厨子成长记 第196章 员工的流失

“满堂彩”后厨那震耳欲聋的排风扇轰鸣，此刻竟压不住角落里压抑的、断断续续的抽泣声。林小满刚踏进这片熟悉的战场，就被这不合时宜的悲音钉在了原地。她循声望去，只见冷荤间门口，新来的刀工小刘正死死抱着墩布杆，肩膀一耸一耸，哭得像个被抢了糖的孩子，鼻涕眼泪糊了一脸。旁边站着冷荤主管张姨，一脸无奈又心疼，粗糙的手拍着小刘的背，嘴里不住地念叨：“哎哟，哭啥嘛娃儿，不就是片坏了三条鱼嘛！三条鱼能值几个钱？咱再练！李师傅年轻时候片坏的鱼，都能堆成山了！不丢人！啊？”

小刘猛地抬起头，眼睛肿得像核桃，声音带着浓重的哭腔和巨大的委屈：“张姨…不是鱼！是我…是我笨！我蠢！练了三天了，还是跟不上！压力…压力太大了！刚才…刚才‘金鼎楼’的猎头又给我打电话了！”他胡乱抹了把脸，眼泪却流得更凶了，“工资…工资比这儿高一千五！还不用考核！不用天天被摄像头盯着！不用怕切坏一条鱼就被骂得狗血淋头！我…我撑不住了张姨！我太累了！”他崩溃地吼完，把墩布杆往地上一扔，捂着脸冲出了后门。

那扇沉重的金属门“哐当”一声砸在门框上，又弹开一条缝，灌进来的冷风像刀子，瞬间割碎了后厨原本就紧绷的空气。林小满站在原地，指尖冰凉。金鼎楼？又是这家！像闻到血腥味的鬣狗！专挑“满堂彩”最脆弱的时候下手！高薪？不用考核？没有压力？这些字眼如同淬了蜜的毒针，精准地扎在那些被高强度、高透明度的“厨房监狱”压得喘不过气的年轻员工心上。一股冰冷的寒意顺着脊椎急速攀升，林小满仿佛看到，支撑着“透明厨房”这座堡垒的基石，正一块块松动、剥落。

“林总…” 人事总监孙姐不知何时站到了她身边，声音压得极低，带着一种心力交瘁的沙哑，递过来一份薄薄的名单，手指微微发颤，“这…这是上周到今天的离职申请汇总…还有…还有几个核心岗位刚递的辞职信…都在上面了。” 那张薄薄的纸，此刻在林小满手里却重逾千钧。她的目光扫过那些熟悉或不熟悉的名字：前厅领班小王、面点房主力阿芳、负责高敏食材处理的资深质检员老陈…甚至，还有技术部一个跟着小王做了两年的数据库维护员小赵！每一个名字，都像一把钝刀，在她心头狠狠剜了一下。

“原因？” 林小满的声音干涩得像砂纸摩擦。

“大同小异…” 孙姐苦笑，疲惫地捏着眉心，“压力太大，‘透明’要求太苛刻，天天被盯着像坐牢…外面诱惑多，薪水高，规矩松…还有…” 她顿了顿，眼神复杂地看了一眼林小满，“…好些人私下说，公司资金紧张，工资都快发不出了，怕待下去也没前途，不如趁早找下家…”

“砰！” 一声闷响！林小满的拳头狠狠砸在旁边的金属货架上，震得上面码放整齐的调料罐一阵叮当作响！一股混杂着狂怒、被背叛的剧痛和冰冷的无力感，如同火山岩浆般在她胸腔里疯狂翻涌！又是资金链的谣言！像跗骨之蛆，阴魂不散！它不仅动摇了供应商，现在更开始瓦解她的军心！猎鹰倒了，金鼎楼又扑上来了！这些杂碎！挖人专挖核心！技术、品控、前厅骨干…他们是要把“透明厨房”的筋骨一根根抽掉！

“孙姐！” 林小满猛地转过身，眼中燃烧着近乎疯狂的火焰，声音嘶哑却带着不容置疑的决断，“立刻！给我锁死所有招聘端口！动用一切关系！所有渠道！给我招人！招熟手！招能立刻顶上的！工资…工资可以比市场价上浮百分之十五！不！百分之二十！告诉他们，‘满堂彩’要的是能打仗的兵！不是混日子的油条！” 她的语速快得像连珠炮，每一个字都带着破釜沉舟的狠劲。

“林总！这…这成本…” 孙姐倒吸一口凉气。

“成本我扛！” 林小满厉声打断她，眼神锐利如刀，“现在！立刻！马上！去办！同时，给我约谈名单上所有递了辞职信的人！特别是老陈和小赵！我亲自谈！现在！” 她像一头被彻底激怒的母狮，带着凛冽的杀气，大步流星地朝着员工休息室的方向冲去。

员工休息室里弥漫着廉价咖啡和汗味混合的沉闷气息。资深质检员老陈，一个头发花白、脸上刻满风霜痕迹的老头，局促不安地坐在塑料凳子上，双手放在膝盖上，不停地搓着。他不敢看推门进来的林小满，眼神躲闪地盯着自己那双洗得发白的旧劳保鞋。

“陈师傅，” 林小满拉过一张凳子，坐在他对面，声音放得很平，努力压下翻腾的情绪，“孙姐说，您想走？”

老陈的身体明显一僵，头垂得更低了，喉咙里发出含糊的咕哝声：“…嗯…林总…我…我老了…干不动了…这新规矩…太…太严了…眼睛跟不上…怕…怕出错…耽误事儿…” 他的声音越来越小，带着浓重的愧疚和不安。

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