天幕：从带老朱看南京大屠杀开始 第203章 令二凤满意的当地小吃

林皓摸着咕咕叫的肚子，从孔府出来就直奔当地最有名的小吃街。傍晚时分，华灯初上，整条街道飘散着各种诱人的香气。他完全没注意到头顶的月亮今晚格外明亮——那是万朝天幕正在以最大功率运转的迹象。

快看快看，林先生这是要去用膳了！朱元璋刚用完晚膳，看到天幕立即让太监再上些点心。马皇后笑道：陛下这是又要加餐？朱标伸长脖子：儿臣也想看看后世之人吃些什么。

林皓第一个摊位就点了份煎饼果子。当小贩舀起一勺面糊倒在铁板上时，各朝代的观众都瞪大了眼睛。这面糊为何是黄色的？秦始皇好奇地问。李斯猜测：莫非是粟米所制？蒙恬注意到面糊里还打了个鸡蛋：这做法倒是新奇。

当小贩开始翻面时，更是引发了一阵惊呼。刘邦在未央宫看得直拍大腿：这手法！这手法！堪比杂耍啊！萧何笑道：陛下若是喜欢，臣让御厨也学着做。张良却关注着酱料：那刷上去的黑色酱汁，似是豆酱却又不同。

最让古人们惊讶的是薄脆的加入。当小贩把炸得金黄酥脆的薄脆夹进煎饼时，茶话区内顿时议论纷纷。李白打趣道：这吃食倒是兼顾软硬，颇有几分人生哲理。杜甫却担心：如此油腻，不知可好消化？

林皓接过煎饼果子咬了一口，满足地眯起眼睛。这个表情让各朝代的饕客们都咽了咽口水。赵匡胤在汴京摸着肚子：看来很是美味啊，御厨呢？快给朕研究研究这煎饼果子！

接着林皓又来到一个卖炸串的摊位。当看到各种食材被串在竹签上放入油锅时，古人们又开始新一轮的讨论。这油锅温度不低啊。李世民看着翻滚的油花说。长孙皇后注意到食材：那些肉块切得方正，倒是讲究。

最让各朝代惊讶的是撒料环节。当摊主拿出辣椒粉、孜然粉等各种调料时，茶话区顿时炸开了锅。那红色的粉末是何物？汉武帝好奇地问。卫青猜测：似是朱砂？霍去病摇头：朱砂有毒，应该不是。

这时天幕贴心地开始介绍辣椒的来历：辣椒原产美洲，明代后期传入中国...朱元璋看到这里猛地站起：什么？这红彤彤的玩意儿还要等两百年才传到中土？朱标连忙安抚：父皇莫急，儿臣这就派人去寻。

当林皓咬下裹满辣椒粉的炸串时，各朝代的反应更是精彩。秦始皇被辣得直咳嗽：这、这东西吃着像火！李斯连忙递水：陛下，这是后世之人的口味。蒙恬却跃跃欲试：若是给将士们吃这个，说不定能提升士气。

接下来林皓点了份臭豆腐。当那股特殊的气味似乎要透过天幕传来时，各朝代的帝王们都皱起了眉头。此物气味如此...特别，真能入口？赵匡胤捏着鼻子问。赵普强忍不适：看林先生吃得香甜，想必别有风味。

最让古人们震惊的是制作过程。当看到豆腐要经过发酵时，茶话区内的豆腐发明者淮南王刘安直接站了起来：豆腐还能这么做？他身边的方士们纷纷记录：原来豆腐发酵后别有风味。

这时天幕开始介绍各种调料的传入时间：孜然，原产中亚，唐代经丝绸之路传入...李世民满意地点头：看来我大唐开通丝路确实造福后世。魏征补充：陛下圣明，文化交流确有必要。

番茄，原产南美，明代传入...朱元璋又坐不住了：怎么又是明代？标儿，加快航海准备！朱标苦笑：父皇，这需要时间...

花生，原产南美，明代传入...朱元璋已经不想说话了，只是狠狠地咬了一口手中的糕点。

林皓来到一个奶茶摊前，点了杯珍珠奶茶。当看到那些黑色的时，古人们又困惑了。这黑色的小丸子是何物？孔子在茶话区发问。子路猜测：似是某种丹药？颜回摇头：看着像糯米团子。

