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小米阅读 > 都市 > 激活秘境,打造世外仙园! > 第45章 茶成仙品,功效逆天!!

黄晓兰看了看那些茶叶,然后对李轩说:“到下边晒吧,这里还是太热了,差不多得晒一下午呢。”

说着李母就端着这个竹匾下楼了,来到院子里,找了一块凉爽通风的地方放好这块竹匾。

下午,只有陈清源、苏渊和杜凌过来了。哦,当然还有苏恒,不过他没来院子里,而是去其他地方拍素材了。

看到院子里的竹匾,陈清源走过去看了眼:“呦,这是从哪弄来这么多新鲜的茶叶,品相还这么好。”

闻言,苏渊和杜凌也走了过来:“确实不错,味道还挺好闻。就是这茶叶有点少。”

黄晓兰听到大家的动静,就出来说:“这是小轩前几天去山里碰到一棵长的正好的茶树,就摘了一些过来。我原本还以为这个季节没什么好茶了,今天小轩拿出来我一看,还是好茶呢。想着趁还没放坏,赶紧炒制出来。就这么些,总共也没多少。”

“挺好,这吃过晚饭炒正好。”

“是的,我也是这么想的,有日光灯,晚上炒也行。小轩也想学炒茶,他那块种的10亩地的茶,多学点也挺好。正好陈老师在,多传授我们一些经验。”

一下午很快就过去了。

李轩心里悠着这古茶树的茶叶,所以没事就去竹匾旁边逛逛。

他还特别叮嘱金灵它们三个好好看顾,别让一些虫子老鼠啥的把这茶叶给糟蹋了。

终于吃过晚饭了。

陈清源和李母交流了一下炒茶的步骤和细节,之后就让李母全权负责了。他则是在一旁看着。

李母将这些摊晾差不多的茶叶收了起来。此时这些茶叶水分已经自然散失大部分,茶叶也都变得软塌塌的,叶缘微微下垂,但是颜色更加深,散发出浓郁的清香。

接下来就是杀青的步骤。

李母拿出李轩姥姥、姥爷留下来保存完好的手工炒锅,开始杀青。

杀青很快,杀青后的茶叶呈现暗绿色,植物本身的青气完全消失,含水量骤降,芽叶也变得更加柔软,折不断,一颗颗芽叶完全分散。

这个时候就可以揉捻了,这个步骤是要让茶叶塑性,让茶叶里边的细胞的细胞壁破裂,使‘茶汁’浸到外边,让茶的浓度更高。

这一步要将茶叶揉捻至条索紧结,‘茶汁’完全浸润至茶叶表面,用手捏搓时有黏性。

最后一步就是干燥,将茶叶的含水量进一步降低,然后摊开晾,使水分均匀的分布在茶叶上,然后重新干燥让水分进一步降低。

干燥是为了使茶叶的水分进一步减少,可以防止发霉。也是为了进一步破坏茶叶内部各种酶的活性,同时也能更进一步的突出茶香,让茶的风味更足。

这一步要达到进一步塑形,并干燥至形状固定,满足色泽鲜亮好看,茶香和风味得到充分升华,茶叶脆到手捻即碎的地步。

完成这一步之后就可以存放、享用了。

整个过程中,不同阶段有不同的茶香:青草香气→清香→焦香→花果香→熟香。

从鲜茶叶的青草香气到成茶的熟香,随着炒茶过程中各种物理和化学过程的变化,不同的香气弥漫在厨房。

让在围观的人不自觉地深呼吸。

在场众人中,陈清源对这些不同的过程最为熟悉,凭借这些味道他就能判断出这茶叶是极品中的极品。

可惜数量太少,尝一尝可以,讨要就算了,先不说价值几何,如此少量的茶叶,他实在拉不下脸。

苏渊也差不多,他虽然没有陈清源那么懂,但是对茶也有自己的判断。心里不断地想着:“顶级茶叶,比那些百年母茶树上的茶叶还要好。可惜,数量太少了。小轩是个好运气,能遇到这种茶树,想必这些茶叶就是茶树上的所有了吧。不知道这茶树活了多久,还能活多久?”

苏渊是尝过这个世界上最顶级的茶叶的,就他判断,这茶叶的质量要更好。

炒茶结束,李母将这些茶递给李轩说:“炒好了,装入你准备的茶罐里吧。”

李轩拿出来一个他精心准备的茶罐,将炒出来的1斤多茶放入茶罐中。

然后对着众人说:“茶不多,没办法给大家分,也不知道这茶的味道怎么样,虽然可能再放一段时间会更好,但是既然炒出来了,大家要不要现在尝尝?”

