70后的青春日记 第198章 餐馆一直在赊本 我们的伙食也缩减了

小狗挺可爱的，就是嘴巴刁得很，连排骨，牛肉之类的荤菜，它起初还不肯吃，也不知道它之前吃的什么？

最后，它看只有这些食物可以吃，被饿得没有办法，才吃起来了。

它嚼排骨骨头的时候，咬得嘎嘣脆的响，吃得可开心了。

它的绒毛很容易脏，我们用洗洁精给它洗澡，用刷子刷绒毛，虽然是夏天，它却冻得发抖，因此，只要是给它洗澡，它就想逃跑。

甚至，只要是把它带到包房门口的院子，只要马上快靠近水龙头，它就不敢往前走了。

听表嫂说，“你表哥买下它，也只不过为了送人，他要去收账，哄着别人，明天就把它带去送人。”

小表哥想学开货车，到二表哥这里借钱，偏偏最近生意不好，餐馆都是赊账多，现金少。

赊账的钱再多也没有用，账也收不回来，资金都不能周转，二表哥他都在四处借钱。

但是，别人一直妒忌他，现在看到他走了下坡路，都巴不得他快点垮台，没有帮忙的，都等着看笑话。

厨房里，才来的蔡大嫂做事情不麻利，不受大王和王师傅的喜欢。

而且，他们两个人特别挑剔，大王本来就爱排挤别人。

如果是个年轻的嫂子来做打杂，估计要么被他们整治得气走，要么被他们在表嫂那里挑拨走。

我每天做的事情不多，总觉得无所事事似的，从前被他们指使惯了的，如今我没有做打杂的工作了，他们仍然习惯性的喊我做这做那的。

什么洗菜，拿盘子，擦案板什么的，我才不干呢！

我把打杂的事情都做了，打杂的是请来供着的吗？

有时候，我觉得自己特别的笨，来餐馆里面快做了两个月了，我到现在连配菜都不会做。

其实，也不是我不会配菜，而是不敢配菜，我很胆怯，没信心，怕配错了，怕出差错，我怕菜没有配好，炒出去了又被退回来，挨训。

95年8月20日 星期日 晴

周末生意不好，厨房里面没有事情做，我也因此学不成手艺，加上我的胆子也小，记忆力也不好，学会的东西往往不敢实践，前怕狼后怕虎的，经常担心搞错了，做坏了。

我学着用湿煤搭炉子，学着怎么加煤火更旺，学着杀鸽子，扯毛清内脏。

我真想也能上灶炒几个菜，又觉得自己的水平真是有限的，让我把炒菜的程序表演一遍，不在话下。

可是，让我像师傅们那样抖锅翻炒，那种手上的功夫，我却不会。

女孩子的力气天生就小，炒菜的时候需要很大的力气，做厨师更加需要力气，端大锅子，我又瘦又矮，根本就端不动。

生意不好，赊账太多了，表哥表嫂很烦躁，交通局又催着要餐馆的租金。

表哥近来一直在赊本，资金周转不过来，手头上也没有钱，因此，事事节约。

现在，连我们每天的伙食，都缩减了，以往最少四个菜，或者三菜一汤，现在，要么三个菜，要么两菜一汤。

而且，菜的标准也很低。