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小米阅读 > 都市 > 激活秘境,打造世外仙园! > 第148章 茯苓秋韵试羹汤

秦望舒来到客厅坐下来休息。

他本想着去楼上看看周砚秋画画的,但是想了想还是不去打扰他了。

坐在客厅的秦望舒,看着沙发旁边的花,感觉有些无聊。于是他就给杜凌打了电话:“喂,老杜吗?你在哪呢?”

杜凌接到秦望舒的电话以为他有什么事情,就说:“我在鹰嘴镇看房子装修呢?咋了?”

“没事,就是看你不在庄园,不知道你干啥去了,问一下。”

“来鹰嘴镇了,老苏的房子不是整理好了嘛。我和老陈的房子也可以着手修缮装修了。上午的时候打电话说要来看看怎么处理,我就过来了。”

“挺好挺好。你们这都有房子了在这儿,整得我也想弄一套了。”

“买一套呗。旁边还有房子的,这块是鹰嘴镇边缘,还是有很多空房子的。王秘书那里估计还有房源。你回头看看。”

“行。我回头问问王秘书,看看还有没有附近的好房源,到时候买到一起去。”

“嗯,那先这样。我待会儿就会去鹰山庄园了。”

“行,你忙吧。”

挂断电话,秦望舒起身走出去了。

他也没走远,就在旁边的鹰山湖这里溜达。

看着湖里时不时浮现出来的鱼,秦望舒被吸引了。于是索性就坐在旁边的椅子上望着那些鱼游来游去,一会儿消失不见,一会儿又出现在远方,虽然不知道是不是同一条鱼,但是秦望舒还是觉得很有意思。

秦望舒不知道坐了多久,直到从鹰嘴镇回来的李轩走过来叫他吃饭,他才回过神。

“啊,要吃饭了啊。”

“是啊,您老看什么呢这么入迷。”

“嗐,无聊嘛,看湖里这些鱼呢。不知不觉就看入迷了。”

“您这是想钓鱼了?”

“也没有,对钓鱼没有太大的兴趣。”

俩人一边走,一边聊天,到了餐厅的时候,大家都已经坐好了。

看到这一幕,秦望舒有点不好意思:“不好意思,在湖边走神儿了。大家以后不用等,该吃吃,来晚了直接入座吃饭就行。”

陈清源说:“以后就不等了。你自己发呆去吧,饿了就知道吃饭了。”

众人哈哈大笑。鹰山庄园每顿饭的时间都是开心愉悦的,美食美酒总是让人忘记所有的烦恼。

下午。

鹰嘴镇。

秦望舒、陈清源、杜凌还有李轩都在这里,因为他们准备第一次制作玉露润秋羹了。

众人选用的是新鲜的茯苓、百合、山药、蜂蜜等,另外还配了处置好的银耳、川贝等药材,再结合鹰山山庄自产的梨。

第一次试验就开始了。

陈清源主厨,在秦望舒的加持下,根据药材的特性,结合烹饪手法,顺顺利利的处理着每一种材料。

对于处理好的材料,陈清源在合适的时间加入到锅中,然后时而大火时而小火,时而再搅拌一下。

在众人期待的目光中,这第一次尝试的玉露润秋羹就顺利的出锅了。

但是即使这道汤品已经做好了,但是众人也没有开心,反而开始讨论哪里出了问题。

陈清源最先发言:“这第一次的玉露润秋羹不行。味道就不对,不够香,反而多了一股怪怪的味道。有一些刺鼻的味道,中间还夹杂着甜甜的味道。怪异。”

秦望舒说:“茯苓的土腥味还没有被掩盖完全。川贝的苦味也还存在。药材的剂量应该有点多,不过没毒,也有润肺的功效。所以熬出来的玉露润秋羹咱们都尝一尝,之后说说感觉。”

杜凌说:“行,一人喝上一大勺尝尝。”

四个人一人用一个小碗盛了一勺粥,细细品尝。

李轩在嘴里含了一会儿,仔细感受了一下之后就咽了下去。

整体李轩感觉到有苦味儿、有腥味儿、有花蜜的味道,也有鹰山梨香甜的口感,还有银耳的脆嫩清香。

品尝之后,李轩就说出了自己的感觉:“味道没有融合到一起。感觉每一种材料都能吃出来。所以整体的味道就有一些奇怪。”

杜凌也发表了自己的看法:“小轩说的没错。每一种材料都能尝出来,融合不到一起,这玉露润秋羹的口感就非常一般。”

陈清源和秦望舒点了点头,对于李轩和杜凌的话,他们俩还是比较认可的。

陈清源说:“我应该是没有熬制到位,这些食材的味道也没有很好的融合到一起。老秦你的配方剂量是不是也要调整。”

“对,药材的用量需要再修改一下。各种药材也好,食材也罢,都是植物,它们是有机会融合到一起的。我们现在这味道太分散了。需要再调整一下。”

秦望舒将川贝的用量减弱了一些,将山药的用量加了一些。然后把修改后的配方给了陈清源,然后对陈清源说:“这次你将茯苓和川贝先放都进锅里熬制,咱们一样一样来,一个个依次融合一下。看看能不能有所改善。”

“好,那现在开始。”

这次陈清源制作玉露润秋羹的时间就长了许多,不过这次制作的过程中,大家闻着味道就知道了这次的成果应该比上次好许多。

秦望舒说:“从一开始的苦味和腥味,逐步的变成了现在的一丝清香。先不说最后的效果怎么样,单是这个过程就已经让人很有信心了。”

陈清源也说:“没错。这股清香很不错,起码说明我们这次将这些食材和药材融合的不赖。”

“还要多久做好,大家再尝尝就知道了呗。”

陈秦观回了杜凌的提问:“还得半个小时呢。”

“嗐,还挺慢。”

“第一次做,还是小心点,每一步都做到位之后,后边再来优化步骤。”

半小时后,在众人的期待下,玉露润秋羹出锅了。清香之气弥漫在厨房里,扩散到客厅。

仍旧是一人一小碗,李轩将新的玉露润秋羹放进嘴里,他只感觉到嘴里清香四溢,这玉露润秋羹的口感清甜滋润。虽然达不到陈清源用鹰山食材制作美食的那种程度,但也是顶级的美食了。

更何况这还是药膳,还有治病、养身体的效果。

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