激活秘境，打造世外仙园！ 第469章 叶明的刀工初秀

姜云对杨慧文说的话完全赞同。

如果真有杨慧文所设想的那种情况的话，那这个研究也确实是会改写植物学历史的一项研究。

所以姜云点了点头说：“如果真是这样，那咱们确实要在植物学历史上留下重重的一笔了。”

杨慧文笑了笑说：“不过一切都得是我们研究出成果以后才行。”

杨慧文和姜云开始针对这个设想进行实验的设计。

俩人在旁边的空地上又种植了同样的植物，然后对不同的植株进行不同的培养设计。

看着弄好的一片对比实验场所，杨慧文对姜云说：“接下来就是观察这些植株的生长情况了。接下来很久的时间我们都要时不时的来这边忙碌一下了。”

姜云点了点头道：“哈哈哈，植物学实验不就是这样吗？长周期的细心观测，保证我们获取的数据是准确且连续的。这样后续的分析才会有足够的说服力。”

“是啊。不过实验永远都是年轻人做的更好。我们这些老人，手脚已经不听使唤了。就忙活这两天，我都已经跟不上你的节奏了。就这你还是照顾了我一下，不然我的进度不知道早被你甩在哪里去了。”

姜云摇了摇头：“我们实验速度快是因为你们早些年的奋斗为我们创造了足够好的条件，让我们能够在如今可以快速的学习各种实验的要领。而且实验和新技术这些本来就对年轻人友好。再过几年我也会被新的年轻人超过。这都是应该的，长江后浪推前浪嘛，但是谁能说前浪不重要呢，每一环都无比重要。”

杨慧文笑了笑没再说什么。

俩人忙活完这些就去忙活别的事情了。

......

最近叶明在陈清源和陈默的指导下，水平也是突飞猛进。

陈默在陈清源的授意下，也是让叶明在空闲的时间从最基础的厨艺技能开始锻炼。

叶明最近一直在练习的就是刀工，最基础的刀工。

陈默对叶明说：“刀工对厨师来说是非常重要的一项技能。

首先，刀工的好坏会影响到菜肴的口感和质地。比如很多菜，通过对食材进行不同的切割和处理，可以改变最终成品的口感和质地。

其次，好的刀工可以提升菜肴的美观度。良好的刀工可以使菜肴更加美观，增加食客的食欲。如雕花、切丝等。

再次，通过菜刀对食材的合理处理可以有效的提升烹饪的速度。将食材切成大小一样的形状，自然可以让每一块食材都能在同一时间成熟。

再再次，有些菜肴不同的刀工可以释放不同的风味。比如香草和香料等切碎以后会有更加丰沛的香气。

最后，不同的烹饪方法也是需要不同的刀工的。因为不同的烹饪方式对食材的切割要求也不同。炖煮可以大块儿，但是炒制就得使用小块。

因此，刀工是烹调中不可或少的技巧之一。所以小师叔，你作为师爷的关门弟子，一定要好好练习刀工。师爷的刀工是我见过的厨师里最好的一位。你要加油呀。”

叶明听着陈默的介绍，心里也多了一丝紧迫感，他重重的点头道：“我知道了陈默哥，我一定会好好的练习的。”

于是叶明在陈清源和陈默指导下，从最基础的刀工练起。

叶明也不愧是在厨师一道有着极高的天赋。在刀工的练习上他也展示了出惊人的学习天赋。

陈默教给他的那些技巧，叶明每次都是听到耳朵里，然后很快的表现在手中。不断地练习之后，再变得更加熟练。

陈默一开始见识到叶明的天赋之后，还很激动的跟陈清源说：“师爷，小师叔的天赋真的很高，我教给他那些刀工技巧，他很快就学会了，然后稍加练习就能做的很好。”

陈清源点了点头说：“天赋高低对今后的成绩或许有不一样的加成，但是勤奋与否才能决定未来的下限。叶明的天赋高，他还愿意学，所以就要对他严厉一些，这样他才能更快的成长。”

陈默听到陈清源的吩咐之后，点头道：“我知道了师爷。我会更严格的要求小师叔的。”

陈默的严格要求下，叶明的进步也确实是肉眼可见的。

天赋、勤奋、认真，叶明每一方面都做的很好，所以他的天赋正在以一种非常快速的速度兑现。

虽然没有李轩在中医方面那开挂般的速度，但是也足以让陈默汗颜并且麻木了。

而对于叶明自己，他心里也在自己给自己鼓劲加油：“有这么好的条件学习厨艺，那就要比别人更努力。机会不一定有很多，但是只要能抓住一个就一定要好好的珍惜。”

不断的努力下，叶明现在最基础的刀工已经比较厉害了，虽然还不够扎实，但是这是因为他还小，随着时间的推移和他继续不断地练习，他的刀工自然也会越来越好。

目前，叶明最好的状态下，切出的萝卜丝已经可穿针。

陈默将这个事情告诉陈清源之后，陈清源说：“嗯。他做的不错，小默你也要努力。你的天赋也很好，平时也要多注意练习。”

陈默应声道：“嗯嗯，我明白的师爷。”

陈清源暗自点头，然后他开始教陈默更加进阶版的技术。同时，他也开始在周末让叶明接触高汤的熬制。

周末，陈清源先让叶明拿出全部的本事切一盘胡萝卜丝。

叶明照做，然后陈清源用筷子夹起一筷子叶明切出来的胡萝卜丝，放在眼前看了看。

看着那粗细还不够均匀，但是整体也确实比较细的胡萝卜丝，陈清源点了点头道：“切还行。不过缺点也很明显，非常不均匀。以后还是要持续练习才行。”

叶明点了点头。

接着陈清源对叶明说：“好，这周我就开始教给你高汤这方面的知识。一个厨师的高汤最能表现出这个厨师的综合水准了。作为一个比较有自己特色的厨师来说，他的高汤能用到他大部分的菜品中。高汤也就成了他水平高低的体现。”