餐厅里的故事 第71章 首尔味觉图谱

合作的关系，如同在薄冰上搭建桥梁，每一步都伴随着细微的碎裂声和极致的谨慎。“镜厅”提供的设备在几天后被送达餐厅——不是那些庞大张扬的仪器，而是几台外观简约、犹如高级空气净化器般的传感节点，以及一套为李瑞谦量身定制的、包含高灵敏度气味捕捉器和生物反馈监测腕表的便携装备。

“感觉怎么样？”珉俊看着瑞谦小心翼翼地戴上那副看起来像时尚耳机、实则是增强型环境气味分析仪的设备，关切地问道。

李瑞谦调整着耳机的灵敏度，表情有些新奇，又带着一丝不适。“怪怪的……像给鼻子和舌头装上了望远镜和显微镜。平常忽略掉的、远处飘来的零星气味，现在变得异常清晰。”他深吸一口气，皱了皱眉，“街角便利店飘出的速食拉面味，带着一种……匆忙和将就的‘涩’；对面办公楼空调排出的废气，混着一种……压抑的‘金属疲劳感’。”

智慧感受着餐厅内场域的变化，那些冰冷的仪器接入后，场域核心如同被投入了几颗小石子的湖面，泛起细微的抗拒涟漪，但并未产生剧烈的排斥。“它们像几个安静的旁观者，”她轻声说，“没有恶意，但也没有温度。瑞谦欧巴，你要小心，别被这些放大的信息淹没了。”

韩夏琳则已经进入了工作状态，她的笔记本电脑连接着“镜厅”共享的数据平台，屏幕上开始实时滚动显示来自城市各处监测点的基础环境数据（温度、湿度、特定挥发性有机物浓度等）。“崔博士那边已经将监测网络权限部分开放。我们会先从几个代表性区域开始试点扫描。”

第一次联合行动，选在了周五傍晚的首尔市中心。这个时间点，汇集了下班后的疲惫、周末开始的期待、商业区的喧嚣以及隐藏在霓虹灯下的孤独。

李瑞谦站在熙熙攘攘的明洞街头，闭上了眼睛，完全依赖他被科技增强的味觉和内在的绝对味觉天赋。周围嘈杂的人声、车流声仿佛渐渐远去，取而代之的，是无数种无形“情感味道”如同潮水般向他涌来。

“这里……”他的声音通过微型麦克风传到后方临时指挥车（由“镜厅”提供，但珉俊和智慧坚持一同在场）里的众人耳中，带着一丝震撼，“……的味道太复杂了，像一锅煮沸的、什么都在里面的大杂烩。”

他细细地分辨着：

“强烈的‘渴望’……来自那些盯着橱窗里商品的年轻人，味道甜腻而尖锐，像加了过多色素的糖果，有点烧喉咙。”

“还有‘焦虑’……从那些一边快步走一边不停看手机的白领身上散发出来，味道像煮过头的咖啡，焦苦中带着酸涩。”

“嗯……这里有一小片‘喜悦’的气泡，是那几个分享着一袋鲫鱼饼的女学生，味道像刚刚打开的柑橘，清新而活泼，但很快就被周围更庞大的味道淹没了。”

“底层……铺着一层厚厚的‘疲惫’，是很多中年人的味道，像放久了的苏打水，失去了气泡，只剩下淡淡的咸涩。”

指挥车内，韩夏琳面前的屏幕随着瑞谦的描述，开始生成对应的可视化图像。代表“渴望”的红色斑点在商业区密集闪烁；“焦虑”的黄色波纹在写字楼出口处涌动；“喜悦”的蓝色小气泡零星出现又迅速消失；而代表“疲惫”的灰色薄雾则弥漫在更广阔的区域。

崔秉煜的声音从通讯器里传来，冷静而客观：“数据流开始稳定。李瑞谦先生的描述与监测到的部分挥发性有机物浓度变化有相关性，但更多是现有仪器无法捕捉的维度。他在填补数据的‘灵魂’。”

珉俊看着屏幕上那幅开始生动起来的、抽象的地图，心中五味杂陈。他从未想过，一座城市的情绪，竟然能以这样一种近乎“品尝”的方式被感知。

接下来，他们来到了清溪川一段相对安静的岸边。与明洞的喧嚣形成鲜明对比，这里弥漫着一种不同的氛围。

李瑞谦的表情变得凝重起来，他甚至下意识地揉了揉胸口。

“这里……味道很‘重’。”他的声音低沉了许多，“不是食物的味道，是……‘孤独’。非常浓郁、沉静的孤独。”

他缓缓地沿着河边行走，仿佛在品尝一道复杂而沉重的料理。

“像……深夜放凉了的浓汤，表面凝结了一层油脂，内在却失去了温度。带着一种……雨水打湿落叶后，慢慢腐烂的微涩和土腥气。还有一种……无望等待的酸味，像坏掉的发酵食物。”

他停下脚步，指向一个坐在长椅上、静静望着流水的独身老人，“那位老人身上的味道，是其中最浓郁的一缕……是陈年的‘悲伤’，像窖藏过久的酒，已经没有了烈性，只剩下绵长而苦涩的余韵。”

指挥车内，屏幕对应区域被渲染上了一层深蓝色的、近乎紫色的阴影，数据指标显示该区域的“正面情感关联度”极低。

智慧在车内，即使隔着距离，也能感受到瑞谦所描述的那种沉重。她轻声对珉俊说：“瑞谦欧巴没有夸张。这里的‘场’非常滞涩，充满了无法排解的情绪淤积。就像……城市的悲伤在此处沉淀了下来。”

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