四合院：我有一个门 第71章 卢美林来袭

就在淘淘接连几天和大鹅的飞行员喝的昏天黑地的时候。

至真园也迎来了新的挑战。

近来，至真园在黄河路的餐饮江湖中堪称“黑马”，凭借独特的口味与亮眼的口碑异军突起。

店里日日人声鼎沸，饭点时分更是座无虚席，等位的客人能从门口排到街角，生意兴隆得让周边同行都看红了眼。

可这火爆的场面，却让黄河路上不少老牌饭店的客源被生生抢走

有的饭店原本饭点满座，如今却只剩零星几桌；

有的更是到了饭点还空着大半座位，营业额直线下滑。

金美林的老板娘卢美林看在眼里，急在心里，也暗生不满。

她觉得至真园的“异军突起”断了大家的活路，便主动牵头，挨家挨户找到黄河路上另外十几家饭店的老板娘。

几人凑在一起，你一言我一语，都对着至真园的“抢客”行为怨声载道，最后一拍即合，决定联手行动：

先是散布些不利于至真园的传言，然后在客人面前暗暗贬低至真园的菜品，总之要通过各种手段打压它，把它彻底挤出黄河路的餐饮市场。

当然这是开胃菜。

正如淘淘后来跟说的那样，黄河路上那些老板娘对付新对头的“撵人三板斧”

从来都不玩虚的，全是摆在明面上的阳谋——断水电、挖厨师、卡货源，招招都往生意人的死穴上戳。

这次为了压垮李李的至真园，领头的金美林的老板娘，卢美林干脆纠集了十几家老板娘，把矛头对准了至真园的食材源头——牯岭路海鲜市场。

她们挨家挨户找摊位老板施压，明里暗里威胁，就是想彻底切断至真园的海鲜供应，让这家风头正劲的饭店断了“粮草”。

眼瞅着至真园就要陷入无货可用的困境，还好淘淘藏了一手“暗渡陈仓”的妙招。

他没直接把海鲜卖给至真园，而是先将新鲜食材送到玲子的夜东京，再由李李派人从夜东京“转手”进货。

这么一来，既绕开了卢美林等人的封锁，淘淘靠卖海鲜赚了差价，玲子当中间商也捞了笔好处，最关键的是，李李的至真园总算保住了货源，没让这场断货风波砸了生意。

这些暗地里的盘算和周转，卢美林当然是不知道的

她满脑子都是怎么把至真园逼到绝路，哪会想到淘淘和玲子早给李李铺了后路。

那天下午，卢美林揣着十足的底气，领着十几个平日里跟她交好的老板娘，呼啦啦往至真园闯。

一行人穿着光鲜，脚步踩得地板咚咚响，刚进门就占了大堂大半的位置。

她们也不等人招呼，每人人霸住一张圆桌，转眼间就占了半个大厅

每人都是刚在椅子坐下就把菜单往桌上一拍，

翻页的动作又快又急，专挑菜单上那些用鲜活海鲜做的硬菜点，就像统一培训过一样

什么清蒸石斑、蒜蓉波士顿龙虾、葱油膏蟹，全是最费食材、也最考验新鲜度的菜，

每桌都点得满满当当，连服务员想提醒“菜量够了”都被她们挥手打断。

卢美林坐在主位上，指关节敲着桌面，心里的小算盘打得噼啪响：

昨天她才带着人去牯岭路海鲜市场施压，把跟至真园合作的摊位老板都唬住了，

现在至真园肯定断了海鲜来源，手里就算有存货也撑不了这一桌桌的硬菜。

等会儿后厨做不出菜，她们就借着“点了菜半天不上”“是不是拿不新鲜的食材糊弄人”的由头闹起来

大堂里那么多客人看着，至真园这脸肯定丢尽了，今天这门指定得关；

要是李李找不到新的货源，没了海鲜这招牌，这刚火起来的至真园，往后怕是再也别想在黄河路上立足了。

至真园的潘经理在大堂瞅见这阵仗，心里咯噔一下

几位老板娘占着桌、点满硬菜，明摆着来挑事，他哪儿敢耽搁，转身就往办公室跑，连气都没喘匀就给李李打电话：“李总，不好了！卢美林带着一帮人来店里了，点了满桌海鲜硬菜，来者不善啊！”

