四合院：我的戒尺专打白眼狼 第95章

我让章院长给你做面锦旗......”

“大妈，”

何雨柱连连摆手，“用不着，我就是尽点心意。”

“这可不是小数目，你给大伙儿做了榜样。

做好事就该让大家知道。”

“您就别操心了，我会安排。

钱先放这儿，待会儿就给章院长送去。”

谢过胡主任，何雨柱来到聚仙楼。

还没到饭点，店里不忙，几个服务员正跟马华闲聊天。

何雨柱坐下问刘岚：“龙虾送来了吗？”

“没有，说要下午一点才能送来。”

夜市生意火爆，龙虾供不应求，市场上那点货根本不够用。

现在货源有两处，一部分从市场采购，另一部分来自空间养殖场。

“师傅，”

马华停下剥蒜的活儿，从兜里掏出张卡片，“刚才有人找你，见你不在，留了这个。”

何雨柱接过来说：“这是名片。”

上面印着福聚德酒楼采购员的姓名和电话。

“来人长什么样？”

何雨柱问道。

马华回答：“三十来岁，个头不高，梳着中分头。

刘岚还说这人看着不像好人。”

何雨柱笑着说道：别看门面不起眼，福聚德可是百年老字号，咱们现在还比不了。”

这家老字号在玉京餐饮界分量不轻。

聚仙楼目前确实难以与之抗衡。

思量片刻，何雨柱决定去打个电话问问情况。

他蹬着自行车来到西拐角副食店，按照名片拨通了号码。

您好，福聚德酒楼，请问需要订餐还是外送？

麻烦找下李采购员。”

好的，请稍等。”

不到一分钟，听筒里传来回应：

哪位找我？

李采购您好，我是聚仙楼的，上午您来过我们店......

对方立刻打断：您是？

我是聚仙楼负责人何雨柱。”

何老板啊，电话那头语气顿时热络起来，正好有事找您商量。

电话里说不方便，能否见面详谈？

可以，我现在店里，方便的话直接过来吧。”

行，我这就过去。”对方爽快答应。

挂断电话，何雨柱去后厨巡视了一圈。

约莫半小时后，一位拎着黑色公文包、身着蓝中山装的男子站在店门前打量招牌，随后推门而入。

服务员刘岚赶忙迎上前：先生抱歉，现在还没到营业时间......

我不是来吃饭的，来人压低声音，找你们老板。”

刘岚扯着嗓子朝里喊：老板！有人找！

来了来了。”何雨柱揉着耳朵走出来——这丫头的大嗓门说了多少回都改不掉。

看清来人后热情招呼：李采购是吧？请坐。

刘岚，沏茶。”

两人在角落落座后，李采购开门见山：

听说贵店有道蜜汁烤鸭？

确实有这道招牌菜。”

这是何雨柱融合传统烤鸭与糖醋技法独创的新品，日均销量能有五六十份。

难道连福聚德都盯上这道菜了？

实不相瞒，我家大厨尝过后一直念念不忘。

按记忆尝试复刻总不成功，最后发现问题出在鸭源上。

所以特来请教何老板的进货渠道。”

何雨柱心下了然——明问鸭源，实则探秘配方。

李采购说笑了，哪有什么秘方，不过是瞎琢磨。

要说正宗烤鸭，还得数福聚德。”

您太谦虚了，我们老师傅的舌头可不会骗人。”李采购意味深长地笑了笑。

不过我明白规矩，秘方是您的命根子，哪能随便透露？今天来主要是想打听您家鸭子的进货渠道，方便的话能否告知这些美味的鸭子是从哪儿采购的？

实不相瞒，这些鸭子都产自我的农场，纯农家散养，只喂米糠不喂饲料，肉质自然出众。”

何雨柱的小鸭全都来自空间的养殖场，比普通鸭子更加鲜嫩。

也难怪福聚德的厨师能尝出独特的风味。

他在海淀村的养殖基地放养了两千多只鸭子，除了供应自家店铺，其余都批发给农贸市场。

虽然每斤比市价贵五毛，但凭借过硬的品质，老主顾们都愿意购买。

李采购员没料到何雨柱如此爽快就道出货源，暗自窃喜，以为是福聚德的招牌起了作用。

殊不知何雨柱另有打算——空间里源源不断的幼鸭正愁销路，而百年老店福聚德客源遍布海内外，需求量惊人。

即便不卖烤鸭，单是供货的利润就是蜂蜜烤鸭生意的数倍。

您要订多少？

两百只。”

总数吗？

不，每天两百只。”

日供两百只的订单让何雨柱心头一热，这分明是财神爷上门。

不过他仍要试探对方底线：接单没问题，但价格得另议。

我这些鸭子吃的特殊饲料成本高，肉质也好，价钱自然要贵些。”

价格好商量，只要能按时供货。”李采购员胸有成竹。

他考察过周边养殖场，能接下这等大单的绝非小户，估摸着何雨柱的农场少说也有几千平米。

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