苏渊吃饱之后给自己倒了一杯茶,一边喝着茶一边对陈清源和李耀华夫妇说:“老陈,耀华和晓兰现在的手艺真的好许多。你们今天这一桌子菜,让我可是感受到了什么是春天。这些美味真的也只有春天才能尝到了。那柳芽苦里带甜,吃完嘴里真的一股子清气。那水芹更是脆得能断指,咔吱脆,每一口都让我感觉到清爽。还有那榆钱小米羹。那汤面浮一层米油,榆钱漂在上面。一口下去,先是感觉到米香,然后感觉到榆钱淡淡的青草味,最后却是一点回甜。太棒了。”
钱玥点了点头,非常赞同苏渊的话:“老苏说的没错,这每一道菜,每一口我都能感觉到春天的生机。很多菜并不是清脆爽口的,但是我一点没吃到油腻感,反而是每一口都感觉到享受。真的太厉害了。你们三位现在的菜已经把我们都征服了,以后吃不到你们的菜的每一顿都将是遗憾。”
周砚秋放下自己的碗,然后说:“这里边蕨菜羊肚菌是最耐看的一盘菜。那些蕨菜焯水后还仍旧保留着原本的翡翠色,可见你们对火候的把握,真是炉火纯青啊。最后这羊肚菌切的厚片里,那菌盖里窝着汤汁,油亮得像抹了蜜,但是一点也不油腻。甚至筷子一夹那菌片就断了,然后汁水溅在蕨菜上。放入口中能感觉到哪山野气混着坚果香在嘴里散开,最后配着庄园的米饭下肚,真是神仙不换啊。”
陈清源、黄晓兰和李耀华听着这几个人的夸赞,笑的眯起了眼。
还没等他们说话,王瑾就又开口了:“我最喜欢刺嫩芽炒鸡腿蘑这道硬菜。这鸡腿蘑里边的菌香被大火逼出来,混到这菜里就像烤熟的栗子壳炸开,那股坚果香气着实让人上头。还有那刺嫩芽,本身的涩味被油驯服,最后只剩下一点清苦味儿,正好衬鸡腿蘑的肉感真是太好吃了。”
顾怀远更喜欢猴腿菜烩牛肝菌这道汤:“每一道都很好吃。每一道菜都有自己的特点,但是我还是喜欢汤。这猴腿菜烩牛肝菌那金棕色的汤看起来就有食欲。入口后这碗汤竟还有一股火腿骨汤的错觉。我刚才翻了翻手机,这是因为那菌子里的鸟苷酸全溶在汤里了,所以有这么奇特的感觉。一口汤下去,我的舌头像被轻轻弹了一下,那鲜味一路滑到喉咙,实在是一种美妙至极的体验。”
陈清源几人摇了摇头说:“这食材就是吃个鲜。其实也就是很久不吃突然吃这么一次你们会觉得这菜好吃的不得了,其实没那么夸张哈。这几天如果大家一直吃,鲜还是会鲜,但是自我感觉就会差上一些了。主要还是这段时间大家都没怎么吃过这些山货,所以猛一吃就会觉得非常好吃。”
赵修远摇了摇头:“老陈啊,你们太谦虚了。这桌子菜你让我吃一年我都不会说它不好吃。不过有一点你说的没错。长久没尝过,这猛一下吃了这桌子菜真的让人欲罢不能。”
“哈哈哈哈哈,这菜也没那么多机会让你吃一年。材料还是很少见的。”
众人吃过饭,就着这桌子空盘子聊了一会儿,然后就各自休息去了。
下午,鹰山旅游开发有限公司里。
方天、苏恒、黄兴和刘波坐在一起商量着后期部分旅游景点开放之后的一些宣传和游览计划。
黄兴首先提出问题:“大概暮春就能开放部分景点供大家游玩。但是景区刚开放,我们怎么来推出我们的景区呢?找一些什么样的特色活动或者游玩项目来吸引人呢?总不能全靠苏尔少账号上的推送吧。那不是长久之计啊。”
刘波点了点头:“是的,宣传是一回事儿,我们还是真正的找到自己的特色,然后将这个特色完美的推送给大家。让大家一眼就能看到我们的特色,让大家看到就想过来玩。”
俩人提出来问题之后,对方天和苏恒说:“你们年轻人的想法多,你们更容易和年轻人共鸣。大家想玩什么,想体验什么项目,你们应该更清楚。所以今天非要让你们来先谈谈看法,主要就是想让你们从年轻人的角度出发来看看我们应该做些什么。”
方天想了想说:“如果哈,如果是我。我来一个景区可能就是想走一走,吃点好吃的,玩点轻松的。如果有几个朋友一起,那我们就想玩一些团体类的活动,可以活泼一些,可以热闹一些都可以。”
“如果我是一个人,那我可能就是想到一个山青水秀的地方去走一走,看一看,而并不想去体验一些比较虚假无趣的东西。”
“所以从我这个角度来说。我们即将开放的景点最好是分开来设计游玩项目。可以团体热闹的游玩,也应该给单独过来玩耍的人以舒适的游玩体验。”
“美食,我们今后可能要推广药膳。但是药膳是一个要求比较严格的东西,所以暂时还在推广设计阶段,我们在鹰嘴镇各处的药膳铺子也还在物色人选。所以目前药膳还需要一段时间才能在鹰嘴镇彻底布局开来。不过药膳我后边会持续跟进。但是就目前来说,暂时这边的美食我们只能联合周围的居民,做一些农家菜。另外,即使之后我们推广了药膳,那也不嫩完全替代普通的食物。所以我们还是要引导鹰嘴镇以及周围的居民开一些靠谱的馆子。同时我们也要引进几家奶茶店。这些奶茶店我们要严格筛选,不要多。因为药膳饮品很快也会推出了,药膳饮品绝对是所有奶茶的克星。因此我们选奶茶要选那些比较高质量的,或者极具性价比的。符合定位即可,千万不能多。”
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