夜市一霸：孟家小摊的烤肠卖爆啦 第60章 新品的选择

看到孟琦如此愁眉不展，作为一家人，其他人自然也是不能坐视不理的。

于是现在愁眉不展的人变成了一家子。

苏氏想不出什么法子，只直接劝道：“不然就算了吧，只卖烤肠也不错，等你大些了再考虑添加新品的事情。”

孟琦没有说话，只摇了摇头，仍旧一副眉头紧锁的模样。

老爷子狠狠瞪了这个总是扫兴的女儿一眼，“之前便与客人说好的年后便会上新的吃食，如何能失信于人？”

孟琛原也这么想，此时见老爷子提出了，也悄悄点了点头。

但也不能太驳了自己亲娘的面子，于是孟琛犹豫着开口道：“不如再多做几个口味的烤肠？如此可算是新鲜吃食？”

孟琦一顿，嘴角的弧度终于微微上挑了一点，“你说的没错，这个倒是可以以考虑，只是这样倒也没法完全算得上是新鲜物事，还是得想个别的什么吃食才行。”

到底应该添个什么呢？

老爷子十分努力的想帮上忙，眉毛拧成一个疙瘩，手里不住地捋着胡须，这胡须却是越捋越乱——就像他的思路一样。

他于此道真的一窍不通啊！

看着孙女忧愁，他只能在这里干着急，却没法提出什么有效的意见。

老太太从方才就没有理会那边的几人，只默默思索，这会儿突然开了口：“我年纪大了，你叫我想我也想不出个什么新鲜事物，只是我有模糊点思路，阿琦你听听可有道理。”

孟琦从方才开始就一直期待老太太给的解决方法，毕竟在场这么些人里，唯有老太太是在厨艺上可以以一个专业人士的角度给她以建议的，当下自然忙不迭点了点头。

老太太斟酌着开口：“你这新吃食，要与其他人不同，又要不那么费力气。”

“还要不那么费事儿，那是不是要那种提前就能准备的差不多的？去了一热就行？”

孟琦点点头，觉得好像思路清晰了一点。

老太太又道：“你平日里除了摆摊，还要做给锦绣坊众人的饭，下午还要上课，那能提前准备的东西，最好是可以一次性备上不少且不用坏的。”

孟琦一顿，思绪微妙的劈了叉——这形容，怎么越听越像预制菜呢？

不过她走歪的思路很快就被老太太拽了回来。

老太太还在努力思索，“这提前做好的东西，要是能一煮就好那就是最方便的了，你在摊子上只管忙自己的，就让它在那边自煮去。”

听得这话，孟琦眼睛一亮猛地站了起来：“我知道了！”

这突然的一声吓了在场的众人一跳，尤其是正在努力给她想法子的老太太和老爷子。

老太太吓得不住咳嗽，老爷子更是将刚喝进嘴里的茶一滴不漏地喷了出来。

孟琦讪讪，忙上前给老太太和老爷子顺气儿，又老老实实地认了错。

老爷子有些责备地看了她一眼，却不舍得再说她，只问她：“你想好了？可打算做些什么？”

孟琦兴奋地点点头，“想好了！我打算做关东煮！啊、不，是孟氏煮！”

在场众人自然是没听说过这关东煮的，但见孟琦转眼间又自己给起了个名字，便知道这怕是那梦中所得的“仙方”上记载的，于是也不再多问。

总之问题解决了就好。

而孟琦则兴致勃勃地拉着老太太去了灶间。

方才老太太的一番话，倒是叫她想起了关东煮来，正是完美符合了老太太所说的每一句话，既方便又不耽误事，一次性还可以做出许多丸子来。

至于这储存的问题也完全不用担心，毕竟她还有一个大冰箱嘛！

老太太听她大致解释了这“孟氏煮”的做法，很快便恍然大悟，连连称赞道：“这个主意好，最主要的便是汤底，汤底味道调好后只用下丸子煮便好。”

那至于这汤底，老太太却是不怎么担心的。

毕竟自己的孙女这么聪明，又得仙人所授，这汤底定然难不倒她。

然而这汤底还真是难到孟琦了。

她准备了一整只鸡和猪骨，狠狠地熬炖了一个半时辰以后又下入了些泡发的干香菇和酱油并其他的一些调料，待她揭开锅盖品尝的时候却皱紧了眉毛。

虽然老太太已经觉得很是不错，并没有什么需要改进的地方，孟琦却还是觉得少了点味道。

果然这汤底还是要放些海带吗？

家中没有海带，还是得出去采购。

只是这寒山镇地处内陆，现在又刚过了年，大概率这海带并不能买到了。

果不其然，待老太太和孟琦到了镇中最大的干货店面前，看到的却是紧闭的店门。

孟琦抿紧了嘴唇，有些不甘。

孟琦性子要强，做事总喜欢做得尽善尽美，现在的汤底并不是不能用，只是孟琦自己过不去自己心里那一关。

这新吃食的推出计划果然是要推后了吗？

一旁的老太太看在眼里，心中焦急，竟然开始大力拍打起这干货店紧闭的店门。

孟琦吓了跳，慌忙拉过老太太，“没关系的，我们过几天再来，外祖母我们走吧。”

这时这门却“吱呀”一声打开了。

开门的是一个面容白皙带着几分文气的年轻男子，他被老太太这样的拍门声惊动，却也没有丝毫不耐和生气之态，只见他温温道：“两位可是要买东西？”

孟琦颇有些不好意思，那男子看出了孟琦的局促，善解人意地笑笑道：“无事，来我这的老顾客都知道我就住在这店里，有时候关店了，但是她们有急着要买的东西便会用力些拍拍房门，这样我人即使在后院便也能听到了。”

老太太也有些不好意思，她也是之前听人说了一句可以这般将这店掌柜叫出来，只是这毕竟是人家的休假时间，她之前也从来没有这么失礼过。

于是老太太也紧跟着道了歉，对方有些无奈的叹了口气，但就连叹气的时候，他也带着几分笑意。

“都是街坊邻里，有什么可打扰的，我还要多谢平日里照顾我的生意才是。”

这下孟琦知道为什么他的干货铺子比其他人的大这么多了。

就冲他这个态度，孟琦若是以后还要采购干货，肯定也首选他家了。

孟琦二人进了店，见着店内满满当当各式各样的干货，对于找到干海带便也有了几分信心。

却见方才一直带着浅淡笑意的老板微微皱起了眉，在孟琦的心逐渐提起来的时候，这掌柜的开了口：“似是有些印象，你待我找找。”

说罢便一头扎进了那琳琅满目的干货中。