边关小厨娘：将军来碗热汤？ 第137章 地锅鸡

红烧肉和排骨汤都炖好了，就剩下地锅鸡在炖着。

约摸着过了二十分钟，林薇薇用筷子把地锅鸡里的料渣都挑了出来。

接着，就开始贴饼子了。

她取出一个泡好水的面团放在手心里头，用三根手指轻轻向下按压，同时向外一推，再反方向轻柔一拉，面团便在她指尖的力道下，逐渐延展变长，然后反复抹匀，使面饼变得更长更均匀。

林薇薇将那长长的面饼拿起来，带着她指印的一面朝上，小心翼翼地贴在锅边上。

面饼的底部刚好浸泡在地锅鸡沸腾的汤汁里，而它的上半部分紧贴着锅壁。

她重复着这个动作，一张又一张，直到十个金黄色的面饼整齐地围成一圈，贴满了锅边。

贴好饼子后，林薇薇重新盖上锅盖，将炭火盆调成中火，又继续炖煮了五分钟。

五分钟时间一到，林薇薇便将炭火盆的火完全熄灭，只留下余温，让地锅鸡在锅中静静地焖着，等待着饼子充分吸收汤汁的精华，变得香软入味。

地锅鸡刚一熄火，林薇薇便迫不及待地掀开锅盖，一股混合着鸡肉的鲜香和面饼的麦香的热气扑面而来。

她顾不得烫，用勺子舀起一块炖得酥烂的鸡肉，吹了一吹，等鸡肉凉了一小会儿，递到巴塔嘴边。

巴塔张开嘴，肉块一入口，他连连点头：“薇薇姐姐，这个鸡肉也好好吃！”

他嚼得津津有味，小脸上满是开心。

“薇薇姐姐，饼子呢？饼子也香！”

巴塔吃完鸡肉，胖乎乎的小手指了指锅边贴着的面饼，满脸渴望。

林薇薇笑着揉了揉他的小脑袋。

她知道巴塔小嘴馋，这锅边的饼子吸收了浓浓的汤汁，肯定香得不得了。

但她特意做了十个饼子，寓意着“十全十美”，如果让巴塔先吃了，可就破坏了这份心意。

她眼珠一转，有了主意。

“巴塔，这饼子可不是一般的饼子！”

林薇薇故作神秘地压低声音，凑到巴塔耳边，

“它是薇薇姐姐特意为贵客准备的，每个饼子都有特殊的寓意，要等大家一起吃的时候，才会有最好的味道！”

巴塔圆溜溜的眼睛里充满了好奇，被林薇薇说得一愣一愣的。

“不过呢……”

林薇薇话锋一转，指了指旁边的羊肉和牛肉，“等会儿姐姐包羊肉饺子给你吃好不好啊，饺子比面饼还要香呢。”

巴塔一听“比面饼还要香”，顿时被饺子吸引住了。

“饺子？饺子是什么？”

巴塔对饺子充满了好奇，小脸上写满了求知欲。

林薇薇看着他解释道：“饺子就是用薄薄的面皮，把你爱吃的肉馅儿和菜馅儿包起来，然后放到水里煮熟，或者放到锅里煎得金黄金黄的，再蘸着香香的料汁吃。”

她用手比划着饺子的形状，尽量用最简单形象的语言描述：

“饺子呢，有的长得像小小的元宝，有的像弯弯的月牙儿。

里面包着肉和菜，所有的鲜味儿都藏在面皮里头。

一口咬下去，汁水香浓，肉馅儿鲜美，比单吃肉更香，比面饼更软和入味。

吃上一口，整个嘴里都香香的。”

林薇薇绘声绘色地说着，巴塔馋的不行，晃着她的胳膊问什么时候做饺子。

她趁机捏了捏他圆乎乎的小脸：“巴塔先去和小伙伴们一起玩儿，等太阳下山，你回来的时候，就能吃到饺子了！”

巴塔一听，小脸顿时垮了下来，嘴巴撅得老高：“还要等太阳下山啊？要是阿爸在的话，我现在就让阿爸直接用弓把太阳射下来，这样我就可以直接吃到饺子了！”

他边说边挥舞着小胖胳膊，模仿着阿爸射弓，一副跃跃欲试的模样。

萨仁听到儿子孩子气的话，笑着摇了摇头，走过来轻声说：“那可不行，巴塔，要是没有太阳，你要怎么晒太阳呢？你的牛肉干要怎么晒干呢？没有白天了，你和小伙伴们又怎么玩耍呢？”

巴塔一听，小脸瞬间纠结成了一团。

他看了看林薇薇，又看了看萨仁，再望向窗外明亮的阳光，小眉头紧紧地皱着。

饺子固然好吃，可是没有太阳，就没有牛肉干，也没有玩耍的白天……

这可真是个大难题，让他陷入了深深的沉思。

巴塔没想明白，小脑袋瓜飞速旋转了两圈，终究将吃不完的难题抛诸脑后，一溜烟地滑出帐篷，只留下一句清脆的一句：“薇薇姐姐，我回来就能吃到饺子啦！”

帐篷内，林薇薇和萨仁相视一笑。

小孩子的烦恼来得快去也快，倒是省了她们解释的功夫。

“萨仁姐，那我们开始准备饺子吧。”

林薇薇卷起袖子，将案板和刀具摆好，拿起一棵白菜递给萨仁：

“咱们做两种馅儿的饺子，一种是羊肉大葱的，一种是白菜鸡蛋的。萨仁姐，就辛苦你把这棵白菜一下，剁碎放到这个盆里。”

“好。”

萨仁接过白菜去洗白菜去了。

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