厨子成长记 第269章 老字号合作与冲突

社交媒体风波的余悸尚未完全平息，员工们对网络言论的谨慎几乎到了风声鹤唳的地步。这天清晨，林小满刚踏入办公室，就被一股浓烈、醇厚的、带着岁月沉淀气息的茶香包裹。只见会客区的红木茶几旁，端坐着一位老者。老者身着深灰色盘扣唐装，头发梳得一丝不苟，银白如雪，面容清癯，眼神却锐利如鹰。他慢条斯理地品着茶，动作优雅得仿佛在举行某种仪式。旁边站着一位同样穿着传统服饰的中年人，神情恭敬。空气中弥漫着一种无形的、厚重的气场，与“林小满餐厅”现代简约的风格格格不入。

“林总，这位是‘德兴楼’的沈老掌柜和沈经理。”助理小陈低声介绍，语气带着少有的敬畏。

“德兴楼！”林小满心头一震。这可是本地响当当的百年老字号，以一道秘制“八宝葫芦鸭”闻名遐迩，是餐饮界活化石般的存在。她连忙上前，换上热情的笑容：“沈老前辈，久仰大名！您二位大驾光临，真是让我们小店蓬荜生辉！”

沈老掌柜抬起眼皮，目光如古井无波，在林小满脸上停顿片刻，才微微颔首，算是回应。那气度，仿佛帝王巡视领地。旁边的沈经理则递上一份装帧古雅、如同线装书的合作意向书，脸上带着程式化的微笑：“林总，我们德兴楼非常欣赏贵店在创新大赛上的表现，也关注到贵店的‘绿色餐厅’理念。家父认为，传统需要注入新活力，而新锐也需要底蕴支撑。我们有意与‘林小满餐厅’开展深度合作，共同打造联名系列，推出融合经典与创新的菜品。具体方案，请您过目。”

林小满心中狂喜！这可是天大的机遇！德兴楼的招牌和深厚底蕴，正是“林小满”这种新锐品牌梦寐以求的加持！她强压激动，双手接过那份沉甸甸的意向书，仿佛捧着一块金砖。

然而，当“林小满”的研发狂人李想，带着他那头标志性的“爆炸头”和满脑子天马行空的点子，与德兴楼那位一丝不苟、视祖传配方如生命的主厨杜师傅在后厨第一次碰面时，和谐的表象瞬间被击得粉碎！

联名主打菜选定为德兴楼的招牌“八宝葫芦鸭”与林小满一道广受欢迎的创意菜“黑松露脆皮豆腐”进行融合。李想兴奋地搓着手：“杜师傅！咱来个颠覆性的！把葫芦鸭的八宝馅料改良，加入松露油提香！再把鸭皮炸得比薯片还脆！豆腐嘛，做成葫芦形状，塞进鸭肚子里一起烤，来个‘葫芦里卖豆腐’，中西合璧，绝对炸裂！”

他话音刚落，杜师傅那张古板的脸瞬间涨成了猪肝色！他像被踩了尾巴的猫，猛地一拍桌子，震得锅碗瓢盆叮当作响，声音因为极度的愤怒和难以置信而尖利变调：

“你！你放屁！！”

整个后厨瞬间鸦雀无声，所有人都惊呆了。

“八宝葫芦鸭！那是老祖宗传了四代的手艺！糯米、莲子、薏米、火腿丁、干贝、冬菇、笋丁、青豆！用料、比例、火候，一丝一毫都不能变！那是刻在骨头里的规矩！你…你居然要往里加松露油？！还要把鸭皮炸成薯片？！还要塞豆腐？！！”杜师傅气得浑身发抖，手指哆嗦着指向李想，仿佛他提出的是亵渎神灵的异端邪说，“这…这简直是胡闹！是对祖宗的不敬！是糟蹋东西！我老杜就是把手剁了，也绝不允许你这么糟践‘德兴楼’的招牌！！”

李想被这突如其来的雷霆之怒吼懵了，他推了推滑到鼻尖的眼镜，试图辩解：“杜师傅，创新嘛…总得有点突破…”

“突破个屁！”杜师傅唾沫星子几乎喷到李想脸上，“你那花里胡哨的玩意儿叫创新？那叫瞎搞！老祖宗的东西能随便改吗？改了，那还叫‘八宝葫芦鸭’吗？！那叫四不像！叫垃圾！” 他气得原地转了个圈，像一头暴怒的困兽，最后狠狠撂下一句，“有我没他！有他那套歪门邪道，我老杜立刻卷铺盖走人！德兴楼丢不起这人！” 说完，他一把扯下头上的厨师帽，狠狠摔在案板上，转身就要冲出去。

林小满闻讯赶来时，看到的就是这样一幅鸡飞狗跳、剑拔弩张的景象。德兴楼的沈经理脸色铁青，沈老掌柜虽然依旧端坐着，但握着茶杯的手指关节已经微微发白，显然在极力压制怒火。后厨弥漫着令人窒息的低气压。

林小满一个头两个大，赶紧拦住暴走的杜师傅，好说歹说才把人暂时安抚住。她深吸一口气，知道必须破局了。她把李想、杜师傅、还有双方的核心人物请到了安静的包间，亲自泡茶。氤氲的茶香稍稍缓和了一点紧张的气氛。

“杜师傅，您消消气。”林小满将一杯热茶恭敬地推到杜师傅面前，“您视祖传手艺如生命，这份坚守，我林小满打心眼里敬佩！‘德兴楼’这块百年招牌，就是靠您这样的大师傅一代代守下来的，分量有多重，我懂。”她的话语真诚恳切，让杜师傅紧绷的脸色稍稍缓和了一丝。

她话锋一转，看向一脸不服气的李想：“李想，你的想法大胆，追求突破，这是你的优点。但创新不是空中楼阁，不能脱离根基。八宝葫芦鸭的精髓是什么？是那份历经百年沉淀的醇厚底蕴，是几代人摸索出的完美平衡！这份‘根’，动不得，也无需动！那是我们联名最宝贵的财富！”

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