冷宫小厨娘，靠做饭吸引陛下 第120章 面香，这名声它自己长

状元街依旧喧嚣，但街角那个原本无人问津的“石记面摊”，此刻却仿佛被注入了灵魂。

苏婉的动作快得让人眼花缭乱。重新和面，揉、揣、醒、拉……一根根粗细均匀、柔韧雪白的面条在她手中如同拥有了生命。另一边，她重新熬制葱油，火候掌控得妙到毫巅，葱香与油香完美融合，色泽金黄，香气醇厚却不腻人。

同时，她将那块五花肉切成细碎均匀的肉末，用粗盐、姜末和一点点她自制的香料粉（路上收集调配的）腌制。热锅冷油，下入肉末快速滑炒，逼出油脂，炒至干香酥脆，再加入切碎的香菇丁和一点点豆酱，炒出浓郁的酱香，最后烹入少许料酒，撒上葱花，一锅色泽红亮、香气扑鼻的肉臊子便成了。

而石磊，则在苏婉的指挥下，严格按照新方法熬制骨汤。敲碎的猪骨经过浸泡、焯水、慢熬，加入了苏婉给的几颗干枣和一小把黄豆，汤色逐渐变得奶白，香气也愈发浓郁醇厚。

两种截然不同的香气——葱油的焦香醇厚，肉臊子的咸鲜酱香，混合着那愈发诱人的骨汤气息，如同三股无形的绳索，强势地拽住了过往行人的鼻子。

“什么味道？这么香！”

“好像是那边小摊传来的？”

“走，去看看！”

很快，就有人被吸引了过来。当看到苏婉那行云流水般的拉面动作，和摊位上那两盆散发着致命诱惑力的葱油和肉臊子时，都忍不住咽了口口水。

“老板娘，你这面……怎么卖？”一个穿着体面的商人试探着问道。

苏婉还没说话，石磊已经挺直了腰板，按照苏婉事先教他的，朗声道：“客官，咱这儿有葱油拌面，十五文一碗！肉臊子面，二十文一碗！汤头是俺们用祖传秘方熬了四个时辰的骨头汤，保管您吃了还想吃！”

这价格比旁边面摊稍贵一些，但那实打实的香气和苏婉展现出的手艺，让人感觉物有所值。

“成！来一碗肉臊子面！”那商人率先坐下。

“我要葱油拌面！”

“我也来一碗肉臊子面！”

有了带头的，食客们纷纷涌了上来，三张桌子很快坐满，后面还排起了小队！

石磊负责煮面、捞面、招呼客人，忙得脚不沾地，脸上却洋溢着前所未有的兴奋和红光。

苏婉则专注地负责最后的调味和浇头。每一碗葱油拌面，面条筋道，葱油喷香，拌匀后每一根都裹满金黄的油脂和焦香的葱碎，撒上几点翠绿的葱花，简单却直击灵魂。每一碗肉臊子面，面条浸在奶白色的骨汤里，盖上满满一勺红亮酥香的肉臊子，再点缀几片烫熟的青菜，色香味俱全，令人食欲大动。

食客们吃得满头大汗，赞不绝口。

“好吃！这面太劲道了！”

“这肉臊子，绝了！香而不腻！”

“汤头也鲜！十五文（二十文）值了！”

浓郁的香气和食客们满足的赞叹声，是最好的广告。越来越多的人被吸引过来，队伍越排越长，甚至引来了隔壁摊主羡慕又嫉妒的目光。

短短一个中午，石磊准备的面粉和浇头几乎销售一空！钱匣里的铜钱堆得冒尖，还有不少碎银子！

直到食材耗尽，苏婉才宣布今日售罄，向后面没吃到的客人连连致歉。

没吃到的客人虽然失望，却对这“石记面摊”留下了深刻的印象，纷纷表示明日再来。

人群散去，石磊看着空荡荡的面缸和满当当的钱匣，激动得手都在抖。他粗略一算，这一个中午赚的钱，比他之前半个月赚的还多！

“苏姑娘！您……您真是俺的贵人！活菩萨！”石磊对着苏婉，就要鞠躬。

苏婉连忙扶住他：“石大哥别这样，我们说好的，这是合作。”

她将自己应得的七成收入仔细收好，剩下的推给石磊：“这是你的。”

石磊看着那比他以往任何一天收入都多出数倍的钱，眼眶有些发红：“苏姑娘，这……这也太多了！俺不能要！您教了俺那么多，还帮俺招揽生意……”

“一码归一码。”苏婉态度坚决，“说好的三成，就是三成。这些钱，你拿去添置些好的家伙什，多进点货，再把汤底和浇头按照我说的方法好好琢磨，生意才能长久。”

石磊见苏婉态度坚决，知道推辞不过，只好千恩万谢地收下，心里却将这份恩情牢牢记住。

“苏姑娘，您明天……还来吗？”石磊眼巴巴地问，他现在恨不得把苏婉当成财神爷供起来。

苏婉摇了摇头：“我明日就要离开青州了。”

石磊脸上顿时写满了失落。

“不过，”苏婉看着他，认真道，“手艺我已经教给你了，剩下的就靠你自己练习和领悟。记住，食材要新鲜，火候要精准，味道要稳定。只要你坚持下去，你这‘石记’面摊，一定能在这状元街站稳脚跟，甚至做成招牌。”

她顿了顿，补充道：“如果以后有人问起这味道的来历，你就说是祖传的，不必提我。”

石磊虽然不明白苏婉为何要隐藏，但还是郑重地点了点头：“俺记住了！苏姑娘放心！”

苏婉笑了笑，背起自己的行囊：“好了，我该走了。石大哥，后会有期。”

“苏姑娘保重！”石磊对着苏婉的背影，深深鞠了一躬。

直到苏婉的身影消失在街角，他才直起身，看着焕然一新的摊子和沉甸甸的钱袋，用力握了握拳，眼中充满了对未来的希望和干劲。

而苏婉，则揣着鼓鼓的钱袋，心情愉悦地走在青州繁华的街道上。

又赚了一笔，不错。

这青州的缘分，倒是意外之喜。

她抬头看了看天色。

接下来，该去找个地方，尝尝青州最负盛名的……八宝葫芦鸭了！

至于“石记”面摊日后能否真的崛起，那就看石磊自己的造化了。

她能做的，已经做了。

这江湖路远，碗筷自备，机缘……也靠自己碰。