重生之味觉主宰：虚拟美食帝国 第241章 兑换后的准备？菜品推广计划构思

虚拟世界的晨雾刚泛起淡青色，林默就迫不及待地激活了系统的 “现实视频通讯” 功能 —— 距离现实茶树菇送达还有不到 20 小时，他必须赶在父亲收到食材前，把烹饪细节和推广思路彻底讲清楚，确保这批特殊食材能最大限度发挥作用，帮餐馆摆脱困境。

视频电话接通的瞬间，父亲林建国的身影出现在虚拟屏幕上 —— 他刚结束餐馆的早间清洁，围裙还没来得及脱下，头发上沾着些许面粉，眼底的疲惫却比昨天淡了些，显然对特殊茶树菇多了几分期待。“小默，这么早打电话，是还有什么要叮嘱的？”

“爸，您先找个本子记下来，我详细跟您说茶树菇的处理和做菜步骤，一步都不能错。” 林默认真的语气让父亲立刻转身去拿纸笔，“首先是泡发：茶树菇收到后，用 30c左右的温水浸泡 3 小时，水要没过茶树菇，中途别换水。最重要的是，泡菇的水千万别倒，里面全是茶树菇的鲜味，用来炖汤或者炒菜，比加任何调料都香。”

父亲低头快速记录，笔尖在纸上划过 “沙沙” 声：“温水泡 3 小时，泡菇水留用，记住了。”

“然后是清洗和改刀。” 林默继续讲解，手指在空中比划着处理步骤，“泡好的茶树菇，先剪去根部的硬蒂 —— 大概 1 厘米就行，别剪太多浪费；然后用清水快速冲洗两遍，洗掉表面残留的杂质，不能搓揉，不然会把菌肉里的鲜味洗掉。改刀的时候，长一点的茶树菇切成两段，短的不用切，保持完整的菌柄和菌盖，吃起来口感更好。”

父亲抬头追问：“炖鸡的时候，茶树菇什么时候放最合适？之前你教我的普通茶树菇，是和鸡肉一起炖的。”

“这次不一样。” 林默特意放慢语速，“炖鸡要分三步：第一步，热锅冷油，放姜片和葱段炒香，再下剁好的鸡块，大火煸炒到鸡肉表面微黄，把油脂逼出来，这样炖出来的汤不油腻；第二步，加泡菇水和适量开水，水量要没过鸡块，大火烧开后撇去浮沫；第三步，浮沫撇干净后，再放入处理好的茶树菇，转小火慢炖 1 小时，期间别开盖，让鲜味锁在汤里。”

他怕父亲记混，又强调道：“一定等水烧开撇完浮沫再放茶树菇，不然鲜味会被浮沫带走，汤就不浓了。还有，调料只放少量盐和一点点胡椒粉，别的什么都别加 —— 这茶树菇本身的鲜味太浓，放酱油、料酒这些，反而会掩盖它的香味，弄巧成拙。”

父亲连忙在笔记本上画了个重点符号：“只放盐和胡椒粉，不放其他调料，记住了。那‘茶香茶树菇炒肉’呢？步骤也不一样吗？”

“炒肉的关键在‘快炒’。” 林默解释，“五花肉切成薄片，先下锅煸出油，放少许蒜末炒香，然后放茶树菇大火翻炒 1 分钟，再倒少量泡菇水焖 30 秒，最后加盐调味就能出锅。焖的那 30 秒很重要，能让茶树菇吸满肉香，肉又能沾到茶树菇的鲜味，两者味道能融到一起。”

视频那头，父亲反复确认了几个关键步骤，直到完全记熟才放下笔。林默看着父亲认真的模样，心里踏实了些，话锋一转，开始讲推广计划：“爸，光把菜做好还不够，得让客人知道咱们有特色菜，愿意来尝。我想了个‘限量推广’的办法，您听听行不行。”

“限量？” 父亲有些疑惑，“咱们之前菜卖得少，不都尽量多做吗？怎么还限量了？”