陈清源说:“这茶绝对是好茶。不过今天太晚了,喝点茶,估计我们就都睡不着喽。明天再尝吧,我们也该回去了。”

苏渊也说:“明天再喝吧,这茶估计提神效果很好,现在可不适合我们喝。”

杜凌也同样表示明天喝。

看到大家都不打算现在尝尝,李轩也从善如流:“行,那咱明天一起尝尝,正好叫上周老和赵老。”

几个人就坐上车回去了。

李母对李轩说:“这茶叶确实很好,就是量太少了,只能尝一尝。”

李轩倒是看的很开似的说:“嗐,茶叶这东西,有了就尝一尝,没有的话也不是必需品。”

实际上,李轩当然比谁都清楚,那么大一株茶树,虽然也不会产特别多的茶,但是也远不止这么点儿,等回头自己学会了再炒茶吧,总不能什么都请别人帮忙,这不利于自己保密。

自己做的话,怎么说就都无所谓了。

一夜无话。

第二天,诸位长者来的比以往都要早一些。

看来是都想早点尝尝这款茶。

吃过早餐,李轩就将那罐灵茶取了出来,同众人一起来到客厅。

是的,就是灵茶,李轩觉得这古茶树既然本身就有灵气,那这茶自然也就是灵茶。

还是苏渊在泡茶。

这次苏渊没有像之前那样,随手抓了许多就开始泡,而是捻了数量差不多的茶放入一套顶级的茶壶里。

行云流水的一套泡茶流程之后,茶香四溢,整个客厅都布满了茶香。

这茶香清新雅致,有豆兰馥郁香气,同时也夹杂了一丝丝花果香气,并且香气清高持久,散在客厅,散至院子,仿佛整个房子重新装修成了清新雅致的风格,令人陶醉其中。

端起茶杯,着那嫩绿透黄的茶汤,清澈明亮,纯净无杂,单纯茶汤就透着满满的清新感。

轻抿一口,清新、鲜纯、还有一丝甘甜在嘴里迸发,醇厚的茶香让人回味无穷。

一口茶咽下去,不仅滋味鲜爽甘甜,所有人喝了茶的人都瞬间觉得自己的头脑清醒了,还是无比清醒那种,再也没有一丝饭后那种想犯困的困顿感。

甚至众人觉得脑子转的都快了。

方天觉得自己这两天想着的度假山庄的那些事情瞬间理清了头绪。

陈清源觉得自己新研究的那些菜有了很清晰的思路。

周砚秋感觉自己现在可以一挥而就一幅完美的画作。

......

“这是什么神奇的茶。”

众人脑子里都不约而同的蹦出来这句话。

李轩则是觉得这哪是灵茶啊,简直就是仙茶。

苏渊最先开口:“好茶,神奇的好茶。我这一口下去,感觉脑子年轻了十岁。不可思议。”

陈清源也吃惊的说:“我觉得我新研究的菜谱思路一下子清晰了,这是人间的茶吗?”

“此茶只应天上有,人间难得几回尝喽。我现在感觉已经触摸到更进一步的门槛了,就差一点。”周砚秋感叹了一句。

杜凌更是觉得不可思议:“不得了的茶啊。这么立竿见影,我只在超高度酒上看到过这种场景。就像是一个从不会喝酒也不能喝酒的人,一口高度酒下去之后,立马就倒地一样。这茶一入口,瞬间有种头脑清醒、耳目清明的感觉。就像是一个月没睡觉的人,突然美美的睡了一觉,然后彻底睡醒的那种感觉。”

赵修远没有说话,只是把茶杯里的茶一饮而尽,然后重重的叹了一口气,仿佛卸下了千斤重担。

李耀华和黄晓兰也是不住的感慨好茶。

苏恒更是直接:“这一口茶下去,我最近拍摄的素材有了一个绝佳的思路。我待会儿就去整理这思路,一定能剪出令人惊叹的成品。”

李轩没有开口说话,只是在心里感慨:“真是茶成仙品,功效逆天啊!”

众人喝完茶,然后趁着这股子劲,各自去完成自己的事情去了。

一直到上午,那股子劲才缓缓消失,但是众人都没有用脑过度的感觉。

只是体验过那种头脑清明的感觉之后,细细对比,感觉现在的脑子和喝完茶的时候相比,就像是透过普通玻璃去看东西那样,看的清楚,但是又没那么清楚。

午饭的时候,大家都在感慨:“这茶好是好,但是没多少不说,喝前喝后感觉差太多了。若非必要还是少喝吧,不然那种头脑极度清醒的感觉会让人上瘾的。”

李轩因为灵诀的滋养,其实他的感触是不如其他人那么深刻的,毕竟他的脑子现在就很好使。

但是李轩也明白,回头这茶还是放起来吧,放到秘境里保存好,等到有需要大量动脑的时候再用,不然平时喝这些茶真的浪费。

吃过午饭,李轩没有去睡觉,而是趁着李父李母午休的时候,使用灵诀用玄气给他们梳理身体。

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