穿越清宫，我在胤禑身边当咸鱼 第119章 待客

前一日开荒保洁实在是累到了，青禾晚上躺在榻上只觉得胳膊腿儿都像是灌了铅，沉得抬不起来，连翻身都特别艰难。

本以为大量的劳作能促进深度睡眠，没想到反而更睡不着了，脑子里思绪乱飞，竟到三更才勉勉强强迷糊过去。

翌日清晨，窗外天色才泛起蟹壳青，负责叫起的粗使小宫女在外头轻轻叩了两下门，青禾迷迷糊糊应了一声，翻个身竟又睡了过去。

若非潜意识里记着这是清朝，是阿哥府，当差迟到的后果不堪设想，她怕是真要一觉睡到日上三竿，达成穿越以来首次上班迟到的成就。

她又迷糊了三五分钟，浅睡眠状态其实没睡熟，突然一个惊醒，赶紧强撑着爬起来，用冷水狠狠拍了拍脸，三下五除二洗漱完毕就往工位赶。

赶到胤禑院子里时，小太监们正三三两两在打扫庭院。

还好还好，还不算太迟。

进了茶房，兰穗已经在了，正手脚利落地归置着刚送来的新鲜茶叶和各色干果蜜饯。

见青禾进来，她眼睛一亮，凑过来压低声音，带着几分雀跃：“青禾姐姐，你可算来了。昨儿个我家人进城，听说了一桩新鲜事儿呢......”

她絮絮叨叨地说起来，无非是东家首饰铺出了新样式，西家绸缎庄来了南边的新料子，或是哪个宗室府里又闹了什么不大不小的笑话。

青禾一边听着，一边检查着灶上的热水，准备胤禑起身后要用的茶盏，偶尔含糊地应上一两声。

看着兰穗分享八卦时生动活泼的脸，青禾心下不觉莞尔。

想起刚开府那阵子，以兰穗为首的这批内务府新拨来的宫女太监，仗着是上面派来的，没少和青禾翠喜这些从宫里就跟出来的老人儿别苗头，明里暗里的针锋相对。

那时候的兰穗，眼神里总带着几分不服气和打量。如今两人之间矛盾已解，这丫头的性子倒也算直率可爱。

两人正忙活着，书房那边来了个小太监传话：“青禾姐姐，主子吩咐说今儿个晌午，雍亲王并十三阿哥过府来用膳，让您带着大厨房那边精心准备一席宴客的菜肴，主子特意交代，要出几个新奇又不失体面的菜色。”

青禾忙应了声：“知道了。”

宴客的差事落下来，茶房的日常活计便需加快。忙过一阵，伺候胤禑用了点简单的早膳上朝去，青禾便赶紧去大厨房。

大厨房的管事太监郝公公早已得了消息，正拿着拟好的菜单候着呢。见青禾过来，忙迎上来，将菜单递过：“青禾姑娘，您瞧瞧，这是按着规制拟的，有攒盘、有热炒、有饽饽点心，您看可还使得？”

青禾接过细看，菜单倒是齐全。

四干果：核桃粘、杏仁酪、瓜籽、蜜饯金橘

四蜜饯：桃脯、梨脯、海棠脯、杏脯

四攒盘：酱肉、香肠、小肚、熏鸡拼一盘；火腿、腊肉、板鸭、金银肝拼一盘；糖醋荷藕、姜汁扁豆、珊瑚白菜、炝黄瓜拼一盘；糟鸭掌、糟鹅信、糟鹿筋、糟笋尖拼一盘

热炒八道：烧鹿筋、烩三鲜、炒驼峰、熘鸡脯、锅烧鲫鱼、清蒸鸭子、红烧狮子头、口蘑菜心。

汤品一道：三鲜汤。

饽饽四样：豌豆黄、芸豆卷、萨其马、奶饽饽。

末尾还有一道甜碗子：冰糖百合莲子羹。

菜色倒是标准的府邸宴客规格，挑不出错，但也确实没什么新意，尤其是秋燥时节，这些菜品显得过于厚重油腻了。

青禾沉吟片刻，心下有了计较。

她指着菜单对郝公公说：“公公拟的菜单自是周全的。只是如今入了秋，天气干燥，雍亲王和十三阿哥皆是常在外奔波之人，奴才想着，是否可在清淡适口上略作调整，既显新奇，也更利于主子们克化。”

