重回年代：从国营饭店开始 第16章 你就是那个熘肉段！

陈美兰夫家姓张，这次结婚的小叔子，是沟子村远近闻名的货车司机，还专门是跑长途的。

在这个年代，有种说法叫作，“听诊器，方向盘，金不换的营业员”。

单从这一句话，就可以看出，货车司机这职业，有多受人欢迎。

长途司机嘛，累是累了点，但四处来回跑，倒腾特产，赚外快的机会也多了，手头自然也比旁人松快几分。

陈美兰说笑着，带着苏清风走到张家院子里。

刚踏入的一瞬间，院内的大娘小媳妇们，就齐齐抬头看向苏清风。

哟！

好俊俏的一个小伙子。

看到苏清风的一瞬间，当即就有大娘笑呵呵开口，“美兰啊，这你远房侄子？长得真俊儿嘞！”

陈美兰顿时笑了，“啥侄子不侄子的？他是苏师傅，咱们国营饭店新来的大师傅！”

众人眼神一变。

这么年轻的国营饭店大师傅？

她们咋觉得有点不相信呢？

都说嘴上无毛，办事不牢。

这做饭除了天赋，还得靠时间打磨。

就苏清风这样小年轻，真能烧好饭？

许是感受到众人的不相信，陈美兰登时就不乐意了。

“你们知道个啥！苏师傅的红烧肉，那可是镇上干部都说好的。人干部吃的都是好东西，他们都觉得好，难不成你们还觉得差？”

苏清风有些哭笑不得。

兰姐这嘴上添油加醋的本领，那是一点都没少啊。

没有系统，她咋知道前几天那中山装干部，觉得红烧肉好吃？

合着都是吹嘘出来的。

但还真别说，她这一顿吹，还真把这群大小娘们都唬住了。

陈美兰轻哼一声，这才转头看向苏清风，带着他走到灶台处。

门外。

一个老娘们悠悠翻了白眼，“神气啥。我倒要看看，这个小苏师傅能烧出什么好菜来。反正今儿花钱办席面的又不是我。”

说着，她又狠狠择起芹菜叶子，一下一下的，好像在揪陈美兰身上的皮肉一样。

外边的动静，张家人早就听到了。

看到苏清风的那一瞬间，饶是之前陈美兰怎么给他们打包票，他们的内心还是不由得有些动摇。

这也太年轻了！

但还不等他们说出话，其中一个懒洋洋的男子，在看到苏清风的一瞬间，顿时嗷了一下，手指着苏清风，激动到手指都微微颤抖。

“是你！你就是那个……那个熘肉段！”

苏清风脸色一垮。

“我叫苏清风！还有，你咋跑到沟子村来了？今天不上工了？”

这翘着二郎腿，一副大爷模样的人，不是别人，正是前几天，刚来到村里的知青，黎景。

黎景听到这个就来气，“做啥工啊？一天到晚干活，回到知青院还要听那些鸡毛蒜皮，狗屁倒灶的事情。最关键的是！还吃不饱饭！”

说到最后的时候，黎景语气加重，怨念极深。

不过很快，他又抬起头，看向苏清风，滋着大白牙，乐呵道，“还好我今天跑出来了，不然就吃不到伱做的席面了。快快快，我馋死了，你要做啥，我给你打下手！”

一看到苏清风，他就想起那天晚上的熘肉段。

这两天他饿的天天啃桃酥，做梦都想再吃一口熘肉段！

苏清风怀疑地看向他，“你……能行吗？”

黎景被怒了。

“看不起谁呢？区区生火，对我来说，易如反掌。”

张家人看着他们两人，都有些惊疑不定。

他们不认识黎景，只知道他家境不错，老二也是到处开车，这才好不容易跟黎景搭上一点点的关系。

这苏清风是什么来头，看起来和黎景那么熟？

一时之间，他们原本内心的质疑，突然淡了点。

等到旁边打下手的，切菜在前一天，张家来坐堂客的时候，什么姑姑、叔叔、舅舅，就已经把土豆、黄瓜、酸菜切好了。

于是苏清风先开始起锅烧卤味，像什么凉菜的卤猪头，卤猪舌、卤肥肠，还有猪血肠之类的东西。

这些猪下水清洗起来麻烦，要不是没票，没人愿意买这些东西。

但是在酒席上，有了大厨的手艺加持后，原本无人问津的下水，就变成了人人争夺的卤味。

随着卤汤逐渐熬煮，桂皮、八角、陈皮、小茴香、丁香的加入，再加上独门秘制的配方，一股霸道浓郁的香气，回荡在农家小院中，勾得人魂不守舍的。

接着摆盘凉菜，横竖这玩意放久了也不会影响口感。

先来个小葱拌豆腐。

青翠的小葱，白嫩的豆腐，齐齐整整地垒在盘子里，看起来清清爽爽。

猪头肉拍黄瓜，一片片厚薄均匀，柔韧弹性的猪头肉，再伴上爽口的黄瓜解腻，辅以小米辣点缀，微辣的感觉更是让人欲罢不能，这就是一道上好的下酒菜了。

随着卤制猪头肉的香味，逐渐飘远开去，原本还有些熙熙攘攘的前院也逐渐安静了。

黎景灰头土脸地坐在灶头，笨拙地往灶膛中塞木柴，虽然被苏清风嫌弃了好几次烧火的手艺，但他却丝毫没有在意。

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