夜市一霸：孟家小摊的烤肠卖爆啦 第6章 葱油酥饼

孟琦有些激动，她娘这是突然想通了？

苏氏斜斜瞥了孟琦一眼，孟琦赶忙收敛住自己兴奋的表情，孟琛看着她俩的互动有点纳闷，感觉好像有什么是自己不知道的。

苏氏也不卖关子，她一向尊重两个孩子的意愿，于是这时也细细地询问孟琛的意见：“你妹妹建议我们去镇上住，正好你外公外婆也在镇上，娘也想做点活计养家，镇上的私塾应也是比隔壁村的好些，这样想来搬到镇上到底是方便些，阿琛可有什么想法？”

孟琛自然是没什么不乐意的，只他在意的却是另外的事情，他踯躅了片刻方才小声道：“我们的银钱可够？”

苏氏鼻子一酸，好悬没落下泪来，她眨眨眼将泪意逼回，强笑道：“娘自然会有办法。”

那就是不太够了。

孟琦也蹙起眉，她能做些什么帮帮苏氏吗？

她在现代学的专业是英语，毕业也从事着相关行业的工作，眼见着在这个时代是毫无用武之处了。

要不？还是从厨艺着手？

果然还是得去镇上，明天还是先与家人去镇上打探一下吧。

孟琦暗暗下定了决心，却没有跟苏氏和孟琛多说，只巴巴地抱紧了苏氏一只胳膊，她不会安慰人，只能通过这个方式尽可能的安慰她。

苏氏摸了摸两个孩子的脑袋，她还是有福气的，有两个这样好的孩子还有什么不知足的呢？

于是她一锤定音道：“那就这样定了，明日咱们先去瞧瞧。”

既然已经决定好，苏氏便匆匆出门，村中没几户人家有牛车的，近日来也就村长大儿子赵铁松常常在镇上和村中来往，她还得去村长家与其约好明日搭乘他的牛车。

孟琦没有跟去，她在家中思索：明日既然要起个大早，那是不是得提前做点耐放的东西在路上吃呢？

想着家里有限的食材，孟琦一握拳头，不如就做葱油饼吧！

孟琦没有等苏氏回来，自己的灵魂怎么说也是大人，就让她帮苏氏分担一点吧。

孟琛在那边听见了孟琦的动静，苏氏不在，他自觉有照顾好妹妹的责任，于是匆忙赶来。

彼时孟琦刚好对着灶一筹莫展，她忘了她不会烧火了！

孟琛来的正是时候，看着妹妹可怜巴巴地望着自己，他无奈地摸了摸妹妹的脑袋，到底也觉得不愿让苏氏太过劳累，认命地接过孟琦手上的活计，蹲下身耐心的拨弄起灶火来。

有人帮忙烧火就轻松多了，孟琦长长地舒了口气，耐心地等水滚开后先揉面团。

葱油饼的面团是半烫面，孟琛害怕孟琦烫到自己，且孟琦的力气实在是不够大，又接过面团来耐心的揉搓起来。

先分出一半面团来加少许开水和匀，另一半加凉水，再将二者和匀，盖上罩子醒发一刻钟。

等面团醒发的过程中孟琦也没闲着，她在准备一会需要用到的油酥，油酥倒很好做，只需要少量热油和少量面粉搅拌成丝滑细腻微微流动的质地便可。

那头面团醒发好后将其分成六个均匀的小剂子，再将剂子均匀地擀开，均匀地抹上刚才做好的油酥，再撒上盐和足量的葱花，放进锅里烙熟这葱花饼就大功告成了。

说着简单，但对于两个小孩子而言还是有点难了，孟琦虽然上辈子做得很熟练，但现在她只是个六岁的小孩，这小手用起来还有点儿费劲，而孟琛虽然大了孟琦三岁却也还是个孩子，更是没有做过这些东西，一时间厨房里鸡飞狗跳，苏氏回来时他们刚刚做了一半。

苏氏回来后先在屋内没找到人，找到厨房去着实吓了一跳，锅灶可不是闹着玩的，对于小孩子还是太过危险了些。

但看着两个小家伙满身的面粉，自孟文死后，原本偶尔还有些活泼好动的孟琛便变得更加少年老成了起来，而孟琦则变得格外的胆小，两个孩子很久都没有露出过符合他们年龄的一面了，如今两个人都变成了花脸猫，还眼神晶亮地看着苏氏，苏氏一时间也不舍得再说什么重话来。

且她也看出来了，两个孩子这是心疼她呢，她总不好再凉了两个孩子的心。

于是苏氏只叹了口气，叮嘱了下两个孩子以后切不可再在自己不在的情况下做饭，便迅速地将剩下几个饼都烙了。

烙好后还在孟琦的指挥下做了个番茄蛋汤，一家子这才坐在一起享用着这来之不易的一餐。

烙好的葱油饼香酥油润，猪油的醇香和葱花的清香很好的混合在了一起，因为放了足够的葱花和猪油，整个饼子香气四溢，一口咬下去恨不得把舌头吞掉。

吃饼的间隙再喝一口那番茄蛋汤，番茄的微酸极好的中和了饼子的油香，喝完一口让人感觉再来一整个饼子也不会腻。

只肚子容量着实是有限的，且每个饼的分量十足，一人至多一个饼便实在吃不动了，孟琦到底年纪小，只吃了半个便肚皮浑圆，剩下的便便宜了孟琛。

看着这剩下的三张饼，苏氏也想过是不是要给大房送些？

只孟琦没有做多的分量，且这是两个孩子的心意，苏氏也实在不舍得送人。

大房那边或许也不想自己去打扰吧。

其实苏氏自己多少还是有点怵张氏那大嫂的，这么多年每次与张氏打交道她都头皮发紧。

于是苏氏便将饼子收起来，还是下次吧。

而大房那边闻着传来的香气又是一阵沉默，最近那边天天都传来各种各样的香味儿，他们闻着那饭味儿，看着面前的一盆水煮菜就饼子实在是不够下饭。

若是原来老爷子没去两房关系还不错的时候，几个孩子自然会去二房问问，说不得也要尝上一尝，而现在几个孩子看着张氏阴沉下来的脸色却是谁也不敢了。

晚上，张氏在榻上翻来覆去地睡不着觉，孟武被她翻身的动静弄的睡不着觉，却也不好说什么，只沉沉地叹了口气。

这口气却打开了张氏的话匣子：“你说二房那边天天这么吃，得费多少银钱？”

孟武不愿谈论二房的事，只不耐道：“你管人家做甚。”

他的语气算不上好，张氏一下子委屈了起来：“你当我不知道你们天天羡慕人家那边？只咱家条件就这样，我哪能像苏氏那样不计较银钱地吃？苏氏是个不会过日子的，我也没有她那许多嫁妆，你可是嫌我了？”

孟武烦得够呛，转过身不想理她。

张氏得不到回应，却在心里暗暗决定明天要好好劝劝苏氏，好歹亲戚一场，过日子总这么大手大脚不是事。

说到底张氏其实并不是多么坏的人，她的怨气主要来源于公爹的偏心，但毕竟公爹偏心的对象是二房，便不知不觉地对二房带出来些不满。

再加上她是泼辣直爽的性子，格外与苏氏这种文邹邹还时不时哭泣的软弱性子合不来，上次去二房说话重了些，白天又锁了调料，她回过神来也觉得自己有些过分，但面子上却下不来，而孟武作为孟文大哥，又不好与弟媳一个寡妇多言，两房这才僵持了起来。

等明天吧，明日自己将调料放回去，再劝劝苏氏应该便好了，毕竟一家人，哪来的隔夜仇。