边关小厨娘：将军来碗热汤？ 第184章 傲雪冰梅奶酪花

林薇薇另起一锅，将煮沸的羊骨高汤盛入，把香菇丝和羊肉丝倒入稍微煮了煮。

她在里面撒上适量的盐和白胡椒粉，用水淀粉勾上薄芡。

当小厮将火转成小火后，林薇薇轻轻倒入豆腐丝，用勺背将豆腐丝推散。

不多时，清澈的汤汁便变得浓稠如丝，羊肉丝、香菇丝和豆腐花在其中若隐若现，煞是好看。

随后，她又缓慢地倒入些米醋。

米醋那股独特的酸味与羊肉的醇厚、香菇的鲜甜交织在一起，形成一种前所未有的复合香气。

“为什么放这么多胡椒和醋？”

一位大厨忍不住问道，他从未见过如此“重口”的汤羹。

“林薇薇解释道，“酸与辣，虽然是刺激的味道，但能暖身驱寒，消食解腻，搭配前面几道口味重点的菜正好。”

撒上一把香菜碎，将改良版的酸辣文思豆腐放在一边保温后，她要动手做最后一道甜点了。

林薇薇转身看向一众大厨，问道：“各位大哥，后厨可有存留的果酱？”

“果酱？”

几位大厨面面相觑，显然他们这里不常备这种食材。

这时，一位穿着北戎厨师衣服的年轻人小跑到角落，很快抱来一个粗陶小罐，递给林薇薇，有些不好意思地说道：

“林姑娘，这是我用野樱桃熬的酱，只有这么一小罐。”

林薇薇接过陶罐，揭开盖子，一股带着浆果特有的酸甜气息扑鼻而来。

她看了一眼罐中深邃的红色果酱，心中立刻有了主意。

她嘴角勾起一丝笑意，转向旁边的北戎士兵，吩咐道：“烦请各位去外面帮我找些灌木枝条，只要形状好看就行。”

阿勒泰不解，但照做，吩咐下去。

不一会儿，几名北戎士兵便带回几段形态各异的枝条，有的遒劲有力，有的纤细柔美。

“这是要做什么？”

大厨们瞪大了眼睛看着林薇薇接过那些光秃秃的树枝，一头雾水。

他们想破脑袋也想不到，这些枝条能和甜点扯上关系。

林薇薇没有回答，而是让他们帮忙将这些枯枝仔细清洗，并用热水烫了一遍。

随后，她对阿勒泰道：“将军，请再帮我一个忙，派人去外面取些最洁净的雪来，越多越好，要未经污染的。”

阿勒泰立马吩咐下去，没一会儿，两名士兵抱回一大盆晶莹的雪。

林薇薇小心翼翼地捧起一团雪，在巨大的白瓷圆盘中央开始堆“雪山”。

她用手一点点把雪塑成一座高低错落、富有层次感的雪山。

雪山“堆”好后，林薇薇拿着洗净的枯枝把它们错落有致地插在雪山上。

“麻烦把盘子放到外面，让它们冻结实一点。”

林薇薇指挥着，士兵们将带着雪山和枯枝的盘子抬到后厨外面。

凛冽的风和极低的温度会将“雪山”迅速冻结成坚硬的冰底座，让枯枝牢牢地固定在盘中挺立不倒。

趁着“雪山”冻结的空隙，林薇薇走过去将新鲜厚实的奶皮拿了过来。

有几个闲着的大厨见她要用奶皮做点心，赶紧围拢过来。

林薇薇把奶皮细细切碎，用干净的布袋包好，不断地揉搓挤压。

这是为了将奶皮中的水分尽可能地排出，只留下奶酪泥。

随后，她在奶酪泥里加入足量的蜂蜜，这样做出的奶酪泥甜而不腻，香气更加醇厚。

当“雪山”被完全冻硬抬回来后，林薇薇开始了她的“艺术创作”。

她把奶酪泥搓成细小的团状，用手直接在被冻得冰冷的枯枝上不断捏、按、捻着。

她的指尖轻巧地拈动，将奶酪泥塑造成大小不一、花瓣分明的梅花状。

这些“梅花”有的含苞待放，花蕾紧凑；有的完全盛开，花瓣舒展，边缘微微卷曲，带着自然的弧度。

很快，一朵朵洁白如玉的奶酪梅花在枯枝上“绽放”。

最后，林薇薇小心翼翼地拿起野樱桃酱。

“有小一点的刷子吗？”

林薇薇看向大厨们。

还是那个小年轻，跑到柜子前翻来翻去拿出来一个干净的小刷子，递给了她。

林薇薇把野樱桃酱倒在盘子里，左手端着盘子，右手执着刷子，像画画一样开始给奶酪梅花上色。

她用刷子蘸取樱桃酱，细致地在白色的奶酪花瓣上晕染、点缀。

有的花瓣一整个儿被染上娇红，有的花朵中心被点上了一抹深红的花蕊。

如此一来，一些梅花像是刚绽放于枝头尽显傲骨，一些“梅花”像是被冰雪覆盖。

她还细心地在“雪山”缝隙倒上些果酱，这样等浮雪稍稍融化，就可以当成果酱刨冰吃了。

当最后一朵“梅花”被精心点染完毕，站在后厨里的所有人的目光都被盘子里的“作品”吸引住了。

大家瞠目结舌，他们看着那枯枝上错落有致、色彩分明的花朵，简直不敢相信自己的眼睛。

“这是把开满梅花的雪山搬到盘子里了吗？”

不知道是谁喃喃了句。

瞬间，刺骨的寒风拂过他们的耳畔，他们的眼前一片雪花飘飘。

他们好像真的走进了梅花盛开的雪山。

雪山飘着雪，寒梅绽放于枝头。

他们满眼皆只剩下苍茫的白色与傲然的红梅。

雪花飘飘，北风萧萧，天地一片苍茫~

一剪寒梅傲立雪中，只为伊人飘香~

哎？

还有好听的不知道哪里来的背景音乐？

（当然是和他们一起进入幻境的林薇薇给他们配的）

那歌声低徊婉转，与眼前的美景完美融合，让他们彻底迷失。

但当他们靠近梅花时，一股浓郁又清甜的奶酪香伴随着酸甜果香猝不及防地让他们一激灵。

那香味瞬间将他们从那虚幻的雪山幻境中猛地拉回现实。

“天呐，我差点以为自己真的在雪山里了！”

他们这才回过神儿来。

谁能想到，眼前这盘“美景”竟然是由奶酪与果酱精心制成的甜点！

“啪啪啪！”

林薇薇拍了拍手，让大家回过神来。

“汤羹和甜点都已经准备好了，可以上菜了！”

她一发话，早有准备的侍女们立刻走上前。

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