重生之味觉主宰：虚拟美食帝国 第265章 人手不足 —— 邻里帮忙与 “限量” 策略

周日的晨光刚洒进老巷，“林家小厨” 门口就已排起了比昨天更长的队伍。队伍从店门口一直延伸到巷口的水果摊旁，足足有二十多人，不少人手里提着刚买的早餐，一边吃一边耐心等待，还有人举着手机直播排队场景，嘴里念叨着：“家人们，为了这口发光汤，我可是早起半小时来排队，等下带你们看会发光的菌子菜！”

店里更是忙得像战场。张阿姨穿着湿透的工作服，额头上的汗珠顺着脸颊往下流，她一手拿着点菜单，一手端着刚做好的发光汤，脚步匆匆地穿梭在餐桌之间，还得时不时回应客人的催菜：“抱歉抱歉，马上就来！后厨已经在做了，您再等等！” 她刚把汤端到 3 号桌，5 号桌的客人又挥手喊道：“阿姨，我们的茶香炒肉什么时候好啊？孩子都饿了！” 张阿姨连忙应着：“快了快了，再等五分钟！” 转身又往厨房跑，连擦汗的时间都没有。

厨房里，林建国守在灶台前，左手颠着炒锅，右手拿着铲子不停翻炒，锅里的茶香茶树菇五花肉滋滋作响，香气弥漫了整个厨房。他的围裙上溅满了油星，额头上的汗珠滴落在灶台上，却顾不上擦，更别说喝水了。“老林，3 号桌的发光汤好了没？客人催了好几次了！” 张阿姨的声音从门口传来。“马上好！” 林建国连忙将炒好的菜盛出来，转身又往砂锅里加茶树菇，动作快得像上了发条，可客人点单的速度，还是比他做菜的速度快。

赵秀兰在柜台旁也忙得不可开交，一边打包外带，一边要回应客人的咨询：“老板，还有多久能到我们啊？”“发光汤能不能多打包一份？我带回去给家人尝尝。” 她抬头看到满桌狼藉的空盘子没人收拾，客人吃完只能站在旁边等座位，急得直跺脚。情急之下，她想起隔壁卖水果的刘叔，连忙跑出店门，对着水果摊喊道：“刘叔，能不能帮个忙？店里太忙了，没人收桌扫地，您要是不忙，来帮把手，我给您算工钱！”

刘叔正闲着，看到店里的热闹场景，二话不说就放下手里的活，拿起抹布和扫帚走进店里：“秀兰，别客气！都是街坊邻居，帮个忙应该的，算什么工钱！” 他手脚麻利地收拾起空盘子，将桌子擦得干干净净，还主动帮客人引导座位：“您几位？这边刚收拾好，快坐！” 有了刘叔的帮忙，店里的周转速度快了不少，原本站着等座位的客人，很快就有了位置。

可新的问题又出现了 —— 泡好的茶树菇快用完了。林建国在厨房清点食材时，发现剩下的茶树菇最多只能做 30 份菌王炖鸡，要是不及时告知客人，等下食材用完，没吃到的客人肯定会失望。他连忙擦了擦手，走到门口，对着排队的客人喊道：“大家不好意思，跟大家说个事！今天的茶树菇不多了，菌王炖鸡限量 30 份，先到先得，要是没吃到的朋友，实在抱歉，明天可以早点来，或者关注我们的线上账号，提前预约！”

队伍里顿时有些骚动，有人小声嘀咕：“怎么就限量了啊？我特意来吃炖鸡的。” 但大多数人还是表示理解，排在前面的客人连忙说：“那我要一份菌王炖鸡，一份发光汤，先点上！” 还有几位排在后面的客人，听说限量后，也没离开，反而说：“没事，我们愿意等，哪怕等 1 小时，能吃到就行！” 林建国连忙道谢，心里既感动又愧疚，暗暗决定下次一定要多备些食材。

中午十二点，店里的客人达到了高峰，林建国刚把一锅菌王炖鸡端出来，手机突然响了，是林默打来的视频电话。他连忙接起，屏幕里的林默看到他满头大汗、手忙脚乱的样子，还有店里拥挤的人群，皱着眉头说：“爸，你们这也太忙了，人手根本不够啊！下周末我回家帮忙，正好实验室这边的工作也告一段落，我还能顺便推出‘限定版菌王汤’，用新培育的茶树菇做，鲜味更浓，微光也更明显，能吸引更多客人，也能缓解下食材压力。”

林建国听到林默要回家，惊喜得眼睛都亮了：“你能回来？太好了！有你帮忙，我们就能轻松不少，还能推出新菜品，真是太好了！” 他激动地把手机递给赵秀兰，“你看，小默说下周末回来帮忙，还要做限定版菌王汤！” 赵秀兰看到屏幕里的林默，也开心得笑了：“小默，你终于能回来了，家里都好，你路上注意安全。”

挂了电话，林建国心里的压力减轻了不少，连炒菜的动作都轻快了些。张阿姨和刘叔听说林默要回来帮忙，也松了口气：“有小默回来就好了，到时候咱们就能分工明确，不用这么忙了。”

下午三点，限量的 30 份菌王炖鸡全部卖完，林建国对着还在排队的客人连连道歉：“实在不好意思，今天的菌王炖鸡卖完了，要不尝尝我们的茶香炒肉和发光汤？也很好吃的。” 不少客人虽然有些失望，但还是选择留下来尝试其他菜品，吃完后也纷纷表示：“茶香炒肉也很绝，茶叶吸油，一点都不腻，下次再来尝尝菌王炖鸡！”

傍晚打烊后，大家都累得瘫坐在椅子上。张阿姨揉着酸痛的腰说：“今天可真是累坏了，比平时忙了四倍都不止，幸好有刘叔帮忙，不然真撑不下来。” 刘叔笑着说：“都是街坊邻居，客气啥，下次忙不过来，还喊我！” 赵秀兰给大家倒了杯凉茶，感慨道：“等小默回来就好了，咱们就能轻松些，也能好好准备新菜品了。”

林建国喝着凉茶，看着桌上剩下的少量茶树菇，心里盘算着：明天要多进些茶树菇，再联系下张阿姨和刘叔，让他们下周继续来帮忙，等林默回来，推出限定版菌王汤，肯定能让店里的生意更上一层楼。虽然今天人手不足，还得靠限量应对，但他知道，这只是暂时的，有家人的支持，有邻里的帮忙，还有客人的理解，“林家小厨” 一定能克服困难，越来越好。

夜色渐深，老巷里恢复了宁静，“林家小厨” 的灯依旧亮着。林建国、赵秀兰、张阿姨和刘叔一起收拾着店里的桌椅，虽然疲惫，脸上却满是对未来的期待 —— 等林默回来，推出新菜品，解决人手问题，“林家小厨” 的好日子，还在后头呢。