厨子成长记 第253章 厨师团队分裂危机

盛夏的暴雨来得毫无征兆，豆大的雨点凶狠地砸在“小满居”的玻璃窗上，噼啪作响，连成一片模糊的水幕。后厨里，气氛却比窗外的天气更加压抑、粘稠，仿佛凝固的油垢。灶火明明烧得很旺，却驱不散那股寒意。林小满站在中央，手里捏着那份薄薄的、却重逾千斤的联名信，纸张边缘被他无意识攥得发皱。信上，几个熟悉的签名像烧红的烙铁，烫得他眼睛生疼——刘一手、孙砧板、赵炉头……都是跟了他好几年，在后厨撑起半边天的老班底。

“林哥，”刘一手，这位掌勺多年、脾气火爆的红案大厨，此刻梗着脖子，眼神却有些躲闪，声音闷得像从坛子里发出来，“不是兄弟们不讲情义！外头……有人开了三倍价钱，还给股份！兄弟们也是拖家带口，谁不想多挣点？再说……”他顿了顿，瞥了一眼旁边沉默的孙砧板，“您那套‘不时不食’，搞得太花哨！成本高，出菜还慢！现在都流行预制菜，中央厨房配送，又快又省，客人照样吃得欢！我们一身本事，天天被这些条条框框捆着，憋屈！”

林小满没说话，目光缓缓扫过眼前几张熟悉又陌生的脸。刘一手脸颊的肌肉在微微抽搐，孙砧板低头盯着自己沾着葱花的旧布鞋，赵炉头则烦躁地用抹布反复擦着锃亮的灶台边沿。空气里弥漫着尴尬、愧疚，还有一丝破釜沉舟的决绝。窗外的雨声更大了，哗啦啦地冲刷着整个世界。

“三倍薪水？股份？”林小满终于开口，声音不高，甚至带着一丝奇异的平静，像暴雨前沉闷的雷，“挺好。”他轻轻抖了抖手里的联名信，纸张发出哗啦的轻响，在这寂静的后厨里格外刺耳，“人往高处走，水往低处流，天经地义。”他抬起头，目光锐利如刀，一一刺向他们，“但你们要搞中央厨房预制菜，搞流水线，没问题。可‘小满居’的路，我林小满还得走下去。这‘不时不食’的框框，就是我的根！”他猛地提高音量，斩钉截铁，“想走的，大门开着，我林小满绝不拦着！留下的，我林小满照样当兄弟，一口锅里搅马勺！散了吧！”

最后一个字落下，像重锤砸在地上。刘一手张了张嘴，似乎想说什么，最终只是重重叹了口气，猛地一跺脚，转身，头也不回地扎进了通往员工通道的门帘里，带起一阵冷风。孙砧板、赵炉头和其他几人，眼神复杂地看了林小满一眼，也低着头，沉默地鱼贯而出。沉重的脚步声被哗哗的雨声吞没。偌大的后厨瞬间空了大半，只剩下几个年轻的帮厨和面点师傅老王，不知所措地站在原地，面面相觑，眼神里充满了茫然和恐慌。灶上的高汤锅还在咕嘟咕嘟地冒着细微的气泡，蒸汽袅袅，却驱不散那深入骨髓的冷清和狼藉。

后厨沉重的门帘还在微微晃动，像被无形的手拨弄着。林小满背对着门口，身体绷得像一张拉到极致的弓。刚才那番掷地有声的话似乎耗尽了他所有力气。他僵硬地走到巨大的不锈钢料理台前，手指无意识地划过冰凉光滑的台面，指尖的触感是冷的，一直冷到心底。他需要做点什么，抓住点什么。目光落在旁边水槽里浸泡着的一筐鲜嫩欲滴的鸡毛菜上，翠绿的叶子在水波中轻轻荡漾。

他深吸一口气，几乎带着一种自虐般的专注，猛地抓起那把熟悉的桑刀。刀柄温润的触感传来一丝微弱的慰藉。他左手按住一根粗壮的菜梗，右手习惯性地扬起——这本该是一个行云流水、力透砧板的动作。然而，就在刀锋即将落下的瞬间，一股难以言喻的酸楚猛地冲上鼻尖，视线骤然模糊！手腕不受控制地一抖！锋利的刀刃没有落在菜梗上，却狠狠切在了他左手食指的侧面！

“嘶——！”剧痛让他倒抽一口冷气！殷红的血珠瞬间涌出，滴落在翠绿的鸡毛菜叶上，迅速晕开一小片刺目的红，又顺着菜叶的脉络滑落，无声地滴入水槽，在清水中拉出几缕淡红的丝线。那点红色在满目葱绿中，扎眼得像一个残酷的嘲笑。

“林哥！”年轻帮厨小陈的惊呼声带着哭腔。他手忙脚乱地翻找创可贴，声音抖得不成样子，“您……您别吓我！这……这后厨一下子空了大半，晚上……晚上还有两桌预订的私宴，刘师傅的拿手菜‘金汤花胶鸡’可怎么办啊？那汤底，除了他，没人能吊出那个味儿啊！”小陈急得眼圈通红，像只受惊的兔子。

疼痛让林小满混乱的思绪骤然一清。他看着手指上那道不算深却不断渗血的伤口，又看看水槽里那几点刺目的红，眼神却一点点沉淀下来。他任由小陈笨拙地用纱布按住伤口止血，目光扫过空荡荡的灶台，最后落在那口专门用来吊高汤的巨大紫铜锅上。锅壁光洁，映出他此刻略显狼狈却异常平静的脸。

“慌什么？”林小满的声音带着一种劫后余生的沙哑，却奇异地稳定下来，甚至扯出一个有点难看的笑，“天塌了？刘一手的金汤是秘方？”他轻轻推开小陈的手，自己用纱布用力按住伤口，眼神锐利地扫过剩下几个惶惶不安的年轻帮厨和老王，“老王！我记得你老家是苏北的，最拿手的就是炖老母鸡！小陈，去冷库，把那几盒上好的五年陈宣威火腿给我拿来！小李，去干货柜，顶级花胶，挑厚的泡发！今天这‘金汤’，我林小满亲自来吊！吊不出刘一手的味儿，我就吊出个‘林小满’的味儿来！”他的声音不高，却带着一股破釜沉舟的力量，像重锤砸在每个人心上。他走到那口巨大的紫铜锅前，用没受伤的手，猛地拧开了猛火灶的旋钮！“轰！”蓝色的火焰瞬间升腾而起，贪婪地舔舐着冰冷的锅底，也照亮了他眼中熊熊燃烧的不屈火焰。

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