甜的奶香飘出:“这是‘星露凝酪液’,用星乳、晨露和陈年凝酪因子酿成,能抑制杂菌滋生,补充凝酪因子,让奶酪恢复绵密质地,还能锁住莓果的清甜。”

她把星露凝酪液缓缓倒入变质的奶酪盆,又加入些新鲜的星乳,用木勺轻轻搅拌。发硬的奶酪渐渐软化,褐色的霉斑慢慢消退,质地变得顺滑如丝。老星蚁趴在果篮边,看着烂莓果的黑斑褪去,重新泛起虹彩光泽,忍不住伸出爪子蘸了一点果肉——酸甜中带着淡淡的奶香,比桂花糯糕的醇厚多了份清爽,比薰衣草蜜的清雅多了份浓郁,顺着爪子淌进心里,凉丝丝的。

小机械人调试着制冷雾发生器,让牧场和作坊维持在适宜的低温,又把剩下的星露凝酪液分装到小瓶里,挨个倒入每个奶酪盆。莓酪姨则把恢复新鲜的虹彩莓果切碎,拌入顺滑的奶酪中,放进重新结冰的冷窖冷藏。没过多久,整个作坊都飘满了纯正的星云莓果奶酪香,奶香醇厚,果甜清爽,连空气里都浮着细碎的粉白光点,那是失而复得的“凝酪因子”在闪耀。

黄昏时分,莓酪姨从冷窖里端出一盆刚成型的莓果奶酪,用银勺舀进三个水晶碗里——奶酪绵密洁白,嵌着虹彩斑斓的莓果碎,挖一勺入口,奶香浓郁不腻,莓果酸甜多汁,口感如云朵般轻盈。老星蚁眯着眼,抱着碗舔得欢,尾巴扫得碗沿叮当响。小机械人掏出日志,在桂花糯米星的记录旁,添上了“奶酪莓果星:腐莓菌 凝酪因子缺失→星露凝酪液 制冷保鲜”的字样,还画了个抱着奶酪碗、嘴角沾着莓果碎的小蚂蚁,惹得莓酪姨笑出了声。

星船准备起航时,莓酪姨递来一个装满莓果奶酪的冰盒,盒盖上串着一串晒干的虹彩莓果干,粉紫相间,艳得夺目:“下次星河冰雾最盛时再来,我教你们做莓果奶酪挞、星乳莓果饮,还有凝冻莓果奶冻!”星船缓缓升起,老星蚁叼着莓果干,看奶酪莓果星缩成一颗粉白的光点,鼻尖还萦绕着绵密的奶香与果香。

小机械人突然指着前方,屏幕上跳出琥珀色的星标:“你闻,是带着坚果香的甜?好像是焦糖核桃星的味道!”星船裹着五十星的甜香,朝琥珀色的星球飞去,下一颗焦糖核桃星,正藏着焦香的坚果甜与焦糖润,等着他们寻下一味甜,也等着给星河日志添上更香脆的一笔。

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