电话里李李声音没半分慌神，只让他先稳住。

没过两分钟，李李就从二楼走了下来，身上那件剪裁利落的旗袍衬得她身姿挺拔，眼神扫过满大堂的老板娘，脸上没半点儿怯意，脚步稳稳地径直走向卢美林那一桌。

她往桌边一站，先开了口，语气里带着点似笑非笑：“呦，这不是金美林的美林姐嘛？今天你们金美林是关张歇业了？

不然怎么连老板娘都有空来我这儿吃饭

还有各位姐姐，这个点正是饭点，你们店里的生意都不做了？”

说着，她又抬眼环视了一周，目光扫过每张桌，把那些老板娘的神色都收进眼里。

卢美林本来还端着架子，被李李这话一噎，脸上的横肉都绷得紧紧的，凶神恶煞地吼道：“少跟我扯这些没用的！我们今天就是来照顾你生意的！

你别磨磨蹭蹭，赶紧让后厨上菜！要是做不出来，就趁早把这破店关了。”

潘经理额角渗着汗，快步凑到李李身边，手挡着嘴压低声音，话都带了颤：

“李总！大事不好！卢美林那帮人点的全是活鲜硬菜——清蒸石斑、红膏蟹、波士顿龙虾，没一道是好凑的！

早上牯岭路市场那边刚捎信来，说她们刚去挨个施压，摊位老板都不敢给咱们送货了，咱们今天的货……怕是要断了！”

李李指尖轻轻拢了拢旗袍领口，抚平一丝褶皱，脚步没慌半分，径直走到卢美林桌前，嘴角挂着浅笑，眼神却透着利劲儿：

“今天倒是有空。只是不知道，金美林的老客要是瞧见，自家老板娘放着生意不做，特意来我这至真园“捧场”，会不会以为，是你家的菜留不住人了？”

卢美林手指“啪”地拍在油印菜单上，菜名震得都发颤，眼白一翻就横过来：“

李李！少跟我玩嘴皮子！

我们姐妹几个今天是给足你面子，点了这么多硬菜，你倒是赶紧上啊！

别杵在这儿装模作样，当谁看不出来？”

李李目光扫过满桌密密麻麻的菜名，眉梢轻轻一挑，语气里带了点玩味：“

美林姐眼光是好，点的全是我家招牌鲜货。

就是不知道，您这是真心想尝鲜，还是心里揣着别的主意，怕我家后厨忙不过来，想瞧个笑话？”

卢美林“噌”地一下站起身，椅子腿在地板上刮出刺耳的响，周围老板娘立马跟着起哄，拍桌子的、嚷嚷的没一个闲着：“

忙不过来就直说！别在这儿绕圈子！

我明告诉你李李，牯岭路的海鲜摊，从今往后没一个敢给你送货！

你这店要是没货撑着，就趁早把“至真园”的招牌摘了

黄河路上，还轮不到你一个外来的女人抢食吃！”

李李嘴角勾了勾，没退半步，气场半点没弱：“卢姐这话就说错了。

做生意靠的是客人愿意进门，靠的是菜好吃、服务周道，不是靠堵别人的门、断别人的路。

您要是实在等得急，我让后厨先上盘瓜子，您跟姐妹们慢慢唠，不急。”

卢美林手指伸着点向李李，声音拔高了八度，唾沫星子都快溅出来：“

你少在这儿阴阳怪气！今天这些菜你要是做不出来，我们姐妹就赖在这儿不走了！

我倒要看看，你这至真园，今天还能不能开得成张！”

旁边老板娘A立马跟着拍桌帮腔，嗓门比卢美林还尖：“就是！没货还敢开饭店？这不是明摆着坑人吗！今天不给个说法，咱们就不走了！”

李李没再跟她们掰扯，转头看向旁边候着的服务员，语气平静得像没瞧见眼前的乱局：“去，给各位老板娘沏壶好茶，再把刚到的东海带鱼取两条，做两盘香煎的先端上来——客人等着，别怠慢了。

说完转回头，眼神落在卢美林身上，语气稳得很:“卢姐，您跟姐妹们慢慢等，我至真园的后厨，从来没让客人等过菜。”