当吸管出现时，又引发了一阵讨论。这根小管子倒是精巧。鲁班仔细端详。墨子注意到吸管的弯曲设计：此等设计，饮用时更为便利。

林皓吸珍珠的动作让各朝代都觉得新奇。刘邦笑道：这喝法倒是别致。萧何已经在考虑：若是用来喝汤药，或许病人更容易接受。

这时林皓又发现了一个卖烤冷面的摊位。这个现代小吃让古人们完全摸不着头脑。冷面为何要烤？杜甫疑惑。李白却觉得有趣：冷面热吃，倒是符合中庸之道。

当摊主在铁板上煎冷面片时，各朝代的厨师们都睁大了眼睛。这面片竟是现成的？一位唐朝御厨惊呼。另一个宋朝厨子注意到酱料：那酱汁红亮，定是加了番茄酱。

最让古人们啧啧称奇的是制作手法。摊主熟练地用铲子分割、翻面、加料，动作行云流水。秦始皇赞叹：这手法，堪比剑术高手。李斯补充：看来后世厨艺已经发展成一门艺术。

这时天幕开始介绍酱油的演变：酱油最早出现在周代，当时称为...周公在茶话区欣慰点头：不想后世仍用此法。孔子补充：食不厌精，脍不厌细，诚哉斯言。

唐代发展出豆酱，宋代出现一词...苏轼在茶话区笑道：看来我大宋对美食确有贡献。黄庭坚接话：东坡肉若是没有酱油，定要失色不少。

林皓又尝试了当地特色的甏肉干饭。当看到那个小陶甏时，各朝代的食客们都觉得很亲切。这器皿倒是古朴。朱元璋点头。马皇后注意到米饭：那米饭油亮，似是吸收了肉汁。

当林皓揭开甏盖，露出里面炖得酥烂的猪肉时，茶话区内一片吞咽口水的声音。这肉色红亮，定是用了酱油。赵匡胤判断。赵普补充：看那肥瘦相间，火候恰到好处。

这时天幕开始介绍糖的历史：甘蔗制糖技术唐代从印度传入...李世民满意地捋须：看来开放包容确实能丰富民生。玄奘在茶话区发言：贫僧取经时确实带回制糖之法。

宋代出现冰糖，明代发展出白糖...朱元璋终于听到一个让他开心的：总算有个不是我朝才传入的了。

夜市里最让林皓流连忘返的是各种小吃的新奇做法。一个卖榴莲酥的摊位让他驻足良久。当那股特殊气味传来时，各朝代的反应比刚才的臭豆腐还要强烈。

此物气味竟如此浓烈！汉武帝捂住鼻子。卫青强作镇定：看林先生似乎很享受。霍去病已经躲到一边：这味道比马厩还冲！

当林皓咬下金黄酥脆的榴莲酥时，茶话区内分成两派。李白觉得：闻着虽怪，吃着想必别有风味。杜甫却坚持：君子远庖厨，此物更应远离。

这时天幕贴心地打出字幕：榴莲，原产东南亚，明代传入...朱元璋已经麻木了：怎么又是明代...

林皓最后来到一个卖冰粉的摊位。当看到透明q弹的冰粉时，古人们又好奇了。此物晶莹剔透，似是水晶。王维赞叹。李白却问：可能下酒？

最让各朝代惊讶的是配料。当摊主加入山楂片、葡萄干、花生碎、芝麻等各式配料时，茶话区内议论纷纷。这吃食倒是丰富多彩。苏轼点评。陆游注意到红糖水：那糖水浓稠，定是精心熬制。

当林皓舀起一勺冰粉送入口中时，满足的表情让各朝代都想来一碗。赵匡胤吩咐御厨：明日就给朕做这个...叫什么来着？冰粉！

这时天幕开始介绍冰品历史：唐代已有冰窖藏冰，宋代出现冰镇饮料...赵匡胤得意地看向群臣：看，这是我大宋的发明。

夜市渐渐进入**，各色小吃琳琅满目。烤鱿鱼、炸鸡排、章鱼小丸子...每一样都让古人们大开眼界。最让他们震惊的是，很多小吃都是现场制作，食客可以亲眼看着食材变成美食。

后世之人对吃食真是讲究。孔子感慨。子路笑道：夫子不是说食不厌精颜回补充：看来后世确实做到了。

朱元璋看着热闹的夜市，若有所思：标儿，你说咱们应天府能不能也搞个这样的夜市？朱标认真考虑：若是规划得当，应该可行。

李世民则对小吃摊的卫生很满意：你看那些摊主都戴着口罩手套，甚是讲究。长孙皇后点头：确实比市井摊贩干净许多。

当林皓心满意足地离开小吃街时，各朝代的御厨们都已经记了满满几大本笔记。茶话区内，诗人们又开始即兴创作。苏轼写下日啖小吃三百种，不辞长作后世民，李白接玉盘珍羞值万钱，不及夜市一碗鲜。

而最实际的是各朝代的商人们，他们已经在小本本上记下了各种小吃的做法，准备在自己的时代复制这些美味。在这片古老的土地上，关于美食的传承与创新，正在以一种全新的方式延续。当最后一盏夜市灯笼熄灭，万朝天幕缓缓暗淡，但各时空的厨房里，新的美食革命才刚刚开始。