边关小厨娘：将军来碗热汤？ 第117章 牛肉滑蛋饭

林薇薇牵着巴塔软乎乎的小手回到了自己的帐篷。

一进门，林薇薇先走到炭火盆旁，小心翼翼地将陶锅里剩下的温热姜枣奶盛到一个小陶碗里，递给巴塔。

“巴塔，来，这是奖励我们小男子汉的！”林薇薇笑着将碗递给他，“你今天照顾阿妈照顾得可认真了。”

巴塔嘿嘿一笑，小脸上立刻露出了自豪的神色。

他小心翼翼地接过碗，捧在手心里。

他闻见碗里飘出来的鲜甜味，抿了抿小嘴，小口小口地喝了起来。

嗯！喝起来果然和他想象的一样，甜滋滋的。

喝完后，他满足地砸吧砸吧嘴：“薇薇姐姐，接下来我能帮你干什么？”

林薇薇笑着指了指云清面前的火盆说：“你和云哥哥帮姐姐看着炭火，别让火灭了，姐姐给你们做好吃的！”

巴塔语气坚定地保证道：“薇薇姐姐放心，我会好好看着火的！”

云清一直温润地看着他们互动，这时也笑着点了点头，朝巴塔招了招手，温声道：“来，巴塔，我们一起看着火。”

巴塔大声地应了一声，雄赳赳、气昂昂地迈着小短腿跑到了云清身边坐下。

一大一小的身影一起坐在了炭火盆旁，认真地盯着火焰。

林薇薇则麻利地从食材堆里拿出了六个鸡蛋，打在碗里加入少量的盐巴和胡椒粉，倒了一点点水进去。

如果有淀粉的话就更好了，倒淀粉水进去会让鸡蛋更加滑嫩。

她已经在心里默默想着，准备着手研究淀粉了。

准备好鸡蛋，她又拿出一块牛肉，挑选出软嫩点的部分，逆着纹理下刀给牛肉切成片，逆着切能够切断牛肉的肌肉纤维，让牛肉更好咬一点。

如果是在现代，林薇薇做这道菜会选择牛里脊，小名菲力，外号牛柳的部分。

切好牛肉片放在盘子里，她小心翼翼往牛肉片上倒了些酱油，撒了一点点盐和胡椒粉，又往里倒了一点点放在炭火盆附近、保持融化的猪油腌着备用。

“墩墩墩”切了一些葱花后，她动作娴熟地起锅烧油。

保持着中火热锅热油，她把腌制好的牛肉片放进锅里。

“呲啦”一声，锅底瞬间腾起一阵白色的热气，油花欢快地跳跃着往外蹦跶。

吓得守在炭火盆边的巴塔小小的身子一哆嗦，直往云清怀里躲。

但是，他即使躲在云清的怀里，那双乌溜溜的大眼睛却丝毫没有离开过锅里的牛肉。

此时锅里的牛肉片接触到热油，边缘迅速卷曲，由鲜红转为诱人的棕褐色。

一股浓郁的香味迅速在空气中蔓延开来。

巴塔的小鼻子不停地翕动着，努力捕捉着空气中越来越浓郁的香味。

这是一种酱油的咸鲜被高温激发，与牛肉本身的肉香完美融合的香味。

云清温和地用手臂轻轻揽着巴塔，脸上带着一丝笑意。

他的目光也投向了锅中翻炒的牛肉，空气中弥漫的香味同样让他食欲大动。

林薇薇把翻炒到两面上色的牛肉片盛出放在一旁，利索地垫着厚布把油锅端到地上让锅“冷静”了一下，然后告诉云清把火调成小火。

如果锅里的油温太热，直接倒入鸡蛋的话，滑蛋会直接变成炒蛋的。

等到锅温下降了许多，炭火盆里的火也变成了小火。

她把鸡蛋液缓缓倒进锅里，接着趁蛋液没成型，把牛肉片倒入。

林薇薇全神贯注地盯着锅里，寻找着边缘渐渐凝固的鸡蛋，并用铲子轻轻把边缘凝固的鸡蛋推到中间。

里面没熟的蛋液缓缓流出，填补着锅边被推进里面的鸡蛋空缺。

她不停重复着这个动作，直到锅里看不见流动的蛋液。

这时，她示意云清可以熄灭炭火。

巴塔从云清的怀里钻出来，目光灼灼地盯着锅里的滑蛋牛肉，忍不住深深地吸了一口气。

他胖乎乎的小脸颊微微鼓起，喉咙里也发出了轻轻的吞咽声。

林薇薇忍不住轻轻拍了下他柔软的小脑袋，指了指碗筷的位置：“小馋鬼，别看了，去拿三个碗！”

巴塔立刻跑去拿了三个碗过来递给她。

林薇薇从米饭锅里盛出来三碗米饭，将锅里的滑蛋分成了三份盖在了米饭上，分别在三碗滑蛋饭上撒上切好的葱花。

“开饭啦！”

林薇薇端着两碗滑蛋牛肉饭放到桌子上，喊了一声。

巴塔已经乖乖洗好手在桌边乖乖坐下了。

云清自觉把剩下的那碗饭端了过来，又去洗了手。

“快吃吧！还等啥呢巴塔？趁热吃又暖和又好吃！”

林薇薇率先动了筷子。

一旁的巴塔再也顾不上礼节，扒拉了一大口牛肉滑蛋饭吃进嘴里。

巴塔的小牙齿轻轻一咬，黄灿灿的鸡蛋在嘴里化开。

紧随其后的是牛肉的嚼劲和浓郁的肉香，腌制过的牛肉咸鲜入味，胡椒的微辣恰到好处地刺激着味蕾。

鸡蛋自身独特的香味和牛肉的咸鲜味道瞬间占据了整个味觉。

鸡蛋的滑嫩、牛肉的嚼劲、米饭的软糯形成了独特的口感。

自从上次林薇薇给他们送过薯片后，他已经很久没有吃到林薇薇做的美食了。

他不知道，其实他本来有机会吃到小酥肉的，只是被呼兰给截胡了。

这牛肉滑蛋饭对于馋了许久的巴塔来说，简直是至高无上的美味！

他忍不住发出满足的“嗯嗯”声，口齿不清地说：“薇薇姐，好吃！”

巴塔圆溜溜的眼睛都眯了起来，胖乎乎的小脸上写满了高兴。

他顾不上说话，只是埋头扒拉着碗里的饭。

一旁的云清和正常干饭、疯狂扒饭的林薇薇、巴塔吃相都不一样。

他慢条斯理地用筷子轻轻拨开滑蛋，细细地观察了一下碗中的食材，才夹起一小块裹着嫩黄色鸡蛋的米饭，连同几片棕褐色的牛肉，轻轻送入口中。

他咀嚼的动作很轻缓，在细细品味着每一种食材带来的味道和口感。

云清的吃相很安静，他的每一个动作，都像他这个人一样，温和而妥帖，让人感到如沐春风。

三个人，三种吃相，同一种幸福。

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