“限量才能体现珍贵，让客人觉得‘难得’，反而会更想来尝。” 林默耐心解释，“每天推出‘菌王茶树菇炖鸡’20 份，‘茶香茶树菇炒肉’30 份，定价比普通菜高 20%—— 比如普通炖鸡卖 48 元，这个就卖 58 元，但分量要足，鸡肉比普通份多 13，茶树菇也给够，让客人觉得值。另外，只要点这两道菜的客人，您就用泡菇水加少量茶树菇碎，煮成清汤免费续，告诉客人这是‘茶树菇原汤’，能解腻还补钙，这样客人下次还会来。”

父亲眼睛一亮，放下了手里的笔：“这个主意好！限量能省着用食材，还能吊客人胃口，免费续汤也花不了多少成本，确实比瞎卖强。”

“还有宣传。” 林默想起父亲之前开通却很少更新的抖音账号，“您今天有空的时候，拍一段茶树菇泡发和炖鸡的短视频 —— 不用拍人，就拍食材处理的过程，比如温水泡菇时泛起的鲜味泡沫，炖鸡时汤面的金色油花，最后再拍成品菜的特写，配文就写‘特殊渠道珍稀茶树菇，炖出的汤香飘三条街，每天限量，来晚没份’，再加上餐馆的地址和营业时间。”

他怕父亲觉得麻烦，又补充道：“视频不用太长，30 秒就行，重点突出茶树菇的‘特殊’和‘香’。现在的客人都喜欢看这种新鲜食材的制作过程，说不定能吸引不少路过的人来尝鲜。”

父亲点头应下，刚想再说些什么，林默的脑海里突然响起系统提示音，虚拟屏幕旁弹出一个淡蓝色的 “现实菜品效果预判” 窗口：【基于千年茶树菇现实兑换后 80% 的营养与风味保留，结合「食义?共生」能力的隐性加持，现实菜品 “菌王茶树菇炖鸡”“茶香茶树菇炒肉” 口感与功效提升 240%（鲜味浓度提升 2.4 倍，口感层次丰富度提升 2.4 倍）。预计推广后首日客流量提升 100%（较之前日均客流增加一倍），日营业额提升 300%；推广第 3 天起，客流与营业额稳定在原有基础的 500%，符合第三卷 “虚拟食材反哺现实” 核心设定】。

“爸，您看这个！” 林默立刻将系统预判窗口分享到视频屏幕上，“这是系统算出来的效果，说茶树菇能让菜的口感提升 2 倍多，第一天客人就能多一倍，营业额翻三倍，以后还能稳定翻五倍！”

父亲盯着屏幕上的预判数据，眼睛越睁越大，之前的半信半疑彻底消失，取而代之的是掩饰不住的激动：“真…… 真能有这么好的效果？要是真能这样，咱们餐馆就有救了！”

“肯定能！” 林默的语气充满信心，“您就按我说的做，明天收到茶树菇先试做一份自己尝，觉得味道好再推出。要是遇到什么问题，随时给我打电话。”

视频电话聊了近一个小时，直到父亲把所有细节都记牢，林默才放心挂断。放下虚拟屏幕，老面刚好从旁边的帐篷里出来，手里拿着刚煮好的菌茶：“看你聊得这么开心，你爸肯定放心了吧？”

“嗯，他现在特别期待茶树菇到货。” 林默接过菌茶，温热的茶水带着熟悉的共生香气，“等餐馆稳定了，我就用剩下的虚拟茶树菇研究‘菌蜜膏’，先帮张爷爷治疗味觉退化症，再看看能不能帮到更多人。”

老面笑着点头，指了指林默手中的茶杯：“你看，虚拟世界的菌茶能让你保持清醒，现实世界的茶树菇能帮你父亲救餐馆，这就是‘共生’的力量 —— 不管是虚拟还是现实，只要用心，就能让好的东西传递下去，帮到更多人。”

林默看着杯中泛起的淡金色茶晕，又想起现实中父亲期待的眼神，心中充满了力量。虚拟世界的探索还未结束，但这份跨越次元的 “共生” 温暖，已悄然在现实世界生根发芽 —— 他仿佛能看到，不久后父亲的餐馆里坐满客人，大家捧着热气腾腾的茶树菇炖鸡，脸上露出满足的笑容，而这份笑容背后，是虚拟与现实相互成就的美好。