只手覆明 第130章 红薯救饥荒，仓廪渐丰实

山海关前线，千里镜如天眼高悬，将清军动向尽收眼底，为大陈军赢得了战术上的绝对主动。

然而，战争的胜负，从来不仅取决于沙场上的刀光剑影，更取决于后方千里沃野能否产出足够的粮食，去喂养前线的将士，去安抚治下的黎民。

就在大陈与清廷在军事、技术领域激烈角逐的同时，一场关乎国本民命的无声战役——粮食安全之战，也在大陈王国的广袤农田里悄然进行着。

而一件看似不起眼、却足以改变亿万人命运的“祥瑞”，正在这场战役中扮演着救世主的角色。

崇祯十八年（1645年）春，华北大地在经历了一个严冬后，本应万物复苏，孕育希望。

然而，连年的战乱严重破坏了农业生产，水利失修，壮丁被征，更兼去岁冬寒异常，今春雨量偏少，春播形势不容乐观。

太原晋王府内，户部尚书苏婉清手捧各地上报的春耕文书，眉宇间笼罩着一层忧色。

“王上，各地春耕已陆续开始，然情势堪忧。”

苏婉清的声音带着疲惫，“雁北、河套地区去岁受旱，今春墒情依然不足。河东（指山西南部）、河南新附之地，人口流失，耕牛奇缺，种子亦不足。

若夏秋再遇旱蝗，恐……恐有饥馑之虞。军粮民食，压力巨大。”

陈远负手立于窗前，望着宫墙外吐露新芽的柳枝，神色凝重。

他深知，在这个农业为本的时代，一场大范围的饥荒，足以摧毁任何强大的政权。

明末农民起义的烽火，归根结底就是土地兼并和天灾**导致的粮食危机点燃的。

大陈虽推行了“均田免赋”，极大地激发了农民的生产积极性，但面对恶劣的气候和凋敝的农业基础，传统的粟、麦等作物抗风险能力依然薄弱。

“天灾虽厉，人定或可胜天。”

陈远转过身，眼中闪烁着决断的光芒，“婉清，还记得去岁，我等通过海商，从闽粤一带引入的那几船‘番薯’种苗吗？”

苏婉清闻言，眼睛一亮：“王上是指……那种据说耐旱耐瘠、亩产极高的‘朱薯’（红薯当时的称呼）？

臣妾记得，已命人在太原近郊官田试种了一季，收成确实惊人！

只是……此物乃海外传来，民间多视为杂粮、救荒之物，甚至有人疑其有毒，推广恐有阻力。”

“非常之时，当行非常之法！”

陈远斩钉截铁，“此物亩产数十石，远胜五谷，且不择地，耐旱蝗，储运易，活人无数！岂能因‘杂粮’之名而弃之不用？

此乃上天赐予我大陈，助我渡过难关、强盛国力的祥瑞！”

他当即下达了一连串不容置疑的命令，开启了一场轰轰烈烈的 “红薯推广运动”：

一、 官府主导，强力推广。

设立“劝农薯政司”：由苏婉清直接领导，各州县设分司，专司红薯推广事宜。颁布《劝种朱薯令》，将红薯种植成效纳入地方官考核。

免费发放种苗：由官营农庄大规模培育红薯藤苗，免费或极低价发放给农户，尤其是贫困农户和新附流民。

提供技术指导：招募闽粤等地有经验的薯农为“薯师”，编印《朱薯种植法》简易图册，由官府小吏和乡绅下乡指导起垄、栽插、施肥、储藏之法。

官仓保底收购：承诺红薯收获后，官府按合理价格敞开收购，充作军粮、官粮储备，消除农民销售顾虑。

二、 宣传动员，破除偏见。

《朔方新报》连篇宣传：柳如是亲自撰文，列举红薯“耐旱抗瘠、产量奇高、营养丰富、可代主食、可制粉条、可饲牲畜”等十大好处，称其为“陈王仁政，天降嘉禾”，并请名医撰文证明其无毒有益。

王府带头示范：陈远下令在晋王府苑内开辟“朱薯园”，亲自带领后妃、百官栽种，以示倡导。

苏婉清更组织各地官员、士绅举行“尝薯会”，打破“低贱”观念。

重奖种植能手：对种植红薯亩产最高、推广面积最大的农户、村社，给予“种薯能手”匾额、免除徭役甚至授予“农师”爵位的重奖。

三、 配套政策，全面保障。

兴修水利：尽管红薯耐旱，陈远仍下令各地趁农闲，大力修复灌溉渠塘，推行“水旱并举”战略。

鼓励垦荒：宣布新垦荒地，优先种植红薯，五年内免征赋税，吸引流民归田。

发展加工：工部技研所研究红薯切片晒干、磨粉、制糖、酿酒等技术，延长储存期，提高附加值。

政令一出，各级官府闻风而动。

大量的红薯藤苗被马车、船只运往各地。

起初，不少农人持观望怀疑态度，但在官府强力推动、实物诱惑（免费种苗、保底收购）以及“王上亲自种薯”的示范效应下，尤其是那些无地少地、只能耕种贫瘠山地的贫农和流民，率先接受了这种“不挑地”的高产作物。

春去秋来，奇迹发生了。

在雨水并不充沛的夏季，那些种下了红薯藤的田垄上，绿意盎然，长势喜人。

到了金秋，当传统的粟麦收获平平，甚至部分地块因旱歉收时，种植红薯的田地里却迎来了惊人的丰收！

农人们小心翼翼地挖开土层，看到那一个个滚圆硕大、红皮黄心的块茎时，无不惊喜万分！

亩产轻松达到二三十石（约合后世数千斤），远超粟麦！

丰收的红薯被迅速储藏进地窖，或切片晒干，或磨成粉条。

官仓大开，按承诺收购，充实了军粮储备。

更多的红薯则成为普通百姓餐桌上的主食，熬过了可能的粮荒。

红薯叶、红薯梗也成为牲畜的优质饲料，促进了养殖业发展。

红薯救饥荒，仓廪渐丰实。

这场成功的农业革命，其意义极为深远：

1. 缓解了粮食危机：大陈王国平稳度过了立国初期最危险的粮食短缺期，社会稳定，民心归附。

2. 增强了抗灾能力：红薯的广泛种植，大大提升了农业系统的韧性，为应对未来的天灾和长期战争提供了坚实的物质基础。

3. 促进了人口增长：充足的食物意味着更高的人口存活率和增长率，为王国提供了持续的兵源和劳动力。

4. 巩固了统治根基：陈远“引进祥瑞、活民无数”的仁政形象深入人心，统治合法性空前加强。

当山海关的将士们得知家乡因种植“王薯”而获得丰收，家人再无饥馑之忧时，士气愈发高昂。

陈远站在太原城头，嗅着空气中新薯蒸熟的甜香，心中充满了底气。

他知道，这来自海外的甘薯，其拯救的生命和凝聚的人心，远比任何千里镜、自鸣钟更为宝贵。

这场发生在田垄间的“绿色革命”，正在默默地为前线的金戈铁马，注入最持久、最强大的力量。