边关小厨娘：将军来碗热汤？ 第374章 两人宛如做了夫妻一般

连带着后厨里会做饭的刀娘子和灶爷，大家在孙嬷嬷那里报的菜正好够十六道。

四道凉菜分别是凉拌牛肉、凉拌猪耳朵、凉拌土豆丝、油炸花生米，林薇薇要做的是两道荤菜；

八道大菜有红烧狮子头、东坡肘子、糖醋排骨、红烧肉、辣子鸡、萝卜炖牛腩、干锅土豆片、翡翠白玉卷，这八道大菜里有一半是林薇薇提出来的菜，糖醋排骨、红烧肉、辣子鸡和干锅土豆片；

两道汤品是排骨汤和红豆酒酿小丸子，林薇薇做的是后面那道甜汤；

点心确认为一道，由赵师傅做，而最后一道主食，则是饺子，这个由大家伙儿一起包。

翠儿不怎么会做菜，还是决定和其他刀娘子一样打打下手。

确定了十六道菜，众人立马开始着手准备，孙嬷嬷有条不紊地指挥着大家开始准备，洗菜的洗菜，切肉的切肉，上午能把所有年夜饭要用到的食材准备出来就很快了。

林薇薇刚把围裙穿上，萧天翊就来了，他是从林薇薇住着的小院过来的。

“怎么啦？”

林薇薇直接迎上去说。

“我想跟你讲，不要太累了，注意休息。”

萧天翊环顾四周，见周围人都在忙着各自的事，刀声水声洗菜声很大，就连孙嬷嬷也抓了把米在淘，他趁机低声道。

“嗯呐，中午你和萧老将军回来不？”

萧天翊摇摇头：“今天是大年三十，军营里的将士们还都等着吃庆功宴呢，中午我们就在军营里吃。”

“行，那我等会儿跟孙嬷嬷说一下，你路上开车......嗯，骑马骑慢一点，路滑。”

林薇薇差点都嘴瓢了。

萧天翊点了点头，走了出去。

林薇薇转过身去找孙嬷嬷，一扭脸，看见后厨的众人纷纷暂停了手下的活计好整以暇笑着看着她。

借孙嬷嬷的心里话解读一下：两人宛如做了夫妻一般。

寂静仅仅保持了一秒钟，众人就仿佛什么事都没有发生一样，各自忙活自己的去了。

唯独看不出来发生了什么的林薇薇和翠儿都很疑惑，大家都是怎么了。

“孙嬷嬷，今日萧将军和萧老将军中午都不回来吃饭，我们只用做府上人的午饭就成~”

听见她的话，孙嬷嬷点了点头：“好，那中午我们自己做饭吃！”

林薇薇先去后厨放置食材的地方拿了自己需要的食材。

她要做的菜是凉拌牛肉、凉拌猪耳朵、糖醋排骨、红烧肉、辣子鸡、干锅土豆片以及红豆酒酿小丸子。

要准备的食材直接在她脑海里形成了菜单供她挑选。

上午主要是备菜，擅长做东坡肘子的胖灶爷、萝卜炖牛腩的灶爷和负责红烧狮子头的刀娘子一人占用了一个灶台，灶台还多着，还有五个呢，任林薇薇使用。

灶台多，烧火小厮也多，这些孩子都年龄不大，也不知道是不是将军府里仆人们的孩子，林薇薇学着孙嬷嬷一样，叫这些人统称为小师傅。

林薇薇先将肉类拿了出来，牛肉、猪耳朵、排骨、五花肉、鸡腿肉统统放到一个大盆里，和翠儿一起处理起来。

凉拌牛肉的牛肉需要卤制，所以上午就要开始做，这样趁着吃午饭的时间，牛肉还可以泡在汤里泡会儿，更入味儿。

“翠儿，你先洗干净猪耳朵，把鸡腿肉切成特别小的小块，这么小......”

林薇薇比划着，指着大拇指的指甲盖说：“就指甲盖这么大就行......”

翠儿点点头，表示知道了，然后单独拿着一个大碗将猪耳朵拿了出来拎去洗。

林薇薇直接在最边上的灶台那儿开始起锅烧水卤牛肉。

牛肉林薇薇挑的是牛腱子肉，后厨的牛羊肉多得很，不用说都是萧天翊从拓跋煦那儿薅回来的。

将几块牛腱子肉切成大块泡出血水洗干净后冷水下锅，往锅里加入刀娘子准备好的葱段和姜片后，林薇薇朝着看顾自己灶台的小师傅交待道：“小师傅，直接把锅烧开就行。”

小师傅别看年龄小，但经验丰富，一下就知道了该传大火还是小火。

很快，随着水温逐渐升高，褐色的血沫和一些杂质从肉块中析出，漂浮在水面上，形成一层厚厚的浮沫。

林薇薇用大勺子耐心地撇去这些浮沫，动作轻柔而平稳。

锅里的牛腱子肉已经从鲜红的生肉变成了略带灰白的熟肉，但肌理依然紧致，散发出一股淡淡的肉香。

当水彻底沸腾，浮沫不再产生时，林薇薇关掉炉火。

她将煮好的牛肉块捞出，放入旁边的温水中，仔细地冲洗掉附着在上面的杂质。

林薇薇又去准备香料，将军府的香料还是准备的很齐全的，比军营的伙房和周掌柜福来客栈的后厨准备的都齐全。

拿着小碗装了五个八角，五片香叶，两个桂皮，八个干辣椒，小茴香、青椒、花椒各一把后，卤牛肉正式开始。

林薇薇拿着香料小碗来到灶台前时，焯牛腱子的锅已经被冲洗干净了。

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