郝公公在宫里府里待了大半辈子，是个通透人，知道青禾在主子面前得脸，且上次婚宴出事，也是靠她才化险为夷，便从善如流：“姑娘见识高，您只管吩咐，奴才们照办就是。”

青禾便道：“攒盘和蜜食干果不动。热炒里头，烧鹿筋、炒驼峰、红烧狮子头这几样太过油腻，可否换成蟹粉豆腐、清炒虾仁、鸡枞菌炒肉片？”

“锅烧鲫鱼刺多，不如换成葱烧海参，软烂入味。口蘑菜心甚好，可再添一道醋溜白菜，爽口解腻。汤品三鲜汤略显普通，可否换成菊花豆腐羹？取鲜菊花瓣入汤，清雅降火。”

“最后的甜碗子，冰糖百合莲子羹甜腻，不如换成杏仁豆腐，滑嫩润燥。”

郝公公边听边点头：“姑娘想的周到，这些菜色听着就清爽。我这便去安排。”

晌午时分，宴席设在府中花厅，菜式一道道鱼贯呈上。

雍亲王胤禛素来饮食清淡，对几道油腻大肉只是略略沾唇，待到清炒虾仁和菊花豆腐羹上桌，倒是多动了几筷子。尤其是菊花豆腐羹，他细细品了两口，微微颔首。

席间气氛尚算融洽，十三阿哥胤祥性格爽朗，与胤禑聊着塞外风物和此次谒陵的行程。胤禛话不多，偶尔插问一两句。

酒过三巡，胤禑笑着对胤禛说：“四哥瞧着今日的菜色可还入口？弟弟特意吩咐他们弄些清淡时新的。”

胤禛放下筷子，用帕子擦了擦嘴角，目光扫过侍立在一旁负责布菜的青禾：“甚好。尤其是这几道时蔬和羹汤，颇合时宜，心思巧妙。方才说都是你跟前这个叫青禾的宫女安排的？上次在郊外，弘时扭伤了脚，好像也是她处置得妥当。”

胤禑忙道：“四哥记性真好。正是她。这丫头于饮食调理上，还算有些心得。”

胤禛“嗯”了一声，不再多言，只又深深看了青禾一眼。

青禾被他看得心头一凛，连忙垂下眼，愈发恭谨地侍立一旁，吓得手心冒汗。妈妈诶，果然不怒自威。

她不由得想起雍正王朝里的四爷刚登基时对邬思道使的权术，觉得他的心思实在是深沉如海，被他留意未必是福。

战战兢兢又伺候了半个时辰，终于席罢，青禾赶紧随着众人一起撤去残席，奉上香茗。

胤禛端起茶盏，拨了拨浮叶，对胤禑道：“十五弟这几番随驾，甚是辛劳。如今秋高气爽，我园子里的菊花正好，若是得闲，可过府一叙，也算散散心。”

这便是邀请胤禑过几日去圆明园赏菊了。

胤禑自然连忙应承下来：“多谢四哥厚爱，弟弟一定准时前往。”

送走了两位兄长，胤禑回到书房，脸上带着一丝轻松。今日宴席算是圆满，尤其在四哥面前露了脸，没出差错。

他看了一眼跟进来的青禾：“今日的菜式，雍亲王很满意。你办得很好。”

青禾福身：“奴才分内之事，不敢当主子的夸赞。”

退下后，青禾想着过几日去圆明园不知道需不需要跟着去。去的话，得以一见万园之首，但想到雍正的眼神，心里实在怕得慌。不去，又见不了世面。

矛盾啊矛盾。