夜市一霸：孟家小摊的烤肠卖爆啦 第102章 麻辣凉面

自从杏花村那边的一应事宜步上了正轨，孟琦便不再刻意控制周边镇子上的加盟数量，一时间那挂着“孟”字旗的小摊，在周边各个镇子上招展。

只是这每一个镇子上却也只允许有一家烤肠摊子存在。

毕竟物以稀为贵，无论什么东西，太多了人们就不稀罕了。

有了附近镇上的这些摊子做分担，孟琦的小摊上的压力也终于被分担了一部分出去。

因此最近孟琦过得轻松了许多，虽然人流量变少了，但孟琦挣的钱却没有变少，反而多了不少，现在已经能维持在每月六两银子了，有时候还能拿到七两银子呢。

孟琦甚至调整了摆摊计划，如今只晚上出去摆摊，如此中午她就可以好好歇歇了。

突然清闲了下来，孟琦还有些不适应，悠哉地过了一段日子以后，却打定主意抽几天去其他镇子上的摊子暗地里考察一下。

毕竟自己还打算做大做强，自己的招牌可不能被其他人砸了。

之所以有这样的顾虑，还是因为前两日岳明珍找到了孟琦，告诉孟琦目前账目上有一个有些奇怪的地方。

只见岳明珍指着其中一家摊子对孟琦说：“就是盘松镇的这家，你看看。”

孟琦看过后，逐渐蹙起了眉。

自那家摊子开业以后，每次进货的量越来越少了。

虽然摊子开起来以后，过一段日子定是会比刚开业的时候有所回落，但也不至于回落这么多。

其他的铺子尚都维持在一个孟琦预期之内的程度，只岳明珍指出来的的这家，每次的进货量都在逐渐减少。

如今这家摊子上的进货量，竟然已经不足其他摊子上的一半。

可盘松镇在汝县是仅次于寒山镇的镇子，人流量不该这么少的。

齐元修在一旁插嘴道：“或许是这家摊主人不想太过劳累，于是只卖一会儿就收摊了？”

这话似乎有点道理。

只是孟琦仔细回忆了一下，又觉得不太可能。

因为她记得很清楚，盘松镇的这家主人，似乎是一对衣着颇为寒酸的两夫妻俩。

两人精瘦黝黑，粗糙手上布满了茧，一副老实巴交的模样，据说家里还有四个孩子，日子过的很是辛苦。

就连进货的成本和加盟费，据说都是两人掏光了家底才将将够用。

而孟琦也是动了恻隐之心，又看那夫妻俩十分老实的模样，这才选了他二人。

不然孟琦这名额紧俏着呢，当日同那夫妻俩竞争的可还另有几人呢。

难道那两人是遇到了什么困难？

孟琦思忖片刻，决定还是去看看。

刚巧孟琦几人都已经很久没出门了，老爷子便慷慨地给几个孩子放了几日假，由得他们自己去玩。

只是大人们到底不可能放心几个孩子单独出去，于是第二日出门的时候，这出行的队伍已经扩大到了八人。

除了程氏一并来了，另外还有一个小厮并三个人高马大的仆从。

“毕竟防人之心不可无，我们几个还是得警醒着点。”

程氏这么说着。

孟琦几人虽然因为有家长跟着，颇觉得有几分不自在，可是程氏说得倒很有道理，因此几人哪怕再不乐意，却还是答应了。

然而此去，孟琦却并没有急着先去那盘松镇，而是先去了那距离他们最远的镇子上。

盘松镇就在寒山镇的隔壁，孟琦打算从最远的镇子上查看起，最后由盘松镇转回寒山镇。

最远的镇子在蒙县，离蜀地倒是很近，因此那里的人的生活习惯也多多少少受了蜀地的影响，极爱那辛辣椒麻的口味，孟琦几人刚一到达，便觉得自己的自己甚至闻到了飘散于空气中的阵阵辛香。

如今就在孟琦几人暂住的客栈的门口，正有一个挑着担子卖凉面的小贩路过，一路走一路还吆喝着：“卖凉面咯！”

可惜现在的天气已经凉了下来，因此他这凉面的生意便不怎么好。

孟琦却不管这些，她远远地便闻到了那诱人的味道，眼下正是急需解馋，但却没有直接冲上去购买，只能可怜巴巴地拽了拽程氏的衣角。

小孩子出门，自然是要听大人的话。

好在程氏也不是那等扫兴的人，再者说，若是孟琦不开口，她自己其实也十分想尝尝呢。

于是程氏大方地买了几碗面，不仅孟琦几人，那些个仆从小厮也没有落下，于是便很快一人端了一碗面来。

倒是将那小贩剩下的凉面几乎包圆了去。

那小贩打面的时候，孟琦三人也没有闲着，均是好奇地凑到了那小贩的跟前，直勾勾地盯着那人打面。

只见那小贩揭开木桶，里头是满满的未拌好的凉面，只见这凉面粗细适宜，看起来十分清爽，而另一个担子里上层放的则是满满当当的调味料，大小一致的罐子摆了许多。

小贩挑起合适的面条，放入了孟琦几人从客栈借来的碗中，又麻利地从那些罐子中一样舀去一勺洒在凉面上，再那么挑几下，凉面便被搅拌均匀，更加浓烈的椒麻香气飘过来，如此一份凉面便拌好了。

闻着那诱人的香气，众人心中也更生出了几分期待来，好在那小贩的速度够快，不一会儿众人便都拿到了属于自己的那一份。

孟琦迫不及待地挑起一筷子放入口中，这一吃就幸福地眯起了眼。

首先是香，这凉面的茱萸油中应是也放了许多调料炸制而成，拌在这凉面里是说不出的香。

然后是麻，这花椒足够过瘾，麻得孟琦感觉自己的嘴皮子都在跳动。

最后是辣，属于茱萸的辣意后知后觉地在口腔中燃烧起来，但在刺激的同时，让人吃了一口还想吃下一口。

这样的辣度孟琦尚且能接受，但程氏却是有些扛不住了。

她日常吃惯了的辣度不过是孟琦给周老夫人特制的微辣茱萸油，香是真的香，但辣却只有一点辣，眼下吃了这里的凉面，程氏这才知道自己日常吃的辣度真的不算什么。

可她虽然被辣的满脸通红，却舍不得放下这碗让她这么“痛苦”的凉面。

无他，实在是太过瘾了。

这么一份凉面，分量不算大，又没什么菜蔬，就要八文钱一碗，孟琦本还觉得有些贵了，可现在尝过了以后却觉得算不上贵了。

即使蜀地盛产花椒，但就凭孟琦尝出的那茱萸油中的那么多调料，以及凉面中那并不吝啬的盐，便值这个价钱了。

只是这分量确实小了一些，在场众人吃完以后仍觉得有些意犹未尽，好在这间客栈就有菜肴供应，于是众人便又酣畅淋漓地吃了一顿。